1、新模板标记勿删Q/GRTQ/GRT0027S-2023菊花百合固体饮料2023-02-14 发布2023-03-01 实施扫二维码下载电子版吉林省国仁堂健康发展有限公司企业标准吉林省国仁堂健康发展有限公司 发布Q/GRT0027S-2023220563S-20232023 03032026 0302Q/GRT0027S-20231菊花百合固体饮料1范围本标准适用于以菊花提取物、决明子提取物、百合提取物、桑叶提取物、蒲公英提取物、栀子提取物、山药提取物、山楂提取物、茯苓提取物、橘皮提取物，添加麦芽糊精、三氯蔗糖、二氧化硅（添加或不添加）经称量、混合、制粒或不制粒、干燥或不干燥、过筛或不过筛、分装
2、、包装加工而成的菊花百合固体饮料，按照固体饮料生产许可证审查细则分类，属于固体饮料类。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验
3、沙门氏菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定方法GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7101食品安全国家标准 饮料Q/GRT0027S-20232GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 2335
4、0限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 25531食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖GB 25576食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 191包装储运图示标志GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T 20882.6淀粉糖质量要求 第 6 部分：麦芽糊精GB/T 28118食品包装用塑料和铝箔复合膜、袋GB/T 29602固体饮料中国药典一部（2020 版）菊花、决明子、百合、桑叶、蒲公英、栀子、山药、
5、山楂、茯苓橘皮。JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第 75 号2005定量包装商品计量监督管理方法国家质检总局令第 123 号2009食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 菊花、决明子、百合、桑叶、蒲公英、栀子、山药、山楂、茯苓、橘皮应符合中国药典一部（2020 版）的规定。3.1.2麦芽糊精应符合 GB/T 20882.6 的规定。3.1.3三氯蔗糖应符合GB 25531的规定。3.1.4二氧化硅应符合 GB 25576 的规定。3.1.5生产用水应符合 GB 5749 的规定。Q/GR
6、T0027S-202333.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽黄褐色或棕褐色。取5左右的被测样品置于一洁净白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态，按标签上所述的使用方法与透明玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min后，看烧杯底部有无异物；组织形态均匀的粉末或颗粒状。滋味、气味具有该产品特有滋味和气味，无异味。杂质无肉眼可见外来杂质。3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，%7.0GB 5009.33.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.8GB
7、 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目采样方案*及限量检验方法ncmM菌落总数，cfu/g521035104GB 4789.2大肠菌群，cfu/g5210102GB 4789.3中的平板计数法霉菌，cfu/g50GB 4789.15致病菌限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g（mL）表示）ncmM沙门氏菌500GB 4789.4注：*样品的采集及处理按GB 4789.1执行；n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m微生物指标可接受水平限量值；M微生物指标的最高安全限量值。Q/GRT0027S-202343.6食品添加剂的使用应
8、符合表 5 的规定。表 5食品添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法三氯蔗糖甜味剂0.25g/kg（按稀释倍数增加使用量）-GB22255二氧化硅抗结剂15.0g/kgGB25576附录A4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、净含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时
9、也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一规格、同一批次的合格产品中抽样基数不得少于 1kg。样品分成两份，一份用于检验，一份备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。Q/GRT0027S-20235感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品
10、不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：菊花百合固体饮料配料表：菊花提取物、决明子提取物、百合提取物、桑叶提取物、蒲公英提取物、栀子提取物山药提取物、山楂提取物、茯苓提取物、橘皮提取物、麦芽糊精、三氯蔗糖、二氧化硅净含量/规格：依据市场需求制定企业名称：吉林省国仁堂健康发展有限公司生产地址：吉林省长春市公主岭市环岭街道迎新村一队金通检车线东行200米电话：0434-6206066生产日期：见喷码保 质 期：24个月贮藏方法：置于清洁、避光、干燥、通风的库房中食品生产许可证编号：执行标准：Q/G
11、RT0027S其他需要标示的内容：7.2营养成分表应符合表 7 的规定。表 5营养成分表项目每 100 克NRV%能量434 千焦（kJ）5%蛋白质1.3 克（g）2%脂肪0 克（g）0%碳水化合物42.8 克（g）14%钠0 毫克（mg）0%Q/GRT0027S-202368包装包装袋选用铝塑复合材料，应符合GB 9683的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9贮存本产品应贮存在清洁、避光、干燥、通风、无虫害、无鼠害的仓库中，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混放。10保质期在符合本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。