1、备案号：420732S-2022HBYY湖北优优食品有限公司企业标准Q/HBYY 0001S-2022碱水挂面2022-04-26发布2022-05-26实施湖北优优食品有限公司发布Q/HBYY 0001S-2022碱水挂面范围本标准规定了碱水挂面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装运输和贮存、保质期本标准适用于以小麦粉为主要原料，以食用盐、碳酸钠、栀子黄为辅料，经预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、包装等工艺加工制成的碱水挂面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新
2、版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2715食品安全国家标准粮食GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7912食品安全国家标准食品添加剂栀子黄GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T40636-2021面JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
