1、Q/GSSP桂林古膳食品科技有限公司企业标准Q/GSSP0002S2019复合膳食纤维固体饮料食晶安全企业标推备号450580S-2019至2年月)日2019-08-20发布2019-11-25实施桂林古膳食品科茘惫踉公司发布Q/GSSP0001S2019前言本标准按GB/T1.1一2009规定的格式编制。.0F0g请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由桂林古膳食品科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：代兴华、张永宁、张永昌、李赐玉。回本标准有效期3年。Q/GSSP 0002S-2019复合膳食纤维固体饮料1范围本标准规定了复合膳食纤维固体饮
2、料的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以膳食纤维（小麦麸皮、玉米皮、豆类、薯类、魔芋粉、菊粉、圆苞车前子壳膳食纤维中的两种或两种以上)为主要原料，添加辅料（选择性添加罗汉果浓缩汁、浓缩甘薯汁、可可粉、抗性淀粉、果胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、维生素C、杭白菊花浸膏、食用香精)，经干燥或不干燥、混合、制粒或不制粒、包装等工艺加工而成的膳食纤维固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19
3、1包装储运图示标志GB1886.118食品安全国家标准食品添加剂杭白菊花浸膏GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB500
4、9.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB/T20706可可粉GB/T22494大豆膳食纤维粉GB25533食品安全国家标准食品添加剂果胶GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/GSSP0002S
5、-2019GB28403食品安全国家标准食品添加剂瓜尔胶GB29949食品安全国家标准食品添加剂阿拉伯胶GB30616食品安全国家标准食品用香精NY/T494魔粉关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（卫生部公告2009年第5号）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（国家卫生计生委2014年第10号）3要求3.1原辅料要求3.1.1小麦麸皮膳食纤维、玉米膳食纤维、豆类（豌豆、绿豆）膳食纤维、薯类（红薯、马铃薯）膳食纤维、抗性淀粉、浓缩甘薯汁应为取得相应食品生产许可资质的企业生产的产品，质量应符合有关标准的要求。3.1.2大豆膳食纤维应符合GB/T22494标准的要求。3.1.3魔芋粉应符合NY/T494标准的要求。3.1.4浓缩罗汉果汁应符合GB17325标准的要求。3.1.5菊粉应符合卫生部2009年第5号公告的要求。3.1.6圆苞车前子壳粉应符合国家卫生计生委2014年第10号公告的要求。3.1.7可可粉应符合GB/T20706标准的要求。3.1.8果胶应符合GB25533标准的要求。3.1.9瓜尔胶应符合GB28403标准的要求。3.1.10阿拉伯胶应符合GB29949标准的要求。3.1.11维生素C