1、新模板标记勿删Q/JZHQQ/JZHQ0057S-2022人参黄精桑椹茶2022-07-07 发布2022-07-15 实施扫二维码下载电子版吉林正花旗生物科技有限公司企业标准吉林正花旗生物科技有限公司 发布Q/JZHQ0057S-2022222410S-20222022 07202025 0719Q/JZHQ0057S-20221人参黄精桑椹茶1范围本标准适用于以人参（人工种植 5 年或 5 年以下生的生晒参）、黄精、桑椹、乌梅、黑豆、芡实、枸杞、茯苓、山药、甘草、黑芝麻、覆盆子、橘皮为原料，经挑选、切片或粉碎、干燥、混合、包装等工艺制成的人参黄精桑椹茶（代用茶）。2规范性引用文件下列文件对
2、于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1352大豆GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB/T 2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB
3、7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T 11761芝麻GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 18672枸杞子GB/T 19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T 21302包装复合膜、袋通则GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DBS 22/024吉林省食品安全地方标准食
4、品原料人参DBS 22/032吉林省食品安全地方标准代用茶NY 318人参制品JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/JZHQ0057S-20222中国药典一部（2020版）黄精、桑葚、乌梅、芡实、甘草、橘皮、覆盆子、山药卫生部公告 2012 年第 17 号新资源食品 人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1人参：应为人工种植 5 年或 5 年以下的生晒参，并符合 DBS22/024 的规定，每 100 克产
5、品中添加生晒参 3 克。3.1.2枸杞子应符合 GB 18672 的规定。3.1.3黑芝麻应符合 GB/T 11761 的规定。3.1.4生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.1.5黄精、桑葚、乌梅、芡实、甘草、橘皮、覆盆子、山药应符合中国药典2020版一部的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有原料天然固有的色泽，黄色、褐红色取适量样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察其色泽、组织状态和杂质，嗅其气味，品尝其滋味组织形态片状、条状、颗粒状、块状、不规则形或原料本身形态滋、气味具有本品特有的滋味和气味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标
6、应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，13.0GB 5009.3总灰分，8.0GB 5009.4人参总皂苷，g/100g0.1NY 3183.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.9GB 5009.123.5农药残留限量Q/JZHQ0057S-20223应符合 GB 2763 的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方
7、能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、总灰分、人参总皂苷、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量产品按 GB/T 2829 规定方法进行抽样。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有
8、1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。食品标签及说明书中应标示“每 100 克产品添加生晒参 5 克；人参食用量小于等于 3 克/天；孕妇、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜食用”。7.1标签式样食品名称：人参黄精桑椹茶配料表（原料）：人参（人工种植 5 年或 5 年以下生的生晒参）、黄精、桑椹、乌梅、黑豆、芡实、Q/JZHQ0057S-20224枸杞、茯苓、山药、甘草、黑芝麻、覆盆子、橘皮净含量/规格：按照实际生产规格制定企业名称：吉林正花旗生物科技有限公司地址：吉林省长春市农安县农安镇朝阳七社联系方式：生产日期：见喷码处保质期：24 个月贮存条件：通风，置阴凉干燥处食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JZHQC0057S-2022不适宜人群：孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童食用限量：人参食用限量3克/天，每100克本品添加人参 3克*此标签为式样，产品标签信息以产品包装物明示信息为准8包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期在符合本标准规定条件下，保质期为 24 个月。