1、0/0HGS0004S-2022前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020(标准化工作导则第标北文件的结构和起草规则的规定。本标准贯彻了国家标准GB2761(食品安全国家标准食众素康量、GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量。参照了GB2715食品安餐国家标准跟食BB55小麦粉等标准制定，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由青海国生食品有限公司提出。本标准起草单位：青海国生食品有限公司。01213559本标准主要起草人：李超杨来建陈武彪本标准于2022年08月03日由青海国生食品有限公司负责人李超批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责本标准于2022年08月03日
2、首次发布0/0HGs00045-2022苦荞速食面氏食品1范围本标准规定了苦荞速食面产品的技术要求，生产加工过程的卫生要求、方法，验规速识包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于苦养速食面的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日脚的引用文件，其最新版本（包括所有的修政单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB1355小麦粉GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真苗青素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量G
3、B4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数的测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠南群计数GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制昌GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中锅的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过
4、氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通是GB17400食品安全国家标准方便面GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通奥GB/T28118食品包装用塑料与铝箱复合膜袋GB/T29921食品安全国家标准食品中致病菌的限量0/0H6s0004S-2022指标项目检验方法菌落总数/(C刊/g521010GB4789.2大肠菌群/(CU/g)100GB4789.3第二法沙门氏商/(
5、/25g)00GB4789.4金黄色葡萄球荷/258500GB4789.10第二法3.5食品生产过程卫生要求应符合GB14881的规定。3.6添加剂不添加任何食品添加剂。3.7净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按JJF1070规定进行。4检验规则4.1组批由同一班次，同一生产线生产的包装完好的同一品种为一批。42出厂检验4.2.1抽样方法和数量以每次投料生产的产品作为一个检验批次，大于25？样品随机抽取不少于10个最小包装单位的成品进行检验，样品分为两份，1份检验，1份备查。抽取的样品应标明产品名称、批号及取样日期。4.2.2检验项目检验项目包括：感官指标、菌落总数、大肠菌群、净含量，其他项日作不定期抽检或送检4.4型式检验4.4.1有下列情况之一时，应进行型式检验)原料来源有较大变化，可能影响产品质量时：b)正常生产每半年或停产三个月以上，恢复生产时：)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时：d)国家食品安全监管部门提出要求时：4.4.2型式检验的项目为本标准要求的所有项目。5判定检验结果全部符合本标准要求的，判该靴产品为合格：检验结果中有任何一项不符合本标准规定要求的，使用备检样品对不合格项进行复验，如复检仍不合格，则判定为不合格产品。