1、新模板标记勿删Q/ZMKDQ/ZMKD0081S-2020菊苣栀子茶（代用茶）2020-11-24 发布2020-11-24 实施扫二维码下载电子版中民康达药业股份有限公司企业标准中民康达药业股份有限公司 发布Q/ZMKD0081S-2020224848S-20202021 01042024 0103Q/ZMKD0081S-20201菊苣栀子茶（代用茶）1范围本标准适用于以菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合为原料，经净选、润制、切片、提取、干燥、粉碎、包装制成的菊苣栀子茶（食品分类属于混合类代用茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
2、件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 2
3、3350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DBS 22/032食品安全地方标准代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典2015年版一部菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合应符合中国药典2015 年
4、版一部的规定。Q/ZMKD0081S-202023.1.2加工用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有原料的混合颜色取5g左右的被测样品置于一洁净的白色瓷盘中,在自然光线下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋、气味。组织形态粉状或颗粒状、质地均一、无霉变，虫蛀，无结块滋味、气味具有本品特有的滋、气味，无异味、无异臭杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，%13.0GB 5009.3总灰分，%8.0GB 5009.43.4污染物限量应符
5、合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅(以Pb计)/(mg/kg)0.45GB 5009.123.5 农药残留限量应符合 GB2763 的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指标、理化指标、污染物限量、净含量允差。Q/ZMKD0081S-202036.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也
6、应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一批的产品中随机取样，样品基数不得少于 10 个最小销售包装，总重量不少于 1kg。样品分成 2份，1 份检验，1 份留样。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2 项(含2 项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。任何一项卫生(安全)指标不合格时则判
7、该批产品不合格。污染物限量任何一项不合格时则判该批产品不合格。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：菊苣栀子茶（代用茶）配料表：菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合净含量/规格：以实际包装为准生产单位：中民康达药业股份有限公司生产地址：靖宇县经济开发区靖白公路 2-1 号联系电话：0439-5105055生产日期：以实际生产日期为准保质期：24 个月贮存条件：请置于阴凉、干燥条件下避光保存。食品生产许可证编号：SC13122062201729产品执行标准号：Q/ZMKD0081S-2020Q/ZMKD0081S-20204产地：吉林省白山市食用方法：取一茶包放入杯中，热水冲泡 3-5 分钟即可饮用。8包装内包装使用聚乙烯塑料瓶，应符合GB 4806.7的规定；或使用塑料与铝箔复合袋，应符合GB/T28118的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。