1、含乳酸菌固体饮料1范围本标准适用于以乳酸菌为主要原料，添加或不添加水果粉（草莓粉、蓝莓粉、柳橙粉、蔓越莓粉、樱桃粉、香蕉粉)、麦芽糊精、无水葡萄糖、低聚果糖、结晶果糖、水解胶原蛋白、淀粉、抗性糊精、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维粉、魔芋粉、松花粉、山药粉、山楂粉、麦芽糖、乳粉，食品添加剂三氯蔗糖、聚葡萄糖、木糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、柠檬酸、硅酸钙、赤藓糖醇、维生素C、微晶纤维素、甜菜碱（天然提取）、苜蓿提取物、橙味香精、香兰素、抗坏血酸钠、山梨糖醇，新食品原料菊粉（仅用于非婴幼儿食品)、玉米低聚肽粉（仅用于非婴幼儿食品）、低聚半乳糖、低聚木糖（仅用于非婴幼儿食品)，经干燥、混合、包装工序加工制成的含
2、乳酸菌固体饮料。产品配料见附录A。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1含乳酸菌固体饮料以乳酸菌为主要原料，添加或不添加水果粉（草莓粉、蓝莓粉、柳橙粉、蔓越莓粉、樱桃粉、香蕉粉)、麦芽糊精、无水葡萄糖、低聚果糖、结晶果糖、水解胶原蛋白、淀粉、抗性糊精、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维粉、魔芋粉、松花粉、山药粉、山楂粉、麦芽糖、乳粉，食品添加剂三氯蔗糖、聚葡萄糖、木糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、柠檬酸、硅酸钙、赤藓糖醇、维生素C、微晶纤维素、甜菜碱（天然提取）、苜蓿提取物、橙味香精、香兰素、抗坏血酸钠、山梨糖醇，新食品原料菊粉（仅用于非婴幼儿食品）、玉米低聚肽粉（仅用于非婴幼儿食品）、低聚半乳糖、低聚木糖（仅用于非婴幼儿食品），经干燥、混合、包装工序加工制成的含乳酸菌固体饮料。3技术要求3.1原料要求3.1.1各种原料应符合相应标准和有关规定。3.1.2柠檬酸应符合GB1987的规定。3.1.3香兰素应符合GB3861的规定。3.1.4甜菊糖苷应符合GB8270的规定。3.1.5木糖醇应符合GB13509的规定。3.1.6维生素C应符合GB14754的规定。3.1.7抗坏血酸钠应符合GB16313的规定。1
