1、新模板标记勿删Q/DFYYQ/DFYY0036S-2022代替Q/DFYY0036S-2018鹿鞭肽片（压片糖果）2022-01-20 发布2022-01-22 实施扫二维码下载电子版吉林省东丰药业股份有限公司企业标准吉林省东丰药业股份有限公司 发布Q/DFYY0036S-2022220301S-20222022 02112025 0210Q/DFYY0036S-20221前言本标准首次备案时间为 2018 年 12 月 28 日。本次为第一次修改，修改时间为 2022 年 01 月 20 日。主要变化如下：企业标准号由“Q/DFYY0036S-2018”修改为“Q/DFYY0036S-202
2、2”；本次修改自实施之日起生效。本标准由吉林省东丰药业股份有限公司提出。本标准起草单位：吉林省东丰药业股份有限公司。Q/DFYY0036S-20222鹿鞭肽片（压片糖果）1范围本标准适用于以低聚果糖为主要原料，添加鹿鞭肽粉、硬脂酸镁，经配料、干燥、粉碎、制粒、总混、压片、内包装、包装等工艺制成的鹿鞭肽片（压片糖果）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标
3、准 食品中污染物的测定GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.24食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品
4、安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 1886.91食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁GB/T 15267食品包装用聚氯乙烯硬片、膜GB/T 21302包装用复合膜、袋通则GB 17399食品安全国家标准 糖果GB/T 22492大豆肽粉GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 23528低聚果糖GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 31123固体食品包装用纸板SB/T 10347糖果 压片糖果Q/DFYY0029S鹿鞭肽粉Q/DFYY0036S-20223JJF 1070定量包装商品净含量
5、计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫，生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1鹿鞭肽粉应符合 Q/DFYY0029S 的要求。3.1.2低聚果糖应符合 GB/T 23528 的规定。3.1.3硬脂酸镁应符合 GB 1886.91 的规定。3.1.4生产用水应符合 GB 5749 的要求。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽黃色至棕色取样品20g左右,置于洁净的白瓷盘中，在自然光下用目测法进行色泽、组织形态，杂质等项
6、目的检验；取适量试样，先闻其气味，然后用温开水漱口，再品尝试样的滋味。组织形态块形完整，大小基本一致，无缺角、裂缝、无明显变形滋、气味微甜，具有本品特殊气味杂质无肉眼可见其它杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法干燥失重，5.0SB/T 10347附录A肽含量（以干基计），%10.0GB/T 22492附录B3.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg0.5GB 5009.113.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量采样方案及限量项目NCmM
7、检验方法菌落总数，CFUg52104105GB 4789.2Q/DFYY0036S-20224表续 4微生物限量3.6食品添加剂的品种使用应符合表 5 的规定。表 5食品添加剂食品添加剂名称使用功能使用量残留量检验方法硬脂酸镁乳化剂、抗结剂按生产需要适量使用-4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、干燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括
8、技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量每批产品中随机抽取至少 12 个最小独立包装（总净含量不少于 500g)，分别用作感官检验、理化指标、菌落总数、大肠菌群、净含量指标检验以及留样用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如
9、有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。大肠菌群，CFUg5210102GB 4789.3a样品的采样及处理按 GB 4789.1 执行。Q/DFYY0036S-20225如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：鹿鞭肽片（压片糖果）配 料 表：低聚果糖、鹿鞭肽粉、硬脂酸镁。净含量/规格：按实际生产标注生产企业：吉林省东丰药业股份有限公司地址：吉林省辽源市东丰县东丰镇南站路 30-1 号产地:吉林省辽源市联系电话：0437-6224731邮政编
10、码：136300生产日期：保 质 期：36 个月贮存条件：密封，阴凉干燥处。食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/DFYY0036S食用方法：按实际生产标注7.2营养成分表应符合表 6 的规定。表 6营养成分表项目每 100gNRV%能量1655kJ20%蛋白质6.9g12%脂肪2.6g4%碳水化合物84.8g28%钠280mg14%8包装包装瓶选用 PET 塑料瓶，应符合 GB 4806.7 的规定。包装选用内包装袋应符合 GB/T 15267 和 GB/T 21302 的规定。包装选用的纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图标应符合 GB/T 191 包装储运图标标志的规定。9保质期在符合本标准规定条件下，未启封的包装完整的产品，保质期为 36 个月。