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QCYJ 0001 S-2018 泡卤花生.pdf

1、Q/CYJ0001S-20183.7食品添加剂3.7.1食品添加剂质量应符合相应的国家安全标准和公告的规定。3.7.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760和相关公告的规定。3.8净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按照JJ下1070的方法。3.9食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样产品出厂前,由厂质检部门逐批随机抽取样品,样品总量不少于1kg,样品分为两份,一份供检验用,一份供复检备用。型式检验加倍抽样。4.3检验分类4.3.1出厂检验烈出厂检验项目包括感官、大

2、肠菌群、净含量。产品应经厂质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂,老4.3.2型式检堂章型式检验项目为本标准技术要求规定的所有项目。有下列情况之一时,应进行型式检验:a)新产品试制鉴定时:b)正常生产时每半年进行一次:c)原料、配方及生产工艺有改变时:d)停产半年后恢复生产时:)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时:f)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.4判定规则检验结果全部符合本标准要求时,则判定该批产品为合格品。检验结果中有一项以上(含一项)指标不符合本标准要求时,以复检各用样品或以相同批次产品加倍抽样,对不合格项目进行复检,如复检仍有不合格项,则判定该批产品为不台格品。微生物指标不合格,不得复检。5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191和GB7718规定。3

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