1、湖南科尔生物技术有限公司企业标准Q/ADNS0018S-2019须拉有限限态食品安全业30104009羊初乳蛋白益生菌固体饮料湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章各案号：%6628-20f各案有效期：叁年备案起止日期1年月日到，海师o日2019-03-10发布2019-05-10实施湖南科尔生物技术有限公司发布Q/ADNS0018S-2019国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于白色糖瓷
2、皿中，在自然光线下，观察其色泽、滋味气味具产品应有的滋味和气味，无异味组织形态，倒入装有100ml,25左右蒸馏水的透明组织形态粉末状，无结块，无霉变的玻璃烧杯中，立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min杂质无正常视力可见外来杂质后，看烧杯底部有无外来杂质。3.3理化指标卫理化指标应符合表2的规定。创表2理指标项目检验方法烟酸/(mg/kg)藏GB5009.89牛磺酸/(g/kg)GB5009.169蛋白质/(g/100g)15.0GB5009.5IgG/(g/100g)2.0NY/T2070水分/(g/100g)s5.0GB5009.3按照标签标示的冲调方法稀释后0.7g/100g。3.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.8GB5009.123.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法展青霉素/（g/kg）10GB5009.185仅适用于添加山楂粉、苹果粉的产品。3.6微生物限量3.6.1微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量采样方案及限量(CFU/g)项目检验方法ncM大肠菌群521010GB4789.3平板计数法2
