1、上海同舟共济生物科技有限公司企业标准上海同舟共济生物科技有限公司企业标准Q/ABEZ0017S-2017子喜福牌多种维生素矿物质片2017-03-03发布2017-03-03实施上海同舟共济生物科技有限公司 发布SHQB前 言本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写进行编写。本标准参照国家食品药品监督管理总局国产保健食品批准证书（产品名称：子喜福牌多种维生素矿物质片，国食健字 G20160223）和 GB16740食品安全国家标准 保健食品等规定制定。本标准由上海同舟共济生物科技有限公司提出。本标准起草单位：上海同舟共济生物科技有限公司。本标准主要起
2、草人：吴玉婷。本企标为首次发布。SHQBQ/ABEZ0017S-2017子喜福牌多种维生素矿物质片1范围本标准规定了子喜福牌多种维生素矿物质片的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存的要求。本标准适用于以维生素 A 醋酸酯粉（维生素 A 醋酸酯、玉米油、阿拉伯胶、食用玉米淀粉、白砂糖)、维生素 B1(盐酸硫胺素)、维生素 B2（核黄素）、维生素 B6(盐酸吡哆醇)、维生素 C（L-抗坏血酸)、叶酸（碟酰谷氨酸）、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、富硒酵母、麦芽糊精、硬脂酸镁为原料，经过筛、混合、制粒、压片、包装等主要工艺加工制成的具有补充多种维生素和矿物质的保健功能的子喜福牌多
3、种维生素矿物质片。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3 要求3.1 原辅料要求 3.1.1 维生素A 醋酸酯：符合 GB 14750的规定。3.1.2 玉米油：符合GB 19111 的规定。3.1.3 阿拉伯胶：符合GB 29949 的规定。3.1.4 食用玉米淀粉：符合GB/T 8885 的规定。3.1.5 白砂糖：符合GB 317 的规定。3.1.6 维生素B1：符合GB 14751 的规定。3.1.7 维生素B2：符合GB 14752 的规定。3.1
4、.8 维生素B6：符合GB 14753 的规定。3.1.9 维生素C：符合 GB 14754 的规定。3.1.10 叶酸：符合 GB 15570 的规定。3.1.11 乳酸亚铁：符合 GB 6781的规定。3.1.12 葡萄糖酸锌：符合 GB 8820 的规定。3.1.13 富硒酵母：符合 GB 1903.21的规定。3.1.14 麦芽糊精：符合 GB/T 20884 的规定。3.1.15 硬脂酸镁：符合中华人民共和国药典2015 年版四部的规定。SHQBQ/ABEZ0017S-20173.2 感官要求 感官要求应符合表 1的规定。表1 感官要求项 目要 求检测方法色 泽淡黄色取适量试样置于
5、50mL 烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和性状。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。滋 味、气 味微甜，具本品特有的气味，无异味性 状片剂，完整光洁杂 质无肉眼可见外来杂质3.3 功效成分含量测定功效成分含量测定应符合表 2 规定。表2 功效成分要求项 目指 标检测方法维生素A，mg/100g68.64106.7GB/T 5009.82维生素B1，mg/100g128200GB/T 5009.197维生素B2，mg/100g120225GB/T 5009.85维生素B6，mg/100g160253.4GB/T 5009.197维生素C，g/100g9.0313.33中华人民共和国药典中“维
6、生素C”项下“含量测定”规定的方法叶酸，mg/100g4880中华人民共和国药典中“叶酸”项下“含量测定”规定的方法铁（以 Fe 计），g/100g1.672.0GB/T 5009.90锌（以Zn 计），g/100g1.131.53GB/T 5009.14硒（以Se 计），mg/100g4.976.67GB 5009.933.4 理化指标 理化指标应符合表 3的规定。表3 理化指标项 目指 标检测方法水分，%9.0GB 5009.3灰分，%10.0GB 5009.4崩解时限，min30中华人民共和国药典SHQBQ/ABEZ0017S-20173.5 污染物限量铅（Pb）应符合表4的规定，其他污
7、染物限量指标应符合 GB 16740的规定。表 4污染物限量项目指标检测方法铅(以 Pb计)，mg/kg 1.5GB 5009.123.6 微生物指标 微生物指标应符合 GB 16740 的规定。3.7 功能要求补充多种维生素和矿物质。3.8 净含量按国家质量监督检验检疫总局令2005年第 75号定量包装商品计量监督管理办法执行，按 JJF1070 中规定的方法检验。4 生产加工过程的卫生要求 应符合 GB 14881 和 GB 17405 的规定。5 标识、包装、运输和贮存5.1 标识产品标签应符合卫生部保健食品标识规定、保健食品批准证书（国食健字G20160223）、GB 16740食品安
8、全国家标准 保健食品和 GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则相关法规的规定，包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。5.2 包装5.2.1 规格规格：0.5g/片5.2.2 瓶装瓶子使用高密度聚乙烯瓶，应符合 YBB00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶的规定；瓶盖使用三聚氰胺-甲醛成型品，应符合 GB 9690 的规定；瓶盖垫片使用聚氯乙烯，应符合GB 14944 的规定；运输包装用瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543的规定。5.2.3 板装铝箔使用药用包装用铝箔，应符合 YBB00152002 的规定，硬片使用聚氯乙烯固体药用硬片，应符合 YBB00212005
9、的规定。5.3 运输产品运输过程中，应遮盖、防雨、防晒，严禁与有毒、有害、有异味的物品混运，搬运时要小心轻放。SHQBQ/ABEZ0017S-20175.4 贮存成品应放置于密封、阴凉、干燥、通风的仓库内。不得露天存放，不得与有毒、有污染的物品或其他杂物混存。在符合本标准规定，密封，置阴凉干燥处的贮存条件下，自生产之日起，保质期为 24个月。SHQBQ/ABEZ0017S-2017 本食品生产企业承诺：本次备案的企业标准为：子喜福牌多种维生素矿物质片(Q/ABEZ0017S-2017)一、本备案中所填写的内容，所提交的备案资料均真实，如有不实之处，本单位承担全部法律责任。二、所提交备案的食品安全企业标准内容符合食品安全法及相关法律法规的规定，并严于食品安全国家标准或上海市食品安全地方标准的要求。法定代表人（签字）：上海同舟共济生物科技有限公司（盖章）年 月 日上海市食品安全企业标准备案承诺书上海市食品安全企业标准备案承诺书SHQB