1、Q/AGMP0003S-2019前言本标准依据GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编写。本标准由湖南米胚硒生物科技有限公司提出。本标准由湖南米胚硒生物科技有限公司起草。本标准由湖南米胚硒生物科技有限公司负责解释。本标准主要起草人：徐魏。本标准复审周期为三年。品Q/AGMP0003S-2019JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.1.2富硒大米胚由种植生长在富硒土壤生产的富含有机硒的稻谷制得。3.2感官要求感官要求应符合表1的
2、规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于洁净的白色塘瓷皿卫气、滋味具有产品应有的气、滋味，无霉味及其他异味中，在自然光线下用肉眼观察其粉末状或微颗粒状，无霉变、无虫蛀、无结块。冲调后色泽，组织形态和杂质，嗅其气企组织形态呈黏稠状味，冲调后品其滋味。杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(%)7.0GB5009.3硒（以Se计）/(g/100g)100.0-500.0GB5009.93有机硒占总硒质量百分比/(/)98.0GB1903.22-2016附录A蛋白质/(g/100g)9.0GB5009.53.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.16GB5009.12镉（以Cd计）/(mg/kg)0.2GB5009.15总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.02GB5009.17总砷（以As计）/(mg/kg)0.5GB5009.11铬（以Cr计）/(mg/kg)1.0GB5009.123锡（以Sn计）/(mg/kg)250GB5009.16仅限于采用镀锡薄板容器包装的食品。3.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法
