1、0/AGJS0012S-2019人参牡蛎膏1范围本标准规定了人参牡蛎膏要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、人参（人工种植）、牡蛎、山药、黄精、茯苓、枸杞子、芡实、覆盆子、牛蒡根、小茴香为主要原料，蜂蜜、食糖、低聚异麦芽糖为辅料（加或不加），添加或不添加食品添加剂，经水煎煮、浓缩、配料（加入辅料和(/或）食品添加剂)、熬制、灌装等工艺生产而成的人参牡蛎膏。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件？其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2
2、760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多
3、组分残留量的测定GB/T6543运输包装用瓦楞单纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005第75号定量包装商品计量监督管理办法关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告(2012年第17号)3要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准、关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告(2012年第17号)和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法
