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QAKXX 0001 S-2019 半干米粉.pdf

1、长沙翔祥食品有限责任公司企业标准Q/AKXX0001S-2019湖南食铝食品安全企业标准半干米粉潮南省卫生健康委员会食品安全企业标推备案专用章备案号:w07oS-21各案有效期:叁年备案起止日期阵月月至2o年月月品有2019-03-23发布2019-05-23实施长沙翔祥食品有限责任公司发布Q/AKXX0001S-2019同一投料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。5.2抽样每批产品随机抽取样品2g,分成两份,一份用于检验,一份作备查样。净含量的抽样方法按定量包装商品计量监督管理办法的规定执行。5.3出厂检验5.3.1每批产品应经厂质检部门检验合格后方可出

2、厂。5.3.2出厂检验项目包括:感官、水分、酸度、大肠菌群、净含量。5.4型式检验5.4.1型式检验项目包括本标准规定的全部要求。5.4.2型式检验每6个月进行一次,凡属下列情况之一时,亦应进行型式检验:a)产品定型投产时:b)更换主要设备时:c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时:d)原料产地或供应商发生变化时:委e)停产六个月以上恢复生产时:)食品安全监督管理部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则5.5.1所检项目全部符合本标准,判定为合格品。5.5.2检验结果中如果微生物指标不符合本标准,判定该批产品为不合格品,不得复检。5.5.3除微生物指标外的其他检验项目如不符合本标准时,允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准,判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输、贮存6.1标志6.1.1预包装产品标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191规定。6.2包装包装材料为应符合GB4806.7的要求。6.3运输6.3.1应符合GB31621的规定。6.3.2运输温度25。6.4贮存6.4.1应符合GB31621的规定。6.4.2贮存温度25。6.5保质期在上述贮运条件下,普通包装产品保质期48h;真空包装产品保质期72h。3

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