1、 河南妙喜堂医药科技有限公司企业标准 Q/HMY 0078S-2019 _ 人参荷叶代用茶 2019-01-16 发布 2019-01-16 实施_ 河南妙喜堂医药科技有限公司 发布Q/HMY 0078S-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编写。本标准由河南妙喜堂医药科技有限公司提出并起草。本标准起草人：欧良春。Q/HMY 0078S-2019 人参荷叶代用茶 1 范围 本标准规定了人参荷叶代用茶的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以人参（人工种植、5 年以下）、荷叶、桑叶、淡竹叶、菊花、山楂为原料，经挑选、
2、清洗、干燥、粉碎、混合、装袋、包装而成的人参荷叶代用茶。2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 荷叶、桑叶、淡竹叶、菊花、山楂应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。2.1.2 生产用水应符合 GB 5749 的规定。2.1.3 人参（人工种植、5 年以下）应符合卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012 年 第 17 号）的规定。2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。表 1 感官要求 项目 要 求 检验方法 性状 粉末状 从样品中取出1袋，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味。色泽 具
3、有原料物质固有的正常色泽 气、滋味 具有原料固有的混合气味和滋味，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分，g/100g 12.0 GB 5009.3 灰分，g/100g 10.0 GB 5009.4 总砷（以As计），mg/kg 0.3 GB 5009.11*铅（以Pb计），mg/kg 2.5 GB 5009.12 展青霉素，g/kg 20.0 GB 5009.185 六六六，mg/kg 0.1 GB/T 5009.19 滴滴涕，mg/kg 0.1 GB/T 5009.19 敌敌畏，mg/kg 0.2
4、GB/T 5009.20 Q/HMY 0078S-2019 乐果，mg/kg 1.0 GB/T 5009.20*该指标严于食品安全地方标准 代用茶DBS41/010的规定。2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合JJF 1070的规定。2.5 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881的规定。2.6 其它要求 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留限量应符合GB 2763的规定。3 检验 出厂检验项目包括感官要求、水分、灰分、净含量及允许短缺量。型式检验按国家相关规定执行。Q/HMY 0078S-2019 编制说明 本标准适用于以人参（人工种植、5 年以下）、荷叶、桑叶、淡竹叶、菊花、山楂为原料，经挑选、清洗、干燥、粉碎、混合、装袋、包装而成的人参荷叶代用茶。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的规定，参照 DBS 41/010 食品安全地方标准 代用茶的要求制订本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅严于食品安全地方标准 DBS41/010 的规定。河南妙喜堂医药科技有限公司