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QLC 0002 S-2019 复配调料.pdf

1、Q/LC0002S-2019表2理化指标项目指标检验方法酸价(以脂肪计)(KOH)/(g/g)3.5GB5009.229过氧化值(以脂肪计)/(g/100g)0.25GB5009.227铅(以Pb计)/(mg/kg)0.9GB5009.12总砷(以As计)/(mg/kg)0.5GB5009.11仅限于添加食用动植物油的产品注:产品混合后检测4.4农药残留量应符合GB2763及国家有关规定和公告。4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂质量应符合相应的国家安全标准和公告的规定。4.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760和相关公告的规定。4.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。

2、检验方法按照JJP1070的方法。4.7食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。用5检验规则5.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。5.2抽样产品出厂前,由公司质检部门逐批随机抽取样品,样品总量不少于1kg,样品分为2份,1份供检验用,1份供复检备用。型式检验加倍抽样。5.3检验分类5.3.1出厂检验出厂检验项目包括感官、酸价、过氧化值、净含量。产品应经公司质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂。5.3.2型式检验型式检验项目为4.2、4.3、4.6中规定的所有项目。有下列情况之一时,应进行型式检验:a)新产品试制鉴定时:b)正常生产时每半年进行一次:

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