ImageVerifierCode 换一换
格式:PDF , 页数:6 ,大小:212.56KB ,
资源ID:2688431      下载积分:2 积分
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wnwk.com/docdown/2688431.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(QTSYK 0003 S-2019 人参蜂蜜.pdf)为本站会员(la****1)主动上传,蜗牛文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知蜗牛文库(发送邮件至admin@wnwk.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

QTSYK 0003 S-2019 人参蜂蜜.pdf

1、Q/TSYK备案号:221633S-2019有效期至:2022 年 06 月 12 日通化世颐康生物科技有限公司企业标准Q/TSYK0003S-2019人参蜂蜜2019-06-13 发布2019-06-13 实施通化世颐康生物科技有限公司发发布布Q/TSYK0003S2019221633S-20192019061320220612Q/TSYK0003S-20191人参蜂蜜1范围本标准适用于以蜂蜜、人参(人工种植,五年或四年生),添加或不添加果葡糖浆,经挑选、清洗、切片或不切片、混合、灌装、包装加工制成的蜂产品制品人参蜂蜜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文

2、件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家准备 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分

3、的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.8食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 14963食品安全国家标准 蜂蜜GB/T 20882果葡糖浆GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋NY/T 752

4、绿色食品 蜂产品QB 2142碳酸饮料玻璃瓶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则DBSS22/024吉林省食品安全地方标准 食品原料用人参国家质检总局令 第 75 号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令 第 123 号(2009)食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/TSYK0003S-20192应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 蜂蜜应符合 GB 14963 的规定。3.1.2 人参符合 DBS22/024 的规定。每 100 克本品中添加人参 3 克。3.1.3 果葡糖浆符合 GB/T20882 的规定。3.2感官

5、要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽水白色至深色(暗褐色)取试样样品置于一洁净的白瓷盘中,在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态,用嗅觉鉴别气味,用舌尖尝其滋味。组织形态粘稠状,黏度适中,细腻,无杂质滋、气味具有该产品特有的气味,微苦,味甜,无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法蔗糖,g/100g5GB/T 18932.22果糖和葡萄糖,g/100g36GB/T 18932.22水分,%23GB 5009.3人参总皂苷,%0.06GB/T 19506 附录 B3.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项

6、目限量检验方法铅(以 Pb 计),mg/kg0.9GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目指标检验方法菌落总数,CFU/g1000GB 4789.2大肠菌群,MPN/g0.3GB 4789.3霉菌计数,CFU/g200GB 4789.15嗜渗酵母计数,CFU/g200GB 14963 附录沙门氏菌0/25gGB 4789.4志贺氏菌0/25gGB/T 4789.5金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10样品的分析及处理按 GB 4789.1 的规定执行。3.6食品添加剂的使用应符合相关规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号(2005)的规定,并

7、按照 JJF 1070 规定的方法检验。Q/TSYK0003S-201935生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官、净含量、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验:更换设备或长期停产再恢复生产时;原辅料质量出现大的波动时;出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4

8、抽样方法和抽样数量每批随机抽取 4 瓶,2 瓶用于感官、净含量、理化指标检验,2 盒留样备用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有 2 项(含 2 项)以上不合格时,则判该批产品不合格;如有 1 项不合格时,可重新加倍取样复验,以复验结果为准。如有 1 项微生物指标不合格时,则判该批产品不合格,并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号(2009)的规定。7.1标签式样产品名称:人参蜂蜜配料表(原料):蜂蜜、(果葡糖浆)、人参(人工种植)每 100 克本品添加人参 3 克,人参食用限量3 克/天。孕妇、

9、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜服用。净含量/规格:生产者的名称:通化世颐康生物科技有限公司地址和联系方式:生产日期:保质期:24 个月贮存条件:清洁卫生、干燥、阴凉、通风食品生产许可证编号:产品标准代号:Q/TSYK0003S-2019Q/TSYK0003S-201947.2营养成分表应符合表 6 的规定。表 5营养成分表项目每 100 克(毫升)NRV%能量1500 千焦(kJ)18%蛋白质1.2 克(g)2%脂肪0 克(g)0%碳水化合物86.8 克(g)29%钠24 毫克(mg)1%8包装包装袋选用纸塑复合材料,应符合 GB 9683 的规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9保质期保质期为 24 个月。

copyright@ 2008-2023 wnwk.com网站版权所有

经营许可证编号:浙ICP备2024059924号-2