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QYXHT 0001 S-2019 速冻果蔬汁(浆).pdf

1、湖南惠泰食品有限公司企业标准Q/YXHT0001S-2019食品安全企业标准食速冻果蔬汁(浆)湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号:%468-29备案有效期:叁年备案起止日期作o45日年o明月2019-02-05发布2019-04-05实施湖南惠泰食品有限公司发布0/YXHT0001S-20195检验规则5.1组批同一批原料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。5.2抽样从同一规格、同一批次的产品中随机抽取样品,抽样数量为1000g,样品分成2份,1份检验,1份备查。5.3出检验5.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验,

2、检验合格后方可出厂。5.3.2出厂检验项目包括:感官要求、净含量、菌落总数、大肠菌群。可5.4型式检验5.4.1型式检验项目包括本标准技术要求规定的全部项目。5.4.2型式检验每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)产品定型投产时:建b)更换主要设备时:湘c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时:d)原料产地或供货商发生变化时:e)停产三个月以上恢复生产时:f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则5.5.1检项目全部符合本标准,判定为合格品。5.5.2检验结果中如果微生物指标不符合本标准,判定该批产品为不合格品,不得复检。5.5.3除微生物指标外的其他检验项目如不符合本标准时,允许对该批次产品留样复检。复验结果仍不符合本标准,判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输及贮存6.1标志6.1.1产品标签应符合GB7718、GB28050及相关的规定6.1.2运输储运图示标志符合GB/T191的规定。6.2包装6.2.1产品包装材料应符合GB4806.7的要求。6.2.2外包装采用瓦楞纸箱符合GB/T6543的规定。6.3运输6.3.1应符合GB31621的规定。6.3.2运输温度-12。6.4贮存6.4.1应符合GB31621的规定。6.4.2贮存温度-18。6.5贮存6.5.1应符合GB31621的规定。6.5.2销售温度-18。3

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