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QYTF 0001 S-2017 燕窝制品.pdf

Q/NTF0001S-20174.1原辅料4.1.1燕窝应符合GH/T1092的规定。4.12多晶体冰糖应符合QB/T1174的规定。4.1.3其他应符合国家相关标准及有关规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法外观包装完好,无侧漏、胖听、锈蚀滋味、气味具有该品种应有的色泽、气味、滋味将样品置于白瓷盘中,在自然光杂质无正常视力可见的外来杂质下目视、鼻嗅、口尝,4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法睡液酸(g/100g)0.1SN/T3644亚硝酸盐(以NaNO,计)/(mg/kg)28GB5009.33专铅(以Pb计)(g/kg)0.2GB5009.124.4微生物指标4.4.1微生物限量巴氏杀菌的产品应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案“及限量项目检验方法ncM菌落总数(CFU/L)521010GB4789.2大肠菌群(CFU/mL)110GB4789.3中的平板计数法“样品的分析及处理按GB4789.1执行。4.4.2致病菌限量应符合表4的规定。2、

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