1、0/YZRY0001S-2019前言白是本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则进行格式编写。本标准由湖南自然韵黑茶科技有限公司提出。本标准起草单位：湖南自然韵黑茶科技有限公司。本标准由湖南自然韵黑茶科技有限公司负责解释。本标准主要起草人：王立功。本标准的复审周期为三年。习浅Q/YZRY0001S-20194.3实物标准样科标准实物样为品质的最低界限，每三年更换一次。4.4分级产品分为特级、一级。4.5感官品质感官品质应符合表1规定。表1感官品质外形内质检验方法级别条索整碎色泽净度香气汤色滋味叶底GB/T23776特级高纯金黄透亮醇和，黑褐、尚嫩。叶紧结匀
2、整乌黑油润净甘甜片匀整一级纯正金黄透明甘甜黑褐，叶片尚完紧实匀整乌黑净整44.6理化指标业理化指标应符合表2规定。a表2理化指标指标项目特级检验方法一级水分（质量分数）/()8.0GB5009.3总灰分（质量分数）/()3.05.0GB5009.41.0(其中长于30mm的茶茶梗/()2.0(其中长于30mm的GB/T9833.1-2013附录A梗不超过1.0%)茶梗不超过1.0%)水浸出物（质量分数）/()35.030.0GB/T8305氟/(mg/kg)200GB19965-2005注：水浸出物为参考指标。4.7污染物限量应符合表3规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg
3、/kg)4.0GB5009.124.8农药最大残留残留应符合GB2763的规定。4.9净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070规定的方法检验。5.0生产加工过程的卫生要求应符合GB14881规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881规定。2Q/YZRY0001S-20196检验规则6.1批次科技同一批投料生产、同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为个批次，同批产品的品质规格一致。6.2抽样按GB/T8302方法抽样。6.3检验分类6.3.1出厂检验每批产品应由公司质检部门抽样检验合格后，并核发合格证，方可出厂
4、。出厂检验项目为感官指标、净含量、水分、总灰分。6.3.2型式检验型式检验项目为本标准规定的全部要求，正常情况下半年一次，参考指标可不检。有下列情况建之一时，亦应进行型式检验：a)产品定型投产时：湘b)更换主要设备时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)原料产地或供货商发生变化时：e)停产半年以上恢复生产时：f)食品安全监督机构提出要求时。6.4判定规则如有指标不符合要求时，对留样复检，以复检结果为准：若仍有指标不合格时，则判该批产品不合格。参考指标不做判定。7标志、包装、运输、贮存7.1标志产品包装标识内容符合GB7718及相关的规定，运输标志应符合GB/T191规定。7.2包装产品包装及容器应符合GB4806.7、GB4806.8的规定，销售、运输包装应符合GH/T1070的规定。7.3运输应符合GB31621的规定。7.4贮存应符合GB31621的规定。7.5保质期在符合上述贮运条件下，长期保存。3
