1、DB33.32002浙江省质量技术监督局 发布2002-11-24实施2002-09-24发布无公害中药材:白术 第4部分:收获与加工Non-environmental pollution chinese medicinal materials: Rhizoma atractylodis macrocephalae.Part4: Harvest and processingDB33/T 381.42002DB33浙江省地方标准ICS 65.020.20B 38备案号：12724-20021DB33/T 381.42002目 次前言II1 范围12 术语13 收获14 加工1I前 言本部分为DB
2、33/ 381-2002的第4部分，其他部分：第1部分：产地环境第2部分：种子和术栽第3部分：生产技术准则第5部分：质量要求本部分的附录A为资料性附录。本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省磐安县中药材研究所、浙江省磐安县质量技术监督局。本部分主要起草人：陈斌龙、王秀天、潘兰兰、应文立本部分自2002年9月24日首次发布1无公害中药材:白术第4部分:收获与加工1 范围DB33/ 381-2002的本部分规定了白术收获与加工的要求。本部分适用于白术收获与加工。2 术语和定义下列术语和定义适用于DB33/ 381-2002的本部分。2.1 生晒术直接晒干的商品白术。2.2 柴灶用
3、于加工白术特定的加热设施。2.3烘术用法加工而成的商品白术。3 收获3.1 时间立冬前后，当白术茎杆变黄褐色、叶片枯黄时选晴天及时采收。3.2 方法用锄头、二齿耙等工具挖出地下根茎，抖去泥土，除去茎杆。4 加工4.1 晒将收获的鲜白术根茎放晒场上晒15d20d，直至干燥，即成生晒术。晒时要经常翻动，在翻晒时逐步搓、擦去须根。4.2 4.2.1 建柴灶用砖、水泥板、泥沙、木板、竹片等材料，按附录A图所示建造白术柴灶。4.2.2 将鲜白术根茎放入柴灶斗中。用没有芳香等气味的杂木作燃料。最初火力稍大而要均匀，温度80100，1h后，蒸汽上升，根茎表皮已热，可将温度降至60，2h后，将根茎上下翻动使细根脱落，继续5h6h，将根茎全部翻出，不断耙动，使细根全部脱落。再将大小根茎分开，大的放底层，小的放上层，继续8h20h，中间翻动一次，到7成8成干时全部翻出。将大小根茎分别在室内堆置6d7d，使内部水份外渗，表皮转软，再用文火（60）分别24h36h，直至干燥，即成烘术。附录A（资料性附录）白术柴灶结构图 注 1-灶； 5-火门板； 2-竹帘； 6-膛； 3-耙泥孔； 7-火道； 4-斗架； 8-炉门； 9-斗架上下板图1 白术柴灶结构图（单位:cm）3
