1、 前 言ICS 65.150 B 52 备案号：13517-2003 浙江省地方标准DB33DB33/T 402.32003河蚌育珠技术规范 第 3 部分：育珠蚌养殖与采珠技术规范 Technical specifications for freshwater mussel pearl nurturing Part 3:Technical specifications for post-operative mussel culture and pearl harvest 2003-02-24 发布 2003-03-24 实施浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 402.32003 I 前
2、言 DB33/T 402河蚌育珠技术规范分为以下三个部分：第 1 部分：三角帆蚌苗种繁育技术规范；第 2 部分：珍珠接种技术规范；第 3 部分：育珠蚌养殖及采珠技术规范。本部分为 DB33/T 402 的第 3 部分。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、诸暨市水产技术推广站。本部分主要起草人：黄惟灏、陈德富、张立均、骆年华。DB33/T 402.32003 1 河蚌育珠技术规范 第 3 部份：育珠蚌养殖与采珠技术规范 1 范围 本部分规定了育珠蚌养殖的环境条件、养殖方式、养殖方法、蚌病防治、养殖周期、采珠方法和珍珠保存等技术。本部分适用于河蚌育珠生产。2
3、 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 15168 土壤环境质量标准 GB/T 18047.42001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质标准 3 术语和定义 以下术语和定义适用于本部份。3.1 育珠蚌 Post-operative Mussel 已完成小片接种、用来生产珍珠的蚌。4 环境条件 4.1 地理位
4、置 养殖育珠蚌的水域应阳光充足，水源丰富，进水排水方便，交通便利。4.2 水域条件 4.2.1 水域面积、深度 养殖育珠蚌的水域，面积以1ha3ha、常年水深以2m3m为宜。4.2.2 水体流速 水流平缓，流速1mmin2mmin。4.2.3 水位变化 水位变化不大，落差小。4.2.4 不宜养殖育珠蚌的水域 曾发生过严重蚌病的水域；水生维管束植物丰富、水质清瘦的水域；工业污水流入的水域 4.3 水质 水质应符合NY 5051标准的规定。4.4 土质 土质应符合GB 15168 标准的规定。以粘土为佳，水底淤泥厚度以15cm为宜。DB33/T 402.32003 2 5 养殖方式 以蚌为主，鱼蚌
5、混养为宜。池塘混养鱼类为草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼各450尾/ha，鳙鱼75尾/ha300尾/ha，还要混养鳜鱼等肉食性鱼类75尾/ha150尾/ha。年鱼总产量控制在1500kg/ha。6 养殖方法 6.1 吊养架设置 采用延绳式吊养育珠，以毛竹为桩，用聚乙烯绳相联，每间隔 2 m左右吊一个浮子（渔用浮子等）。6.2 吊养工具的制作 6.2.1 网袋 直径20cm，网目2cm。用竹片做支架支撑袋底，使网袋成圆锥形。6.2.2 方网箱 规格40cm40cm12cm，网目2.5cm。6.2.3 网夹袋 竹片长50cm，宽2cm；网片长17目、高6目，网目4cm。竹片两端打孔，串扎网线,竹片中间
6、用网片做成网袋。6.3 吊养密度 6.3.1 池塘 以蚌为主的池塘吊养育珠蚌15000只/ha18000只/ha，先期密，后期逐步减少。6.3.1 外荡 吊养育珠蚌9000只/ha12000只/ha。6.4 吊养方法 将育珠蚌装入圆网袋，每袋装2只；或用方网箱，每箱装10只20只。养殖一年后（蚌体长到12cm左右）转入网夹袋，每袋装育珠蚌4只。6.5 养殖管理 6.5.1 培肥水质 手术后7d15d，要求水质较淡，然后培肥水质，使之达到肥、嫩、活、爽。春、秋季以有机肥和无机肥混合施用。夏季无机肥与有机肥酌情施放，秋末冬初则酌施有机肥。有机肥肥料以发酵腐熟过的鸡粪、鸭粪为主，化肥主要是用尿素和过
7、磷酸钙，也可用泼洒大豆浆来培育水质，使水体呈黄绿色或褐绿色，透明度为30cm40cm之间。在鱼类生长季节，还应投喂适量的鱼饲料，保证鱼类正常生长。对于池塘，在育珠蚌的主要生长季节4月10月，每隔半月加注新水一次，每月换水在30cm50cm，使水体溶氧保持5mg/L以上。6.5.2 调节深度 根据不同季节、水温变化和水位涨落等情况，适时调整吊养深度。春、秋两季蚌吊养在水面下30cm左右处，夏、冬两季则吊养在水面下40cm左右处。6.5.3 定期检查 育珠蚌手术毕吊养7d以后，检查蚌的成活，如大量死亡，要立即停止插片手术。以后应每隔半个月检查蚌的成活，发现死蚌立即清除。此外，还应经常检查木桩、竹桩
8、、纲绳、吊袋、吊箱、吊线的完好性，一旦发现倒斜、破损和断折等情况，均应及时修复。6.5.4 清除污物 对于有碍水体交换和影响育珠蚌生长的附生于网袋、网箱和育珠蚌上的藻类与污物，应及时洗刷和清除。7 蚌病防治 7.1 蚌病预防 DB33/T 402.32003 3 吊养期间，1ha水域每月用生石灰150kg200kg，兑水全池均匀泼洒，保持池水PH值在78之间。施放的有机肥应事先用生石灰拌和消毒，经一个月以上的堆放发酵，腐熟后方可施入养蚌池。严禁从有蚌病的水体中抽水或放水，灌注养蚌池。一旦发现吊养的育珠蚌发病，应及时准确地诊断病症，并及时对症下药进行治疗。7.2 蚌病治疗 蚌病治疗方法详见表1。
9、表1 蚌病治疗方法 序号 蚌病名称 蚌病症状 治疗方法 1 蚌瘟病 排水孔与进水孔纤毛收缩,鳃有轻度溃烂,外套膜有轻度剥落,肠道壁水肿,晶杆萎缩或消失。聚维酮碘（有效碘1%）全池泼洒，使池水浓度成1mg/L2mg/L。2 烂鳃病 鳃丝肿大,有的发白,有的发黑糜烂,残缺不一,往往附有泥沙污物,有大量粘液；闭壳肌松驰,两壳张开后无力闭合。1.2%4%食盐水浸泡10min15min。2.用浓度为10mg/L的高锰酸钾溶液浸泡10min15min。3 肠胃炎 肠胃道无食,充血发炎,时有血斑等,并有不同程度的水肿；有大量淡黄色粘液流出,间有腹水,斧足多处残缺糜烂。初期蚌壳微开，出水管喷水无力，严重时完全
10、失去闭壳功能。1.用2%4%的食盐水浸洗蚌体10min15min。2.用二溴海因全池泼洒，使池水浓度成0.05mg/L0.25mg/L。4 侧齿炎 蚌的双壳不能紧闭,侧齿四周组织发炎、糜烂，呈黑褐色。1.用三氯异氰尿酸全池泼洒，使池水浓度成0.2mg/L0.5mg/L。5 水霉病 鳃、斧足等因寄生虫的侵袭、机械损伤等使水霉菌寄生，呈灰白色棉絮状“毛”。1.用聚维酮碘（有效碘1%）1mg/L 2mg/L全池泼洒。2.育珠水域培肥，使透明度在25cm30cm，保持较长时间。6 烂斧足病 斧足边缘有锯齿状缺刻和严重溃疡，组织缺乏弹性，呈肉红色，常有萎缩，并有大量粘液。1.3%的食盐水浸泡10min1
11、5min。2.用漂白粉兑水后全池泼洒，使池水浓度成1mg/L，用药后第三天再注入新水。3.苦楝树叶100kg/ha浸泡于池塘四角。7 水肿病 内脏团、外套膜和斧足浮肿透亮，严重时外套膜与蚌壳间充水，腹缘后端张开，两壳不能紧闭，壳张开 0.5cm1cm。用0.25Kg珍珠粉溶于水中，充分搅拌后取出上清液，加上10g氯化钴和少量生姜、食盐，制成100Kg水溶液，将病蚌放入浸泡20min。8 蚌蛭病 吸附在鳃、外套膜或斧足上的小蚂蝗，体扁、多环节，作尺蠖状爬行，肉眼易见。一般有几条到十几条，多的1只蚌达100多条。1.保持池水PH值78，抑制蚌蛭生长繁殖。2.用稻草把子沾满新鲜畜禽血，晾干后挂于水中
12、，经 1d2d，诱集大量蚌蛭后提起焚烧，连用数次，清除为止。9 原虫病 为纤毛虫、斜管虫和车轮虫等,常寄生在蚌的鳃上，呈白点状，鳃组织破坏引起感染、发炎、糜烂。用3%4%食盐溶液或10mg/L40mg/L高锰酸钾溶液浸泡5min。8.养殖周期 DB33/T 402.32003 4 育珠蚌的养殖周期为三夏二冬四夏三冬。9.珍珠采收 9.1 季节 每年的12月份至翌年2月份为珍珠的采收季节，采收时的水温以812为宜。9.2 方法 分为剖蚌取珠和活蚌取珠两种：9.2.1 剖蚌取珠 将已育成珍珠的蚌，用剖蚌刀切断前后闭壳肌，打开双壳，取出珍珠。9.2.2 活蚌取珠 用开壳器轻轻将已育成珍珠的蚌撑开，加固口塞固定；置于手术架上，洗去蚌内污物；用拨鳃板将鳃和斧足等拨向一侧，用开口针在每个珍珠的小突起上将珍珠囊划开一个小口，再用拨鳃板在珍珠突起的底部朝上推，将珍珠从开口处推挤出来；或用弯头镊子把珍珠一颗颗取出。9.3 洗涤 取出的珍珠应立即进行洗涤。先一般洗涤，即将取出的珍珠放入清水盆中洗去污物；后进行药剂洗涤。经药剂洗涤的珍珠再放入清水盆中，漂洗数分钟捞出，用清洁的白毛巾或绒布擦干，打光。10.存放 将打光后的珍珠装进布袋放在通风透气的橱架上保存。