1、 杭州市农业标准规范DB3301DB3301/T 1132007出口大葱栽培技术规程 2007-12-17 发布 2007-12-28 实施杭州市质量技术监督局 发布 DB3301/T 1132007 I 前 言 大葱是杭州地区发展较快的出口蔬菜，主要分布在萧山区围垦、富阳、余杭等地，产品销往日本、韩国为主，部分销国内市场，深受客商及市民青睐。为进一步规范出口大葱的栽培技术，提高产品的品质和经济效益，按有关规定制定出口大葱栽培技术规程指导杭州市出口大葱生产。本标准有关指标按日本“肯定列表制度”中有关要求制订。本标准由杭州市质量技术监督局提出。本标准起草单位：杭州市萧山区新湾镇农业办公室、杭州市
2、萧山区农业技术推广中心。本标准主要起草人：童文君、孙关兴、王华英。本标准于2007年12月17日首次发布。DB3301/T 1132007 1 出口大葱栽培技术规程 1 范围 本标准规定了出口大葱品种、栽培技术、病虫害防治、采收等要求。大葱，学名 Allium fistulosum L.var.giganteum Makino。本标准适用于杭州市生产的出口大葱。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日
3、期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB 18406.1-2001 无公害蔬菜安全要求 DB3301/T 007.1-1999 无公害蔬菜生产技术规程 总则 3 品种 选择符合出口要求的日本大葱品种长宝、元藏、明彦等。4 栽培 4.1 土壤选择：种植基地应选择地势高燥、排灌畅通、土层深厚、肥沃疏松、pH78、三年内没有种过葱蒜类的砂质壤土。按 NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件。4.2 育苗 4.2.1 苗床准备 深翻并碎土，做连沟宽 1.5m 左右的畦，沟宽 30cm，深 30cm，畦面呈龟背形，表土
4、整细。播前 10 天15 天，结合整地施入腐熟猪粪 11250kg/hm215000kg/hm2 或鸡粪 4500kg/hm26000kg/hm2或有机复合肥 3000kg/hm24500kg/hm2；三元复合肥（151515）300kg/hm2450 kg/hm2。4.2.2 播种期 春播 3 月 10 日20 日，秋播 10 月 1 日10 月 20 日前后，以春播为主。4.2.3 种子处理 播种前 4 天5 天，用 5055的温水浸泡 15min，或用 1000 倍高锰酸钾溶液浸种 20min，浸DB3301/T 1132007 2 种过程中要勤搅拌，达到消毒杀菌的目的。然而用纱布包住种
5、子，在清水中浸种 5h6h 后,晾干待播。包衣种子不宜消毒和浸种，可直接播种。4.2.4 播种方法 采用条播或撒播。条播便于育苗期的管理，在整好的苗床内，按行距 15cm20cm、开深 3cm5cm播种沟。大田用种量 1500g/hm2。4.2.5 播种 播前浇足底水，水下渗后播种，覆土 2cm，再用耙子耙平、压实，用地膜或遮阳网或稻麦草覆盖，50%种子萌发出土后揭去畦面覆盖物。4.2.6 苗期管理 4.2.6.1 间苗 播后 30 天左右进行间苗，留壮苗剔除病劣苗，间苗后撒上培养土或焦泥灰。4.2.6.2 追肥 秧苗长到2叶3叶期施追肥，施硫酸钾复合肥100kg/hm2115kg/hm2或尿
6、素25kg/hm230kg/hm2，苗期共施肥 3 次，前二次施硫酸钾复合肥，第三次施尿素。秋播苗不浇肥水，控制在越冬前保持二叶一心，立冬前苗高 10cm12cm 时盖草木灰或稻草、厩肥等防寒。4.2.6.3 温度 春播拱棚育苗的，温度不宜超过 25。4.3 移栽 4.3.1 整地施基肥 移栽前 15 天，结合整地，施腐熟有机肥 30000kg/hm2，硫酸钾复合肥 225kg300kg/hm2，过磷酸钙 225kg/hm2，硼肥 15kg/hm2，并做成宽 1m1.2m 连沟的畦，其中沟宽 25cm30cm，深 20cm，畦中开深 8cm 左右移栽沟。4.3.2 移栽时间 春播苗龄 2 个月
7、、苗高 25cm35cm、茎粗 7mm 左右、真叶 45 张时进行移栽，移栽期不能迟于6 月底。苗高超过 35cm 时，定植前一周把苗上半部四分之一处剪去并喷广谱性杀菌剂消毒。4.3.3 起苗 起苗前 2 天浇水，并喷一次代森锰锌、或多菌灵等药剂防病。用铲子起苗，按大小分级，剔除细弱病苗。4.3.4 种植密度 一畦种一行，株距 2.5cm，密度 35 万40 万株/hm2（每亩 2.2 万2.6 万），移栽时苗入土宜浅，DB3301/T 1132007 3 宜选择晴天下午移栽。4.3.5 追肥与培土 追肥结合培土进行，肥料深施，以提高肥效。培土要掌握前期低培，后期高培，不埋心叶，少伤根叶，宜选
8、择晴天培土，采收前一个月停止施肥。4.3.5.1 第一次追肥 春播移栽后施稀薄的腐熟人畜粪 15000kg/hm2或碳酸氢铵 337kg/hm2加过磷酸钙 225kg/hm2，兑水11250kg/hm2浇施。4.3.5.2 第二次追肥 “立秋”后施硫酸钾复合肥 150kg/hm2。4.3.5.3 第三次追肥 “处暑”后施硫酸钾复合肥 225kg/hm2。4.3.5.4 第四次追肥 “白露”至“秋分”施尿素 150kg/hm2，硫酸钾 190kg/hm2，。4.3.5.5 第五次追肥“秋分”至“寒露”施尿素 225kg/hm2，硫酸钾 190kg/hm2，或硫酸钾复合肥 375kg/hm2。4.
9、3.5.6 秋播施肥量参照春播。5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 5.1.1 虫害 葱蓟马、美洲斑潜蝇、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。5.1.2 病害 霜霉病、紫斑病等。5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 与非葱蒜类作物轮作，及时清除杂草、病株，并集中深埋处理，加强培育管理。5.2.2 生物物理防治 5.2.2.1 杀虫灯。规模种植的地块，2/hm22.5/hm2使用一盏频振式杀虫灯，均匀挂于作物上部。5.2.2.2 性诱剂。采用诱捕器及斜纹夜蛾、甜菜夜蛾性引诱剂，每亩放一粒，15 天30 天换一次芯。5.2.3 化学防治 按 GB 4285 农药安全使用标准和 GB/T 8321（所有部
10、分）农药合理使用准则要求。5.2.3.1 霜霉病 DB3301/T 1132007 4 发病初期可用 72%克露可湿性粉剂 600 倍液；或 72.2%普力克悬浮剂 600 倍液；或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液800 倍液进行喷雾，7 天10 天一次，连续防治 2 次3 次。5.2.3.2 紫斑病 用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液；或 70%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液800 倍液；或 70%甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液等喷洒。5.2.3.3 葱蓟马、美洲斑潜蝇、蚜虫 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2500 倍液3000 倍液，50%潜灭可湿性粉剂 1500 倍液。5.2.3.4 斜纹夜蛾、甜菜夜蛾 10 亿 DIB/mi 奥绿一号悬乳剂 800 倍液；或 10%米满悬乳剂 1500 倍液；或 3%银农一号乳油 1500倍液；或 52.25%农地乐乳油 1000 倍液1500 倍液；或 5%抑太保乳油 1500 倍液；或 24%美满悬乳剂2500 倍液。6 采收 大葱的葱白长 30cm 以上，茎粗 1.2cm2.5cm 时采收。采收应选择晴天进行，不伤茎叶勿擦破葱皮，采收时先挖松根际土壤，用手轻拔葱株，抖落根茎上泥土。采收后及时投售出口企业。