1、 ICS 65.020.20 DB33B38 备案号：12723-2002 浙江省地方标准DB33/T 381.32002无公害中药材:白术 第 3 部分:生产技术准则 Non-environmental pollution Chinese medicinal materials:Rhizoma atractylodis macrocephalae.Part3:Criteria for production technology 2002-09-24 发布 2002-11-24 实施浙江省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 食品伙伴网DB33/T 381.32002 I 目 次 前言.II 1
2、范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 栽培技术.1 5 病虫害防治.3 食品伙伴网DB33/T 381.32002 II 前 言 本部分为DB33/381-2002的第3部分，其他部分：第1部分：产地环境 第2部分：种子和术栽 第4部分：收获与加工 第5部分：质量要求 本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省磐安县中药材研究所、浙江省磐安县质量技术监督局。本部分主要起草人：陈斌龙、王秀天、潘兰兰、应文立 本部分自2002年9月24日首次发布。 食品伙伴网DB33/T 381.32002 1 无公害中药材:白术 第 3 部分:生产技术准则 1 范围 DB33/3
3、81-2002的本部分规定了术语和定义、栽培技术和病虫害防治。本部分适用于白术的生产管理。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB33/381-20022的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则（一）GB 8321.4-1993 农药合理使用准则（四）DB33/381.2-2002 无公害中药材：白术 第
4、2部分:种子和术栽 3 术语和定义 下列术语和定义适用于DB33/381-2002的本部分。3.1 无害化处理 农家肥料经堆、沤、压青、发酵等处理后对环境和白术的成分、味道、品质、抗性不产生不良结果的过程。4 栽培技术 4.1 术栽预处理 4.1.1 选栽 按DB33/381.2中4.2条款要求，选合格的术栽，放入盛有清水的塑料桶或木桶中，水面应高出术栽5cm以上，轻轻搅拌，放置10min30min后，剔除浮在水面的术栽，水下的术栽捞出晾干备用。4.1.2 消毒 食品伙伴网DB33/T 381.32002 2 将选好术栽浸入盛有50%多菌灵500倍液的塑料桶或木桶中，药液应浸没术栽，浸泡1h，
5、捞出晾干备用。4.2 选地整地 4.2.1 选地 选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土。山坡地宜选朝东北向。4.2.2 整地 前作收后翻耕土地，深度30cm40cm，整平耙细后，作龟背形畦，畦宽120cm150cm，沟宽25cm35cm。4.3 栽种 4.3.1 时间 立冬至翌年清明前，最佳期为11月下旬12月下旬。4.3.2 栽种方式 畦面栽种4行6行白术，行距25cm30cm，株距15cm30cm,条栽或穴栽。术栽用量600kg/hm2800kg/hm2。栽种时，术栽顶芽向上，齐头，栽后覆土3cm为宜。4.4 施肥 4.4.1 施肥原则 使用经无害化处理的农家肥料为主，化肥的施用遵循
6、最小有效剂量的原则，进行配方施肥，不应使用硝态氮肥。4.4.2 基肥 施用农家肥30000kg/hm245000kg/hm2，结合整地施入土中。4.4.3 种肥 术栽覆土后，穴边施入稀薄人粪尿20000kg/hm230000kg/hm2或三元（15:15:15）复合肥300kg/hm2375kg/hm2。4.4.4 苗肥 在齐苗时施，浇施稀薄人粪尿 12000kg/hm215000kg/hm2，视苗情加适量碳酸氢铵、氯化钾、过磷酸钙等化肥。4.4.5 蕾肥 分二次施，第一次在摘花蕾前7d10d，浇施稀薄人粪尿10000kg/hm215000kg/hm2，视苗情适施碳酸氢铵和过磷酸钙等化肥。白术
7、采摘花蕾结束后，浇施或撒施三元（15:15:15）复合肥300kg/hm2375kg/hm2。 食品伙伴网DB33/T 381.32002 3 4.4.6 根外追肥 白术后期视苗情适量根外喷施尿素、磷酸二氢钾等肥料溶液，尿素液浓度应小于1%，磷酸二氢钾液浓度应小于0.2%，宜选傍晚或阴天喷施。4.5 中耕除草 选晴天露水干后，白术封行前进行 2 次3 次。第一次在齐苗后结合施苗肥进行，用铲和锄头疏松畦面，深度可达 10cm15cm。第二次视草情决定是否进行。第三次在现蕾初期，也可结合施蕾肥进行，方法同第一次，深度应在 10cm 以内。白术封行后视草情用手拔除田间杂草。4.6 排灌水 4.6.1
8、 排水 白术生长应做好排水工作。具体措施：a）四周开好排水沟，田块较大的应在当中开腰沟，排水沟深度应在35cm以上。b）出水口应与渠道或泄洪道有50cm以上的高度，进水口要有防水隔。c）雨季及时清沟排水，做到雨停田间无积水。4.6.2 灌水 摘蕾后，白术地下根茎膨大，遇干旱时，应结合施肥、防治病虫害等措施进行适当灌水抗旱。不应大水漫灌。4.7 摘花蕾 4.7.1 时间 6月7月。4.7.2 方法 6月初开始，晴天露水干后进行。每隔7d10d，分批摘净花蕾，摘时，一手捏住茎杆，一手摘下花蕾。不伤茎叶，不动摇根部。5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 根腐病、白绢病、立枯病、铁叶病、蚜虫、小地老虎、
9、金龟子（幼虫称蛴螬）5.2 防治策略 遵循“预防为主、综合治理”的植保方针，从整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫发生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持生态系统的平衡和生物的多样性，将各类病虫害控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。 食品伙伴网DB33/T 381.32002 4 5.3 农业防治 5.3.1 选用品种 选对当地主要病虫抗性较好的品种。5.3.2 田间清理 病虫害发生季节及时清除病株病叶和有虫枝叶，带出田外烧毁。白术收获后，清洁田园，将残株落叶集中销毁。5.3.3 轮作 种植白术应进行轮作。前作以禾本科、豆科等作物为宜，不宜与白菜、玄参等
10、作物轮作。种过白术的田地应间隔3年以上才能再种白术。5.4 物理防治 5.4.1 用灯光诱杀小地老虎和金龟子成虫。5.4.2 用黄板诱杀蚜虫。5.4.3 整地时，人工捕杀暴露的蛴螬等害虫。在小地老虎为害高峰期的清晨进行田间人工捕杀。5.5 生物防治 5.5.1 保护和利用天敌，控制病虫的发生、繁殖和危害。5.5.2 用井冈霉素等生物农药防治白绢病、立枯病等病害，方法见表 2。5.6 化学防治 主要药剂见表1。表1 白术病虫害防治主要药剂 病虫名称 发生时期 对口药剂 根腐病 4月8月 甲基托布津、恶霉灵、多菌灵 白绢病 4月8月 甲基立枯磷、三唑酮、福美双、腐霉利、异菌脲 立枯病 4月6月 恶
11、霉灵、三唑酮、腐霉利、甲基托布津 铁叶病 4月9月 百菌清、三唑酮、代森锰锌 蚜虫 4月6月 乐果、吡虫啉 小地老虎 3月4月 溴氰菊酯、辛硫磷、敌百虫 金龟子 4月，9月 乐斯本、辛硫磷 5.7 合理施药 根据白术病虫害发生情报，选用对口药剂防治，提倡交替用药。病虫发生高峰期，合理配药，宜选一药多治，病虫兼治的防治方法。不应3种以上药剂同时施用或同种药剂连续使用超过3次。白术苗期用 食品伙伴网DB33/T 381.32002 5 药宜选低用药量，后期宜选高用药量。使用药剂防治时应按照GB 4285-1989、GB/T 8321.1-2000、GB 8321.4-1993规定执行。浙江省无公害
12、白术可限制性使用的农药品种及方法见表2。表2 浙江省无公害白术可限制性使用的农药品种及方法 农药名称、剂型 常用药量（g.ml/hm2）稀释倍数 最高用药量（g.ml/hm2）稀释倍数 安全间隔期（d）施药方法及 使用次数 防治 对象 70%甲基托布津WP 750 1500 1225 1000 30 喷雾2次 根腐病 立枯病 98%恶霉灵WP 2000 1000 30 灌根1次 立枯病 白绢病 根腐病 50%多菌灵WP 1500 1000 2500 500 30 喷雾2次 根腐病 立枯病 铁叶病 50%甲基立枯磷WP 1500 2500 27 沟施次 白绢病 20%三唑酮EC 1500 100
13、0 2250 500 20 喷雾2次 立枯病 白绢病 铁叶病 50%福美双WP 1000 700 2000 500 20 喷洒次 白绢病 立枯病 50%腐霉利WP 750 1500 1250 1000 10 喷洒2次 白绢病 50%异菌脲悬浮剂 1500 600 2000 400 50 喷雾2次 白绢病 75%百菌清WP 1500 600 1800 500 23 喷洒2次 铁叶病 5%井岗霉素W 3000 500 4000 300 10 喷雾3次 白绢病、立枯病 70%代森锰锌WP 1500 700 3000 300 10 喷雾次 铁叶病 40%乐果EC 1500 1000 2500 500 30 喷雾2次 蚜虫 10%吡虫啉WP 300 2500 450 1500 30 喷雾2次 蚜虫 2.5%溴氰菊酯EC 300 4000 450 2500 17 喷雾1次 小地老虎 50%辛硫磷EC 1000 1500 2000 1000 17 浇根次 金龟子 小地老虎 90%敌百虫G 2000 750 3000 500 8 喷雾次 小地老虎 40.7%乐斯本EC 1250 1000 1500 750 27 浇根次 金龟子 食品伙伴网