1、中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准U D C(6 3 3.1+6 8 8.8 5).0 0 1.4 粮食、油料检验 碎 米 检 验 法 I n s p e c t i o n o f g r a i n a n d o i l s e e d sMe t h o d s f o r d e t e r mi n a t i o n o f b r o k e n r i c eGB 5 5 0 8-8 5本标准适用于商品米类粮食中碎米含量的检验。1 大米中碎米含I t 的检验 1.1 筛选法 1.1.1 仪器和用具 1.，.1.1 谷物选筛，1.1.12 天平;感量0.0 1 g r
2、1.1.1.8 表面皿、分析盘、镊子等。1.1，2 操作方法 从检验过杂质的样品中，称取试样5 0 9(W)，放入直径2.O m m 圆 孔筛内，下接直径1.O m m 圆孔筛和筛底，盖上筛盖，按规定进行筛选。然后将留存在直径1.O m m 圆 孔筛上的碎米(拣出整粒米)称 重(W,)，即为小碎米重量。留存在直径2.O m m 圆孔筛上的试样，按规定拣出大碎米，称重(W.)。1 小 3 结果计算 小碎米含量、大碎米含量和碎米总量分别按公式(1)、(2)、(3)计算:Wh二 一-x iuu，.，二，一，.-.ti，w。W z _ _。、刀=一入 I 饥J.“.“二 ，“.t乙，w 碎米总量(%)
3、=A+B.(3)式中:W,小碎米重量，9，W2 大碎米重最，9 s A 小碎米百分率，%，B 大碎米百分率，%，W试样重量，9.小碎米、大碎米含录的双试验结果允许差不超过。.5 y,，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。碎米总量计算结果取小数点后第一位。1.2 碎米 分离器法(适用于大碎米检验 1.2 ，仪器和用具 1.2.1.1 电 动碎米分离器，1.2.1 1 2 其他仪器同1.1.1,1.2.2 操作方法 将 检 验小碎米 后留存 于2.0 m m 圆 孔筛上的米粒 倒入 碎米 分离 器内 分离2 m i n，将初 步分离 出的 整米和碎米分别倒入分析盘内，拣出整米中的大
4、碎米粒放入碎米中，再拣弃碎米中大于整米2/3(含2/3)的国家标准局1 9 8 5-1 1-0 2 发布1 9 8 8-0 7-0 1 实施G S 5 5 0 9-8 5米粒，然后将碎米称重。1.2.8 结果计算计算方法同1.1.3,2 离梁米、小米、续米、租米中碎米含t的检脸2.1 仪器和用具 同1.1 02.2 操作方法 从检验过杂质的 样品中称取试样5 0 g(W)，按规定的碎米筛层进行筛选，碎米称重(WO。2.8 结果计算 碎米含量按公式(4)计算:、1.，。、W即不 t 羚少=x l u u.，气4，v户式中:W,-碎米重量，9，W试样重量，9。双试验结果允许差不超过。.5%，求其平均数，即 为检验结果，检验结果取小数点后第一位。附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局负责起草。本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
