1、GB/T5946-20104.2产肉性能4.2.118月龄以上公牛、阉牛经过短期育肥后，屠宰率不低于55%，净肉率不低于45%。4.2.26月龄到18月龄或24月龄的平均日增重为：公牛0.8kg1.0kg;母牛0.6kg0.8kg。4.3繁殖性能4.3.1公牛18月龄正式采精，精液品质符合GB4143要求。4.3.2母牛常年发情，初配年龄为18月龄24月龄，体重在350kg左右，发情周期为18天21天，妊娠期275天293天。5体尺、体重5.1成年牛体尺参数见表2。表2成年牛体尺参数单位为厘米性别体高体斜长胸围管围公牛15518522024母牛130150190185.2成年牛体重等级见表3。
2、表3成年牛体重等级单位为千克等级性别特级一级二级三级公牛1000950900850母牛6005505004505.3各月龄牛体重等级见表4。表4各月龄牛体重等级单位为千克公牛母牛月龄特级一级二级三级特级一级二级三级620018517016017516515014012400360320300325300280260186005505004503903703503302472067063060045542040037036800720660620520480445410489008508007505705204804306外貌评分等级外貌评分等级见表5，鉴定方法参见附录B。表5外貌评分等级单位为分等级性别特级一级二级三级公牛85807570母牛807570652
