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0YJX0003S20154.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有相应产品特有的色泽打开包装,取适量内容物置组织形态无明显分层,允许有少量汁液析出,粘稠适度于清洁的白瓷盘中,在自然气味、滋味具有相应食用花卉应有的香气和滋味,无异味光线明亮处日视、鼻嗅、口杂质无肉眼可见外来杂质尝。4.3理化指标应符合表2规定。表2理化南项目检验方法水分,g100g30GB5009.3总糖(以燕糖计),g/100gGBT5009.8总砷(以As计),mgkgGBT5009.11铅(以Pb计),mgkgGB5009.12二氧化硫按GB2规定执GB/T5009.344.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目天检验方法菌落总数,CFU/g大肠菌群,MPN/100gGB/T4789.24霉菌,CFU/g0致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)GP29921即食果蔬制品的规定执行4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定,按JJF1070规定的方法检验。4.6食品添加剂4.6.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准及有关规定。4.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760蜜饯类的规定。4.7生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则2

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