1、0/JDC0001S-2010橄榄茶1范围本标准规定了橄榄茶的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用以云南大叶种茶树新梢的鲜叶嫩茎为主要原料，经过杀青、揉捻加入适量的天然的橄榄粉，经干燥、筛分、拼配、检验、包装制成的橄榄茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB
2、5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残事量的测定GB5009.94食品安全国家标准精物性食品中稀士元的测定GBT5009.103植物性食中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴镇菊酯残留量的测定GBT5009.176茶叶、水果食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB7718食品安全国家标雄损装食品标签通则一GB/T8304茶水分的测定GB/T8305茶水浸出物测定GBT8306茶总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定密GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定人GB/T14456.2绿茶第2部分：人种绿茶GB14881食品企业通用卫生规范GB/T23776茶叶感官评审方法JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1橄榄茶大叶种绿茶树新梢的鲜叶嫩茎，经过菱调、杀青、揉捻加橄榄粉、干燥、整形等加工工艺制成的具有大叶种茶树品种品质和天然野生橄榄风格的橄榄茶。
