1、Q/R J Y F日照国际海洋城嘉耀福商贸有限公司企业标；隹Q/R J Y F O O O I S-2 0 1 5代替 Q/R.l x F 0（j O L S!叭l:i五谷杂粮（粉）o 口岛 加|f油l 彳|s 驴国|哼 2 0 1 5-0 1-2 0 实 施 -_-2 0 1 5-0 1-1 0 发 布 日 照 国 际 海 洋 城 嘉 耀 福 商 贸 有 限 公 司 发 布日l J 吾1 a 华人民共和国食品安全法制定本标准。1 丘j i 1 拄业格按照G B/T 1.l 标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则的要求进行编写本t 辱7 弋替Q/R J Y F O O O I S-2
2、0 1 3 五谷杂粮粉。本标：肇日曰照国际海洋城嘉耀福商贸有限公司提出并起草。小标准j 一要起草人：孙元利、孙浩。本际准范围中增加了部分原料的品种。木，i 准_|发布之日起有效期限3 年，到期复审。T t J，隹，量 用 于 日 照 国 际 海 洋 城嘉 耀 福 商 贸 有 限 公 司 生 产 或 加 的 产 品。生丰r r 付名称：H 照目际海洋城嘉耀福商贸有限公司地址：j 照市国际海洋城涛雒镇西灶子村。五谷杂粮（粉）荛薯 r 五谷杂 粮（粉）的技 术要求、生产加 工过程及卫生 要求、检验方 法、检验救。！j，二、选t、j 字。丑于以小米、大米、黑米、荞麦、高粱米、燕麦、薏米、糙米、糯米、荞
3、麦米 1：2 1“1 红小豆、黑豆、饭豆、豇豆、豌豆、爬豆、青豆、窿嘴 豆、玉米渣、花 生、，、蔓 1 芝“|二。、，阡、芡实、地瓜面为原料，经原料验收、或挑拣、或选择性复配、或烘干、取j 黔1 蕾文 _。j 薛杂粮（粉）。！趣，i r；j 硐文件 对于本文件的 应用是必不可 少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适L【3 j 瓜。i 1。j 拘引用文件，其最新版本（包括所有的修改尊）适用于本文件。包装储运图示标志 大豆 大米 2 花生 食品安全国家标准食品中污染物限量）食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 ！。3 食品安全国家标准食品中水分的测定 4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
4、 i 。，9.1 l 食品中总砷及无机砷的测定 。一。1 2 食品安全国家标准食品中铅的测定 “)9.1 5 食品中镉的测定 i 国1 7 食品中总汞及有机汞的测定 。)7 粮油检验粉类粗细度测定 、.,)8 粮食、油料检验粉类含砂量测定法 i)9 粮食、粉类磁性金属物测定 、1 0 粮食、油料检验脂肪酸值测定法 、-)2 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 。4 3 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 、食品安全国家标准预包装食品标签通则 ，-3 1 高梁 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 1 4 6 塑料编织袋通用技术要求 复合食品包装袋卫生标准 。食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 4 5
5、 8 莽麦 4 6 0 豌豆 i 4 6 2 绿豆0 i 刈V i U O i S-2 0 1 5 j 7 6 0 裸大麦 7 6 1 芝麻 T 6 4 葵花籽 1 7 6 6 小米 食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 。H 1 0 糙米 i l 7 9 食品中黄曲霉毒素的j 定免疫亲和层析净化高教液相色谱法和荧光光殷，；、一9 6 玉米糁 、0 2 食 品 中 赭 曲 霉 毒 素 A 的 测 定 免 疫 亲 和 层 析 净 化 高 教 液 相 色 谱 法 一“。食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 w+O 包装用镀铝薄膜2 燕麦j 高粱米i 2
6、地理标志产品浦城薏米j 食品安全地方标准莽麦米（仁）红小豆黑米豇豆定量包装磕 品净含量计量检验规则盔督检验捡疫总局 2 0 0 0 第7 5 号令 定量包装商品计量基督管理办法蕴督 检验检疫 总局f 2 0 0 9】第1 2 3 号令 食 品标汝管理规定 “一5/T 9 4 2 的规定。？；，0 罾 一 i g 1 3 5 2 的 规 定。j 1 0 夏*3 5 4 的 规 定。3 j 矗|1 1 5 3 2 的 规 定3 l：i 董 1 0 4 0 8 的规定3 S 孽爱 1)4 6 0 的规定？1 1”每蔓 1 0 4 6 2 的规定。0 i 8 1 1 7 6 0 的规定。一一鞘徘技原，
7、3 3 3O/R J v F 0 0 0 1 S-2 0 j T l1761的规定。l l 1 1 7 6 4 的规定。T l 1 7 6 e 的规定。l、1 8 8 i 0 的规定。4 燕 麦雩米，T 2 2 4 9 6 的规定。7 T 3 1 0 2 的规定。，T 3 2 1 0 的规定。，r 5 9 9 的规定。门8 3 2 的规定。i T 9 6 5 的规定。i?垡r 2 z 毒 一 ；挑拣一或选择性复配一或烘干一或碾磨一包装一检验入库3 0 肇目攥张 ，一l 的规定。表1 感官指标 指标 j 颗粒状或粉状 具有原料固有的色泽i；垂具有原料固有的气味和滋味，无异味 无肉眼可见外米杂质：
8、i 能蟾标 1 2 的规定。一 一恼姒靴 项目 指标L t ),/(m g,i k g)()2 7 (m g l k g)0.0 2 (m g/k g)0 l (g/k g)5 O：)l 0 0 5、)I O 0 5(V g i k g)f 5.0 0 0，争曾鼙爱允许短缺量 家质量监督检验检疫总局令第7 5 号定量包装商品计量监督管理办法规定；0 5 i 妥协瑷塞及农药最大残留量 。、2 7 6 2、G B 2 7 6 3 的规定要求。1 i 2 蠢_|瑚鼍卫生要求 1 4 8 8 1 的规定。：蹙；。j=：、.i 毪冀 j o，-j i-2 规定的方法捡验。：！+i 堑誊i 8 c 2 外
9、、井 3 规定的方法测定。：2 1 再 。4 规定的方法测定。5 1 二d r j r r j.:?i j 童 一0 规定的方法测定。T 2 4 援援摩 7 规定的方法测定。j?S 套一，孽 一8 规定的方法测定。5 1 G 引；皇蔼物 、“，规定的方法测定。5：？：i i 2 规定的方法测定。j；8 最x 谐？“1 1 规定的方法测定。5 7 9 ，t “。1 7 规定的方法测定。，0 岿 。“I 5 规定的方法测定。菱童霉霉素B 0 规定的方法测定。滴滴涕 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 一_ _ _ _ _ _ _ _ 一一 _ _ _ _ _ _ _ _._ _ _ _ _ _
10、 _ _ _ _ _ _ _ _-_-_ _ _ _ 一 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 一 一一_ _ _ _-_ _ _ _ _ _ 一 。；-j，1 0 9.1 9 规定的方法测定。5 2 1：鹅羹霉毒素A 1 j 0 0 2 规定的方法测定。5 3 半害篷毪验 j。j i i：7 0 规定的方法进行。0 捻验囊 5 ；耍二 ，同一条生产线生产的包装完好的同一种产品为-l 批。o&2 耀簪 。i 产 品不得少于 5 0 个独立 包装（总 重不得少 于5 0 k g）。净含量大于或等于5 k-!p r：“、j、。j。成两份（谷
11、物加工品和谷物碾磨加工品分样时需混匀），1 份检验，1 份备查c。j 斛二、，：。，？警昧签检验。净含量小于k g 的产品：取6 个独立包装样品（总重不少于5 k g 讣嗫！j m L 、普查。S 3 检验 t 3 3 t c 量检验 S 3 1：麓鞋项目 一 指标、水分、灰分、粗细度。0 0 2 产要出厂 ；，须经公司质量检验部门检验合格并签发质量合格证明方可出厂。3 2 型j 硷验 6 j 2 生产时每半年进行一次，有下列情况之一时L 须进行：a 投产前；金验结果与上次型式检验有较大差异：一？j 受备、主要原辅材料或更改关键工艺可熊影响产品质量晴；_ 擎年及以上，再恢复生产时；。贡量监督机
12、构提出进行型式检验要求时。6 4 -i。灏目为本标准的规定的全部项目n 6 4 l 蕙规则 6 4 ，i，耍目全部符台本标准的规定，判该批产品为合格产品。8 4 2 。、顽日如有一项或一项以上不合格，应在同批次产品中加倍抽样复检，以复检结裂为肿雒冀5 膏 泌 存 在 不 合 格，则 4 i l j 该 批 产 品 不 合 格，复 检 项 目 全 部 合 格 的，判 产 品 台 洛。7 i 喜包装、运输、贮存 群。上 i。点储运图示标志应符合G B/T 1 9 l 的规定，标签应符合G B 7 7 1 8、G B l 3 4 3 2、G B!3 j）、掣圳】，_。及相应要求的规定。t 装G I
13、3 9 6 8 3 一j。，！，内 包 装 采 用 复 合 膜 袋、聚 乙烯、聚 雨 烯、镀 铝 膜 袋 的，应 分 别 符 合 G B 9 6 8 3.“r j 规定。7，2 a 外包装为瓦楞纸箱的，应符合C B,，T 6 5 4 3 的规定。7；？点要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味，便于装卸、仓储和运输。7：运鞲、，！j 诘运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免臼晒、雨淋，不得与有毒、有：、囱r.i t/L i i i$j 1 4 i 渤品混装混运。7：？运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。1 j j 立贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙存放。不得与有毒、有害、j。+、。勿品混储。i i 1 示准规定的条件下运输贮存，保质期为1 2 个月。