1、安徽名山有机农业科技开发有限公司企业标准 Q/YMSQ/YMS 001-2015001-2015岳西黑猪2014-122014-12 -16-16 发布发布 2015-012015-01 -16-16 实施实施安徽名山有机农业科技开发有限公司安徽名山有机农业科技开发有限公司 发布备案 2015年10月26日 09点59分备案 2015年10月26日 09点59分岳西黑猪1 1 范围范围 本标准规定了岳西黑猪品种特征特性、品种评级、评级方法和种猪出场标准等。本标准适用于岳西黑猪品种鉴别和等级评定。2 2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所
2、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范NY/T 820 种猪登记技术规范NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法3 3 品种来源和类型品种来源和类型岳西位于安徽省西南部，大别山腹地，地跨长江、淮河两大流域，境内山清水秀，森林覆盖率达73%。由霍山黑猪在大别山长期饲养选育而形成的肉脂兼用型猪种。4 4 品种特征特性品种特征特性4.1 体型外貌体型中等偏小,体质细致,头轻，嘴筒宽长，鼻面微凹，耳大下垂至嘴角，皮薄，毛稀，被毛黑色，头端、尾端及四肢末端为白色，腹微下垂，乳头
3、七对以上。4.2繁殖性能小公猪 4 月龄，小母猪 3.5 月龄开始性成熟。母猪 57 月龄适配，初产母猪产仔 8头左右，经产母猪每窝产活仔数 9 头13 头，仔猪初生重 0.7kg，泌乳率高，30 日龄断奶窝重 41.7kg 左右。母猪断奶后大部分能在 7 天内发情，情期受胎率 90以上。4.3生长性能两岁以上的成年公猪平均体重为 60 kg100 kg，体高为 50 cm60 cm，体长为 95 cm115 cm，胸围为 85cm105cm。成年母猪平均体重为 70kg110kg，体高为 50cm70cm，体长为 90cm110 cm，胸围为 90 cm110 cm。育肥猪标准饲养平均日增重
4、 330 g，100 kg 屠宰时，屠宰率 70，瘦肉率 39。5 5 品种评级品种评级5.1 2月龄阶段凡血缘清楚，具有本品种特征，同胞无遗传缺陷者，按表 1 规定进行评级。表1 岳西黑猪2月龄评级标准备案 2015年10月26日 09点59分备案 2015年10月26日 09点59分体 重（）性 别一级二级三级公15以上13141012母15以上131410125.2 6月龄阶段根据体重、体长按表 2 规定进行评级。表2 岳西黑猪6月龄评级标准体 重（）体 长（）性 别一级二级三级一级二级三级公40以上3539303480以上70796569母45以上4044353980以上7079656
5、95.324月龄以上根据发育（体重、体长）和繁殖性能（产活仔数、胸围、断奶窝重）按表 3 规定进行评级。对公猪的繁殖性能考核其同胞或后裔。表3 岳西黑猪24月龄以上评级标准性 别评级体重（）体长（）产活仔数（头）/胸围（）60日龄断奶窝重（）一级100115110100二级8010510085公三级60959070一级11011013100二级901001185母三级75909706 6 评级方法评级方法6.1 6月龄评级对生长发育指标按 100 分制给予评分。当体重、体长两项指标不一致时，以体长指标定级。6.2 24月龄以上评级先评出生长发育和繁殖性能两项成绩，并按下式进行综合评分：综合评定
6、得分=（生长发育评分0.5）+（繁殖性能评分0.5）根据综合评分结果按分数分为一级、二级和三级，90 分以上为一级，80 分以上为二级，70 分以上为三级。按表 4 规定进行综合评级。表4 岳西黑猪综合评定等级表项 目繁殖成绩备案 2015年10月26日 09点59分备案 2015年10月26日 09点59分一级二级三级一级一级二级三级二级一级二级三级生长发育三级二级二级三级7 7 种猪出场标准种猪出场标准7.1 2月龄以上，体重不低于 18 kg。7.2 种母猪等级三级以上，公猪二级以上。7.3 按照 NY/T5033 的规定进行防疫，其调配、运输按照种畜禽调运检疫技术规范（GBl6567）执行。7.4 有种猪出场合格证（见附录A）。备案 2015年10月26日 09点59分备案 2015年10月26日 09点59分 附 录 A（规范性附录）岳西黑猪种猪出场合格证A.1 岳西黑猪种猪出场合格证岳西黑猪种猪出场合格证见表 A.1。表A.1 岳西黑猪种猪出场合格证耳 号60日龄体重双亲等级性 别出场日期本身发育等级出生日期出场体重初生体重评定等级选购单位系 谱预防接种日期猪瘟口蹄疫兰耳病健康情况备案 2015年10月26日 09点59分备案 2015年10月26日 09点59分