1、0/YYX0002S-2014玛咖片（压片糖果）1范围本标准规定了玛咖片（压片糖果）的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以玛咖粉为原料，添加食品添加剂等，经配料、混合、压片、灭菌、包装制成的玛咖片（压片糖果）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBT191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安
2、全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中错的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品性产通吧生规为GB/T20884麦芽糊精GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NYT1594水果中总膳食纤维的测定非酶JJF1070定量包装商品净含量量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原辅料要求3.1.1玛咖粉：应为淡黄色粉末、无霉变、色泽均匀、无虫蛀、无杂质，并符合相应食品安全标准和有关规定。3.1.2麦芽糊精：应符合GB/T20884的规定。3.1.3其他原辅料：应符合相应食品安全标准和有关规定，不得使用非食品原料和辅料。3.2感官要求应符合表1的规定。1
