1、2023年 第53卷 第2期133近年来，随着人们对绿色食品的青睐，农村散养土鸡得到了快速发展。散养鸡饲养成本低，肉质近似土鸡，风味独特，颇受消费者欢迎。徽县山清水秀，生态良好，发展散养鸡产业具有得天独厚的优势。本文结合徽县农村实际，重点介绍散养鸡在不同阶段的饲养方法。雏鸡的饲养管理小鸡出壳后6周龄内是雏鸡，雏鸡的成活率直接影响养殖经济效益。但雏鸡绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抵抗力差，在不良环境下易死亡。因此，养好雏鸡要注意以下几点。1.1选择育雏最佳时间育雏季节不同，雏鸡所处的环境就不一样，其生长发育和成活率也会产生差异。一般选择以下3个时间段育雏：第一，春季育雏。3月至4月中旬的
2、雏鸡称为春雏，此阶段气候转收稿日期：2022-11-23作者简介：杨丽红，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广工作。E-mail：暖，对育雏非常有利，雏鸡成活率高。第二，晚春季育雏。4月下旬至5月的雏鸡称为晚春雏，此阶段气候温暖，管理省事，雏鸡成活率较高，雏鸡价格较便宜，育雏成本低。第三，秋季育雏。9月至11月的雏鸡称为秋雏，此阶段秋高气爽，气候干燥，适于雏鸡生长。1.2调控育雏温度雏鸡绒毛稀少，体温调节机能不健全，对温度的要求比较严格，所以要控制好温度，温度的高低会对雏鸡的生长发育产生较大影响。育雏室的温度需保持在31左右，雏鸡对温度的需求会随着日龄的增加而有所改变，室内温度应每隔45天降低1左
3、右，直到稳定在25。如果室温合适，雏鸡表现活泼、食欲良好、精神旺盛、羽毛平整光亮、叫声轻快、分散均匀；如果室温偏低，雏鸡容易聚集扎堆、拥挤在较暖和的地方，且羽毛蓬松、行动缓慢、发出“叽叽”的叫声；如果室温过高，雏农村散养鸡的日常管理要点杨丽红（徽县城关镇人民政府，甘肃徽县742300）摘要：近年来，徽县立足生态资源优势，采取“专业合作社+基地+农户”的产业化经营模式，大力发展散养鸡产业，培育农民收入新增长点，散养鸡已成为农民增收的朝阳产业。本文结合徽县实际，对农村散养鸡在不同阶段的饲养要点进行总结，以供广大养殖户参考。关键词：散养鸡；饲养；雏鸡；育成鸡；育肥鸡中图分类号：S831.4文献标识码
4、：A文章编号：1006-799X（2023）02-0133-03饲养管理DOI:10.15979/62-1064/s.2023.02.0221342023年 第53卷 第2期饲养管理鸡张口喘气、食欲减退、饮水量增加、多拥挤在较凉快的地方、表现不安、毛色变暗。1.3控制光照时间雏鸡对光照要求不太严格，但是充足的阳光有助于雏鸡生长发育，可以有效预防雏鸡软骨病，光照还具有杀菌消毒、保持室内温暖和干燥的作用。在天气比较暖和、外界温度达16左右时，可让20日龄左右的雏鸡多晒太阳，适当活动以增强体质。1.4控制养殖密度根据雏鸡日龄控制养殖密度。鸡群密度过小，其活动范围就大，有利于生长发育，但设备利用率和劳
5、动利用率降低，育雏成本增加；鸡群密度过大，其活动范围就小，同时空气中二氧化碳及其他有害气体浓度升高，影响雏鸡饮水、采食，导致雏鸡生长发育缓慢，抗病能力下降。1.5保持室内空气新鲜雏鸡的呼吸比较快，育雏室内鸡群密集，会排出大量的二氧化碳，加上鸡排出的粪便经微生物分解后，会产生氨气和硫化氢等不良气体，容易导致室内空气污浊，直接影响雏鸡健康，如使雏鸡食欲减退、体质变弱等，也可诱发其他疾病。因此，要经常通风换气，保持室内空气新鲜。1.6保持环境卫生干燥雏鸡的抗病能力较差，饲养密度相对较高，如果感染疾病，容易造成大量死亡，因此要保持鸡舍内外环境干净卫生，勤打扫、勤换水、勤换料。潮湿对雏鸡的成长十分不利，
6、一定要给雏鸡创造良好的生活环境。1.7注意分群，加强巡查经常巡查鸡群，既能及时从雏鸡的饮食、粪便、活动等过程中发现疾病进行治疗，又能及时发现突发状况并采取有效措施减少损失。强弱雏鸡和病雏鸡需分群饲养，可避免雏鸡挤压造成死亡。区分强弱雏鸡最好是早上喂食的时候，弱（病）雏鸡容易被挤出来，且羽毛蓬松凌乱，病情较重的应立即淘汰。1.8保证饲料多样化饲料对雏鸡的生长十分重要，要保证饲料多样化。如果饲料长时间单一，易导致雏鸡出现营养不良的现象。如长时间缺乏钙和磷会导致雏鸡骨骼畸形、抵抗力下降；缺乏维生素D会致使雏鸡发育不良。同时注意不要给雏鸡饲喂霉变饲料。1.9做到分次、定时喂养雏鸡的消化器官容积较小，储
7、存食物有限，容易感到饥饿，因此最好按照分次、定时的方式进行饲喂。喂料时间要固定，不能随意改变喂料次数。必要时应逐渐改变，以免突然改变导致雏鸡消化不良或精神不安。一般30日龄以内的雏鸡每天喂5次，30日龄以上的每天喂4次，注意间隔时间要均匀。1.10防止雏鸡互啄雏鸡野性较强，喜欢啄异物，3045日龄时，由于体内多种营养物质缺乏或代谢障碍、饲养管理不当，雏鸡喜欢互啄肛门、羽毛等，严重时造成死亡。因此在饲养管理过程中应及早注意，加强防范。1.11做好日常记录为了总结经验，搞好下一批次育雏工作，做好日常记录十分必要。应记录育雏室湿度、温度、通风换气情况，鸡的免疫接种、投药情况、死亡淘汰数及原因、存栏只
8、数等，在育雏结束后对记录数据进行系统分析。育成鸡的饲养管理育成鸡指712周龄的鸡。育成期是鸡骨骼和肌肉生长发育的旺盛阶段，此时鸡的羽毛已经丰满，具有健全的体温调节和环境适应能力，食欲旺盛，生长迅速。因此在育成阶段，必须要提供充足的营养物质，加强饲养管理，一般采取以下方法。2.1科学搭配营养虽然育成鸡的生长速度没有雏鸡快，但仍处于鸡的迅速生长发育阶段。随着育成鸡日龄的增长和体重的增加，在一定范围内应适当减少日粮中蛋白质的供给，避免太低或2023年 第53卷 第2期135太高，量太低会影响鸡的生长发育，量太高会造成营养浪费。同时注意不给鸡饲喂腐烂的蔬菜叶和杂草叶，以防造成亚硝酸盐中毒。遵循“早少晚
9、饱”的原则，以调动鸡群外出觅食的积极性。2.2公母分开饲养并设置栖架公鸡和母鸡的生长速度不同、营养需求不同，公母分开饲养有利于提高饲养整齐度。为了防止鸡群夜间因为挤压、潮湿、受惊等造成伤亡，训练鸡上栖架过夜很有必要。鸡舍内可以设置梯子等简易栖架，引导鸡群自行攀爬，也有利于保持鸡舍和鸡体的清洁卫生。2.3适当放养适当的活动能促进育成鸡骨骼及内脏器官生长发育。为了让野外自由活动的鸡群按时回舍补充饲料和饮水，放养时要进行必要的训练，常使用敲锣、吹哨子、敲脸盆等方式，以合适的响声配合可口的食物对鸡群进行召唤训练，让鸡群形成条件反射。2.4定期消毒球虫病是危害雏鸡和育成鸡的一种急性流行病，发病率和死亡率
10、高，是散养鸡预防的重点疾病之一。温暖潮湿的环境有利于球虫卵囊的发育，粪便堆积的地方更是球虫病传染的中心。因此要始终保持鸡生长环境的卫生干燥，及时清理鸡粪，对鸡舍、料槽、水槽定期消毒，一般每周1次，用球杀灵和1200的农乐溶液消毒鸡舍及活动场，均对球虫卵囊有强大杀灭作用。饲养时1kg日粮中添加0.250.5mg硒，或适量维生素K和维生素A，能够加快病鸡的康复。2.5定期驱虫和灭虱养鸡过程中进行定期驱虫十分必要。一般散养1个月左右就要进行首次驱虫，相隔1个月左右进行第2次驱虫，一般情况下用阿维菌素和伊维菌素拌料，可有效驱除体内外寄生虫。一定要将药物与饲料拌匀，否则容易导致药物中毒。秋季是鸡虱的高发
11、期。鸡感染鸡虱后，如果不及时采取治疗措施，就会引起鸡群瘙痒不安。因为鸡虱的繁殖能力强，在25环境下每隔6天即可繁殖一代。鸡虱影响鸡的生长发育和生产性能，症状严重的会造成死亡，因此在发现鸡虱时一定要重视，对已经感染的鸡进行隔离和治疗，对鸡舍及周围环境进行全面消毒，对未感染的鸡群加强预防。育肥鸡的饲养管理散养鸡在出栏前20d即可进行育肥，育肥期很关键，要适度增加鸡体内脂肪的沉积，改善肉质，增加羽毛的光滑度，在饲养管理过程中注意以下几点。3.1调整饲料配比随着鸡群日龄的增加，适度沉积鸡体内的脂肪可改善鸡的肉质，增加外观美感，该阶段鸡对日粮中蛋白质的需求量会相对降低，注意调整饲料配比，补充维生素和矿物
12、质。3.2适当减少活动可以把鸡群放养到预先圈定的场地，缩小活动范围，减少活动量，以利于育肥。3.3适时分群随着鸡群日龄的增加，鸡的养殖密度也会增大，需要及时观察，饲养密度保持在3只/m2左右，根据鸡的体积大小将个体弱小的鸡及时筛选出来集中饲养，并增加投料量，使其尽快达到标准体重。结语不同于普通圈养鸡，散养鸡经历长时间的户外散养，自由觅食，运动量较大，因此肌纤维细腻，脂肪适宜，肉质也紧实有嚼劲，营养价值极高，有强身健体、提高人体免疫力的作用，且鸡蛋营养丰富，备受消费者青睐。应积极探索发展散养鸡养殖产业，建立县、镇、村三级养鸡科技骨干队伍，对养鸡专业户定期进行培训，普及科学养鸡知识，解决农村闲散、剩余劳动力就业问题，提高农民经济收入。（编辑：张琼琼）饲养管理