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DB36T 1818-2023绿芦笋产地加工技术规程.pdf

DB36/T18182023目次前言1范围.2规范性引用文件13术语和定义.14采收5分拣26分级.7分装与标识.38贮存.DB36/T18182023绿芦笋产地初加工技术规程1范围本标准规定了绿芦笋产地初加工的采收、分拣、分级、包装与标识及贮存的要求。本标准适用于江西省绿芦笋产地初加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T16870芦笋贮藏指南GB/T23509食品包装容器及材料分类GB/T30134冷库管理规范NYT760芦笋NYT1585芦笋等级规格NYT1655蔬菜包装标识通用准则SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识3术语和定义下列术语和定义适用于本又件。3.1绿芦笋Green asparagus未经培土软化在自然光照条件下生长的茎干呈绿色或求色为主的芦笋。3.2缺陷笋Defective asparagus由于自然因素、人为机械作用及其他病虫害因素,对芦笋造成各种损伤的产品,比知:无头笋、开伞笋、空心笋、裂纹笋、机械伤笋、病虫害笋、畸形笋。4采收4.1采收时间1

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