1、2023 年 1 月云南化工Jan 2023第 50 卷第 1 期Yunnan Chemical TechnologyVol.50，No.1doi:10.3969/j.issn.1004-275X.2023.01.52药学类专业天然药物化学实验课程的教学改革探索*文瑶(广东药科大学药学院，广东广州510006)摘要:天然药物化学实验是药学类专业的必修课，是天然药物化学的重要组成部分。结合药学类专业的特点及自身的教学实践，针对天然药物化学实验教学的现状做了一系列的教学改革探索，通过优化教学内容、改进教学方法、建立合理的考核体系及开展“第二课堂”、“科研导师制”课外科学实践活动等一系列教学改革措施
2、，为药学类专业天然药物化学实验课程的改革提供参考。关键词:药学;天然药物化学实验;教学改革中图分类号:G642.0文献标识码:A文章编号:1004 275X(2023)01 0187 03Exploration on Teaching eform of Natural Medicinal ChemistryExperimental Courses in Pharmacy Majors*Wen Yao(School of Pharmacy，Guangdong Pharmaceutical University，Guangdong Guangzhou 510006，China)Abstract:N
3、atural medicinal chemistry experiment is a compulsory course for pharmacy majors，and an important part of natural medicinal chem-istry Combined with the characteristics of pharmacy and our teaching practice，a series of teaching reforms have been explored according to thecurrent situation of natural
4、medicinal chemistry experimental teaching Through a series of teaching reform measures such as optimizing theteaching content of natural medicinal chemistry experiment courses，improving course teaching methods and means，establishing a reasonable as-sessment system，and carrying out extracurricular sc
5、ientific practice activities such as“Second Classroom”and“Scientific esearch Tutor Sys-tem”，it will provide a reference for the reform of natural medicinal chemistry experimental courses for pharmacy majorsKey words:pharmacy;natural medicinal chemistry experiment;teaching reform天然药物化学实验课程的主要任务是通过验证的
6、方式配合和强化理论教学内容，培养学生提取、分离、精制及鉴定天然产物的能力。天然药物化学实验是一门非常实用的学科，对培养具有创新意识和实践能力的应用型药学人才特别重要。为培养具有创新意识和实践能力的应用型药学人才，现有的天然药物化学实验课程在授课内容、模式等方面已远不能满足现代高素质药学人才培养需要。因此，改革实验技能培养体系，在培养应用型人才的过程中极为重要1，2。在天然药物化学实验教学过程中，如何在有限的课时数内，高效率地组织天然药物化学实验，达到培养学生独立性、创新性的目的是一个迫切需要解决的问题。在原有的天然药物化学教学体系中，教师专注于理论课程的教学，往往忽视实验课程的教学。天然药物化
7、学实验则是通过实验教学加深学生对理论知识的掌握与巩固，在实践过程中帮助本科生掌握研究天然药物化学的基本方法，并且培养学生的动手能力3。1天然药物化学实验课程现状原有天然药物化学实验课程在授课内容、方式和考核环节等方面已严重滞后于现代实验教学创新和发展的要求。主要有以下几个问题:第一，课堂训练目的不够明确，学生往往认为此课程就是完成老师布置的任务，对学生主动探究能力的培养远远不够。第二，授课模式比较单一，教学内容单调。传统的天然药物化学实验课程学习模式多是教师以板书的形式讲授实验内容，学生在没有深入理解实验原理的情况下就按部就班地做实验。深受应试教育的影响，现代大学生的“学”部分还很被动，在这种
8、授课模式下，学生学习的主动性不高，学习效率低，教学效果不好。第三，实验考核模式单一。原先的做法就是通过一整个学期的实验，教师根据学生的出勤率、实验结果和报告给出评分。为此我们做了积极的尝试，以专业需要和发展为本，加强培养学生的实践能力和创新精神。通过优化与改革天然药物化学实验的教学内容，增加综合性和设计性实验，制定科学合理的考核体系，注重应用型实践能力的培养，使学生开阔视野，强化创新意识，提高获取应用新知识、分析和解决问题的能力，使学生对未来职业要求和岗位环境的理解加深，加强教学内涵建设，提高人才培养质量。2改革的基本思路2.1优化课程教学内容天然药物化学实验教学内容应紧跟本学科领域前沿科学进
9、展，将新技术、知识融入天然药物化学实验教学中，使学生了解本专业的发展趋势，熟悉和掌握7812023 年 1 月云南化工Jan 2023第 50 卷第 1 期Yunnan Chemical TechnologyVol.50，No.1天然药物化学前沿的理论知识和操作技能4。我们增加了 补骨脂中异补骨脂素和补骨脂素的提取、分离与鉴定和 女贞子中齐墩果酸的提取与鉴定两个设计性实验，使学生的独立性和创造力得到增强。我们按“设计性实验和综合性实验”两个层次展开教学。设计性实验则以研究课题为重点，训练学生的科学研究能力，主要以学生所学的理论知识和查阅相关中英文文献为基础，设计指导老师所给的实验题目的方案，再
10、经教师点评后开展实验。综合性实验注重培养学生的实验能力，使学生透彻理解所学的理论知识，如天然药物中有效成分的提取、纯化和结构鉴定等。根据学生的专业不同，对应的课程学时不同(包括 45 学时和 54 学时)。我们根据实验课的学时数和天然药物化学理论课的教学重点设置了一个设计性实验和两个综合性实验。这三个具有代表性的实验涉及天然药物化学研究中的所有实验操作，基本可以保证学生通过实验增强动手能力和检验理论课所学内容的要求。药物制剂和药物分析专业的天然药物化学实验课为 45 学时，由 槐花米中芦丁的提取、分离与鉴定(18 学时)、黄连中盐酸小檗碱的提取、分离与结构鉴定(18 学时)和 女贞子中齐墩果酸
11、的提取与鉴定(9 学时)三个具有代表性的实验组成。药学、药物化学和制药工程专业的天然药物化学实验课程为 54 学时，由 槐花米中芦丁的提取、分离与结构鉴定(18 学时)、黄连中盐酸小檗碱的提取、分离与结构鉴定(18 学时)和 补骨脂中异补骨脂素和补骨脂素的提取、分离与结构鉴定(18 学时)三个具有代表性的实验组成。重点讲解实验中的基本概念、原理、方法和操作。通过以上实验教学内容，学生可以掌握天然药物中化学成分的常用提取(溶剂提取法、超声辅助提取法、回流提取法、碱溶酸沉法和酸溶碱沉法等)、精制(重结晶法和盐析法等)和分离纯化(氧化铝柱层析、硅胶柱层析等)方法，同时掌握纸层析和薄层层析(硅胶薄层和
12、聚酰胺薄膜等)等色谱鉴定法和常用化学检识法。2.2改进课程教学方法与手段2.2.1优化实验教学方法原有的封闭式、注入式和程序化教学法不能调动学生学习的积极性和主动性。教学方法改革后，通过构思教学理念、教学方案和教学方法，实施开放式、探究式和启发式教学计划。在实验过程中，以学生自主操作为中心，老师指导为辅，倡导探索性、合作和自主学习，以彰显学生的主体地位。在设计性实验中，通过学生根据已学的相关理论知识，查阅中英文文献，设计实验方案，准备实验材料，调配实验试剂，调试仪器，观察实验现象，记录并整理原始数据，分析实验结果，可以培养学生创造性思维能力和自主科研能力。在综合性实验中，通过学生提前预习实验目
13、的、原理和内容，并撰写详细的预习报告，让学生带着问题做实验，培养学生发现、分析和解决问题的能力。以增加的设计性实验 补骨脂中异补骨脂素和补骨脂素的提取、分离与结构鉴定为例，具体实施步骤如下:实验前 2 周将任务布置下去，每 2 位同学为一组，要求每一组同学根据已学的相关理论知识，查阅中英文文献，设计实验方案。要求学生设计的实验方案具体内容共 5 大部分内容，包括实验目的、实验原理、仪器与试剂(仪器规格、试剂剂量)、实验步骤(提取、精制、柱层析分离、化学鉴定和薄层色谱鉴定)和参考文献。随后指导教师修改学生提交的实验方案，并提出建议。指导教师返回给学生修改后的实验方案，学生修改后重新打印交给老师。
14、随后每组学生准备实验材料，调配实验试剂，调试仪器，独立完成实验，观察实验现象，记录并整理原始数据，分析实验结果，完成实验报告。课后，学生们互相交流，比较各个实验方案的优缺点。2.2.2引进类比法教学类比法教学是将未知和已知实验对象的某些相同或相似方面进行比较并通过实验检验。例如，在槐花米芦丁的提取实验中采用热水提取;在黄连盐酸小檗碱、女贞子齐墩果酸、补骨脂异补骨脂素和补骨脂素的提取实验中分别采用超声辅助酸性水提取和超声辅助/乙醇回流提取。运用 3 种不同的提取纯化方法的原理与药材中活性物质的结构特征具有一定的联系，学生把握活性成分的种类及结构特征，可依据相似相溶的原理，针对性地选取提取和分离纯
15、化方法。在实验教学中，引入类比法，根据已知内容推理未知内容，比较不同内容并进行传授，锻炼学生剖析问题的本领。2.2.3运用高效的实验教学模式，加强实验操作技巧改革传统的实验教学模式，运用信息技术促进实验教学模式的现代化，以增强实践教学的开放性、灵活性和高效性，使问题化繁为简，化抽象为形象。在授课方式上同时采用传统教学手段和多媒体技术，把学生的学习积极性和主动性充分调动起来。过去的实验内容都是写在黑板上，老师现场进行实验操作，这种陈旧的教学模式，有的学生看不清教师操作。我们以板书和多媒体教学的形式进行教学，将抽象的文字信息转化为生动的图像、视频，让学生更直观地理解实验原理和操作，高效调动起学生主
16、动学习的积极性。根据多媒体教学的原理，开拓现代教育技术创新。例如，利用功能完善的学习软件，将教师多媒体8812023 年 1 月云南化工Jan 2023第 50 卷第 1 期Yunnan Chemical TechnologyVol.50，No.1课件上传，供学生课后复习;建立讨论板块，实现师生线上互动。课堂上还可应用“翻转教学法”5，互换学生与老师的角色，学生是主角，老师只是指导，让学生自主设计实验方案并完成实验。还可通过计算机制作实验仿真课件6，7，通过真实演示和人机交互进行模拟实验，帮助学生从被动接受转变为主动学习。采用多媒体教学，在学生面前直观地展示中药材植物图像和药用部位照片;利用多媒体技术模拟仪器的原理和实验过程，显示各种仪器结构，动态演示提取分离、结构鉴定过程;使用视频录像记录真人演示仪器操作过程和注意事项。运用多媒体规范实验的基本操作和技巧，可强化学生的感性认知。例如，在实践操作的教学流程中，通过引导在模拟、仿真、虚拟环境中进行操作，促进模拟、仿真、虚拟实验与传统实验的有机融合;通过提供开放的实验教学平台，使学生按照自身的实际需求选取实验项目、实验时间和仪器设备等，增加