1、ICS备案号：DB63青海省地方标准DB63/T114-1991青海省大白菜品种观察记载标准1991-12-24发布1992-01-01实施青海省质量技术监督局发布DB63T114-19913.5.5单株种子采收量：随机取30株称重（克），计平均值。3.5.6亩产朴子量（千克/亩）=（株/亩角果/株粒/角千粒重）10000003.6品质3.6.1风味：味甜、淡3.6.2营养成份：含粗纤维%、粗蛋白%、粗脂肪%、糖分%。3.6.3水分：多、少。3.6.4用途：生食、熟食、腌制。3.7抗逆性：注明发生的时间、面积和生育时期。3.7.1抗冻害性：在霜冻解冻或低温过后5天观察，随机采样30株。统计方法
2、：冻害百分率，表现寒（冻）的植株占总调查株数的百分率。冻害指数，依冻害程度分为五级：0级植株未表现冻害：1级仅个别大叶受害，受害局部菱缩全水浸状：2级有半数叶片受害：3级全株叶大部分受害：4级大叶、心叶全部受害。1n+2n+3n+4n冻（寒）害指数=一4Nn1一n4为1一4级冻害株数，N为调查总株数。3.7.2抗虫性：3.7.2.1虫害种类：调查根蛆、跳螬、蚜虫等危害情况。注明发生时间、地点、生育时期。3.7.2.2受害程度：在一定面积内根据具体情况确定对群体和植株的危害，分为轻、中、重三级。3.7.2.3害率：即有虫株率。被害株数被害率(%)=调查总株数3.7.2.4虫口密度，调查一定株数和
3、面积内的害虫数量，一般用百株虫数和每平方米内的虫数表示。3.7.3抗病性3.7.3.1被害种类：调查软腐病、霜霉病、病毒病等危害情况。注明发生时间、地点、生育时期。3.7.3.2病害发生率：即有病植株。病株数发病率(%)=-100调查休数3.7.3.3病害程度，分五级0：植株生长正常无症状。1：植株引起叶斑或黄脉、叶脉多数从叶缘向内发展形成“凸”或“V”字形的黄褐色枯斑。2:全株1/2以下叶片受害。3：全株外、心叶大部分受害。4：整个植株全部受害。3.7.3.4病情指数：按下式计算。（病级该级病株数）病情指数=-100调查总株数最高病级3.8贮藏性3.8.1贮藏期：入窖时间、出窖时间、贮藏天数。3.8.2贮藏损耗：50公斤在贮藏期重量损耗百分率(%)。3.8.3脱邦率(%)，按下式计算：3
