1、更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：班级 姓名 学号 分数第十二单元：化学与生活单元测试卷（A卷）相对原子质量：H：1、C：12、O:16、Ca：40、Fe：56（时间：60分钟，满分100分）一、选择题（每小题2分，共40分）1、【.河南】河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是（）A黄河鲤鱼 B新郑大枣 C叶县岩盐 D原阳大米2、【江苏盐城】下列材料属于合成材料的是（）A棉花 B尼龙 C羊毛 D蚕丝3、下列属于人体必需微量元素的是（）A铁 B汞 C镉 D铅4、【湖南邵阳】年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春
2、播育秧。若将此水稻推广到一亿亩，至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（）A油脂 B糖类 C维生素 蛋白质5、【江苏扬州】下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（）AN2 BCO2 C淀粉 D氯化钠6、年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是（ ）A. 将塑料垃圾就地焚烧 B. 将塑料垃圾随意丢弃C. 将塑料垃圾就地填埋 D. 回收利用各种废弃塑料7、【四川眉山】眉山盛产各种水果，如葡萄、枇杷、椪 柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素（）A油脂 B维生素 C糖类 D水8、2015年我国启动马铃薯主粮化战略马铃薯中富含淀粉、蛋白质、
3、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”下列说法错误的是（）A维生素C可以预防坏血病 B可用碘水检验马铃薯中的淀粉C钙元素可以预防甲状腺肿大 D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物9、下列物品主要用复合材料制作而成的是（ ）A. 陶瓷杯 B. 不锈钢碗 C. 塑料盆 D. 玻璃钢材质的滑雪板10、某品牌的小食品贴有如右图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是（ ）A. 维生素 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 糖类11、【江苏苏州】下列说法不正确的是（）A纤维素由碳、氢、氧三种元素组成B葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C蛋白质受热凝固属于化学变化 D淀粉和油脂都是有机高分子化合物
4、12、【湖南怀化】加碘食盐、葡萄糖酸锌口服液中的“碘”、“锌”指的是（）A原子 B分子 C单质 D元素13、【.海南】下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A碘 B铁 C锌 D钙14、【甘肃天水】化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（ ）A饮用工业酒精勾兑的白酒 B吃水果和蔬菜补充维生素C不吃油脂减肥 D霉变大米经淘洗后可食用15、膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ）A.大米、小麦 B.牛奶、鸡蛋 C.花生油、猪油 D.黄瓜、苹果16、如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是（）A羊毛是天然纤维 B涤纶是合成纤维C
5、可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好17、【黑龙江龙东】化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B人体缺少铁元素易患坏血病C人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病18、【广西贵港】化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（）A 吸烟有害健康 B霉变大米热煮后可食用C常食蔬菜有助于补充维生素 D均衡膳食有利于身体健康19、某饼干包装上的说明（部分）如图所示，下列说法正确的是（）A精炼植物油，鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B饼干配料中只有白砂糖属于糖类C从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素
6、类营养素 D饼干配料中不含无机盐20、【湖南邵阳】去年9月，我国第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙2号”在上海成功下水，标志着我国极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙2号”破冰船的材料，说法正确的是（）A船的主体材料不绣钢属于合金B船体外壳含有钛，其中钛元素属于非金属元素C船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天然有机高分子材料D船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料二、填空题（每空2分，共34分）21、【湖南益阳】钙元素是构成人体的重要组成部分，钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。（1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺
7、 （填元素符号）。（2）上述三种元素中，属于微量元素的是 （填元素符号）；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是 （填离子符号）。22、【山东青岛】如表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品酸奶（1）红烧牛肉中富含的营养物质 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是 。（3）人体所需热量的 60%70%来自 ，该食谱中富含此类营养物质的食物是 。23、日常生活、社会发展与化学密切相关。I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下
8、表：蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的钙、磷、铁指的是_(填字母)。A.原子 B.单质 C.元素(2)人体若缺少_元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_；(3)大米中的主要成分淀粉属于_(填字母)。A.糖类 B.油脂 C.蛋白质(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_，C、H、O三种元素的质量比为_。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有_(填“酸性”或“碱性”)。II.
9、年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展。(5)高铁的机身采用铝合金材料，下列不属于该合金性质的是_(填字母)。A.密度大 B.耐腐蚀 C.硬度大(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的_性(填“导电”或“导热”)。三、实验探究（每空2分，共16分）24、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？（设计实验）在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。（实验现象）一周后发现：A杯
10、中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是_ _ 。（解释）请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：_ _。（结论）保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝_ _，防止食物腐败。（提出新问题）制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？（实验）在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是_ _ (填“热塑性”或“热固性”)塑料。（反思）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成_ _，所以要控制使用。25、探究温度对酶活性影响的实验，需要进行以下操作：取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液
11、；向各试管注入淀粉酶溶液；向各试管滴碘液；将3支试管分别放在37的热水、沸水和冰块中维持温度5min；观察实验现象请根据表格回答下列问题：实验操作加入物质A试管B试管C试管稀淀粉溶液（mL）222淀粉酶溶液（mL）111碘液（滴）111温度处理（5min）371000观察现象（1）以上操作最合理的实验顺序应是 （某些操作可多选）（2）最简便的制取淀粉酶溶液的方法是收集并稀释唾液，需要的实验仪器和材料是 （3）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B试管内的溶液变蓝色，这是因为 四、分析与计算（2小题，共10分）26、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙(C6H11O7)2Ca。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。27、某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)多少克？更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：