1、更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：班级 姓名 学号 分数 第十二单元化学与生活单元测试卷（B卷）（时间：60分钟，满分100分）一、选择题（20小题，每小题2分，共40分）1、【2020湖北宜昌】下列美食富含油脂的是（ ）A.水煮豆腐 B.红烧猪肉 C.老面馒头 D.清炒菠菜【答案】B【解析】A、水煮豆腐提供的主要营养素是蛋白质，选项错误；B、红烧猪肉供的主要营养素是油脂，选项正确C、老面馒头供的主要营养素是糖类，选项错误；D、清炒菠菜供的主要营养素是维生素，选项错误。故选B。2、【2020山东德州】新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛
2、奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是（ ）A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素【答案】C【解析】鸡蛋、瘦肉、牛奶提供的基本营养素主要是蛋白质，故选C。3、【2020江苏扬州】糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是（ ）A.氢 B.碳 C.氮 D.氧【答案】C【解析】A、糖类又称碳水化合物，葡萄糖也属于糖类，也是一种碳水化合物，碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份，水的成分中含有氢元素，因此葡萄糖含有氢元素。不符合题意。B、糖类又称碳水化合物，葡萄糖也属于糖类，也是一种碳水化合物，碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份，因此
3、葡萄糖含有碳元素。不符合题意。C、糖类又称碳水化合物，葡萄糖也属于糖类，也是一种碳水化合物，碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份，碳的成份和水的成分中都不含有氮元素，因此葡萄糖不含有氮元素，符合题意。D、糖类又称碳水化合物，葡萄糖也属于糖类，也是一种碳水化合物，碳水化合物顾名思义包含了碳的成份和水的成份，水的成分中含有氧元素，因此葡萄糖含有氧元素。不符合题意。故选C。4、【2019甘肃兰州】下列我省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（）A靖远羊羔肉-维生素 B永昌虹鳟鱼-油脂C安宁白凤桃-蛋白质 D皋兰“和尚头”挂面-糖类【答案】D【解析】A.靖远羊羔肉中主要含有蛋白质，故A
4、错误；B.永昌虹薄鱼中富含蛋白质，故B错误；C.安宁白凤桃中富含维生素，故C错误；D.桌兰“和尚头”挂面中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故D正确。故选：D。5、【2020广东广州】人体中含有的微量元素对健康至关重要，下列不属于人体必需微量元素的是（ ）A.铅 B.锌 C.硒 D.铁【答案】A【解析】人体必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。A、铅不属于人体必需微量元素，故A不正确；B、锌属于人体必需微量元素，故B正确；C、硒属于人体必需微量元素，故C正确；D、铁属于人体必需微量元素，故D正确。故选A。6、下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（）A白糖 B白面 C白酒 D
5、白开水【答案】C【解析】人体所需的六大营养素为：蛋白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐。A白糖属于糖类。属于人体所需营养素；B白面中富含淀粉，属于糖类，属于人体所需营养素；C白酒中含有酒精，不属于人体所需营养素；D水属于人体所需营养素。故选C。7、【2020山东青岛】化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是（ ）A.缺氟易产生龋齿B.缺硒会引起甲状腺肿大C.老年人缺钙会导致骨质疏松D.长期缺铁会引发缺铁性贫血【答案】B【解析】A、缺氟易产生龋齿，A正确；B、缺硒会引起表皮角质化和癌症，缺碘才会引起甲状腺肿大，B不正确；C、老年人缺钙会导致骨质疏松，C正确；D、长期缺
6、铁会引发缺铁性贫血，D正确。故选B。8、【2020湖南株洲】人体中含量最高的金属元素是（ ）A.O B.Fe C.Ca D.Na【答案】C【解析】由于人体骨骼和牙齿中主要含有金属元素钙元素，所以钙是人体中含量最多的金属元素，故选C。9、【2020山东泰安】下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（ ）A.汽车轮胎 B.纯棉T恤C.可降解饭盒 D.尼龙连衣裙【答案】B【解析】A、汽车轮胎的材料是合成橡胶，合成橡胶属于有机合成材料，选项正确；B、纯棉T恤的材料是棉花，棉花属于天然材料，选项错误；C、可降解饭盒的材料是可降解塑料，属于有机合成材料，选项正确；D、尼龙属于有机合成材料，选项正确，
7、故选B。10、【2020河南】河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于（ ）A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素【答案】 A【解析】人体所需六大基本营养素：糖类、蛋白质、维生素、油脂、无机盐、水。而淀粉、葡萄糖、纤维素等属于糖类。故选A。11、在糖类 油脂 蛋白质 维生素 纤维素 无机盐 水 二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（）A BCD【答案】A【解析】A、人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故选项正确；B、中，没有维生素，维生素缺少时，人体就会出现不同的病症，故选项错误；C、中，纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；D、中，二氧化碳和纤维素
8、不是人体必须的营养素，故选项错误；故选A。12、【2020四川南充】食品安全无小事，下列做法正确的是（ ）A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富B.在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口C.为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素D.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉【答案】B【解析】A、硫酸铜属于重金属盐，可使蛋白质变性，故不能用硫酸铜溶液浸泡粽叶，不符合题意；B、碳酸氢钠受热分解为碳酸钠和二氧化碳，且碳酸氢钠、碳酸钠都能与发酵过程中产生的酸性物质反应生成二氧化碳，使面包松软可口，符合题意；C、碘元素缺乏或过量，都会引起甲状腺肿大，故不能在食品中添加大量的碘元素，不符合
9、题意；D、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉，不符合题意。故选B。13、【2019四川攀枝花】制作下列实验仪器或用品所用的材料中，属于有机合成材料的是（）A塑料药匙 B烧杯 C铁架台 D蒸发皿【答案】A【解析】A、塑料药匙是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确。B、烧杯是用玻璃制成的，属于无机非金属材料，C、铁架台是用钢制成的，属于金属材料，故选项错误。D、蒸发皿是用瓷土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误。故选：A。14、【2020重庆B】甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ）A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋 C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油【答案】A【
10、解析】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；对于甲状腺肿大患者来说，应在饮食上适当食用含碘丰富的食物，所以加碘食盐可以提供碘元素，故选A。15、材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是（ ）A. 塑料属于有机合成高分子材料 B. 玻璃属于硅酸盐材料C. 制造芯片的硅属于非金属材料 D. 铝镁合金属于复合材料【答案】D【解析】A.塑料属于有机合成高分子材料，正确；B.玻璃属于硅酸盐材料，正确；C.制造芯片的硅属于非金属材料，正确；D.铝镁合金属于金属材料，错误。故选D。16、某品牌的小食品贴有如右图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是（ ）A. 维生素 B
11、. 蛋白质 C. 油脂 D. 糖类【答案】A【解析】人体必需的六大营养素：蛋白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；牛肉中富含蛋白质，面粉、白砂糖富含糖类、氯化钠中富含无机盐、食用油中富含油脂，还缺少水和维生素。故选A。17、【2020山东临沂】下列生活中的做法正确的是（ ）A.霉变大米经高温蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐C.明矾用于水的杀菌消毒 D.焙制面包时加入适量小苏打【答案】D【解析】A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有毒，且一般高温蒸煮条件下不易被破坏，所以霉变大米经高温蒸煮后也不能食用，不符合题意；B、甲醛能够使蛋白质变性，对人体有害，食用甲醛浸泡的海鲜产品，会危
12、害身体健康，不符合题意；C、有强氧化性的物质才能够杀菌消毒，明矾不具有强的氧化性，不能杀菌消毒，不符合题意；D小苏打是碳酸氢钠，受热时会产生二氧化碳，使面包疏松多孔，所以焙制面包时可加入适量小苏打，符合题意。故选D。18、下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（ ）A.淀粉没有甜味，因此不属于糖类 B.维生素是人体不可缺少的营养物质C.油脂属于有机高分子化合物 D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素【答案】B【解析】A、淀粉属于糖类，糖类不一- 定有甜味，故A错误:B、糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养物质，故B正确;C、油脂相对分子质量在1万以下，不属于有机高
13、分子化合物，故C错误;D、蛋白质的组成中不仅含有C、H、0三种元素，还含有N元素，故D错误。19、【2019山东东营】面对美国的极限施压，华为“备胎芯片”全部转正，汽车上的备胎也是应对不时之需，汽车备胎中的橡胶与下表中的哪项材料类别相同（）ABCD黄铜不锈钢棉花羊毛塑料合成纤维玻璃钢钢筋混凝土【答案】C【解析】汽车备胎中的橡胶属于有机合成材料。A黄铜、不锈钢是金属材料，故A错误；B棉花、羊毛是天然纤维，故B错误；C塑料、合成纤维是有机合成当否，故C正确；D玻璃钢、钢筋混凝土是复合材料，故D错误。故选：C。20、【2020江苏扬州】超疏水性仿生材料对水的作用与荷叶相似，水滴在其表面不易附着。将玻
14、璃放在蜡烛火焰上灼烧，表面会沉积一层黑色物质（见下图），该方法可获得一种能用于手机触屏的超疏水性材料。下列说法正确的是（ ）A.黑色物质是由石蜡蒸气冷凝而成B.黑色物质是由石蜡不充分燃烧产生C.黑色物质不能与O2发生燃烧反应D.铁质输水管的内壁若采用超疏水性材料能防锈蚀【答案】D【解析】A、石蜡蒸气冷凝而成的是白色固体，故错误；B、石蜡中含有碳元素，碳不充分燃烧产生炭黑，故错误；C、黑色物质是炭黑，碳单质能与氧气发生燃烧反应，故错误；D、铁制品在潮湿的空气中容易腐蚀，则内壁若采用超疏水性材料能防锈蚀，故正确。故选D二、填空题（3小题，每空2分，共38分）21、【2020湖南益阳】垃圾分类回收是
15、绿色新时尚。益阳市正在积极探索垃圾分类模式，旨在让生活垃圾不再“一包扔”，助力绿色、健康、可持续发展。（1）废旧电池属于_（填“有害”或“无害”）垃圾；（2）下列图标中，属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是_（填数字序号）；（3）益阳市民的下列做法有利于解决“白色污染”问题的是_（填字母代号）。a.用布袋代替塑料袋b.重复使用塑料袋、塑料盒c.使用微生物降解塑料和光降解塑料d.回收各种废弃塑料【答案】(1).有害；(2).；(3).abcd【解析】（1）废旧电池中含有汞、镉等重金属，属于有害垃圾；（2）该图标是“国家节水标志”，不符合题意；该图标是“禁止吸烟”标志，不符合题意；该图标是“
16、塑料包装制品回收标志”，符合题意；该图标是“有毒品”标志，不符合题意。故选；（3）a、用布袋代替塑料袋，可以减少塑料袋的使用，减少“白色污染”，符合题意；b、重复使用塑料袋、塑料盒，可以减少塑料袋的使用，减少“白色污染”，符合题意；c、使用微生物降解塑料和光降解塑料，可以减少“白色污染”，符合题意；d、回收各种废弃塑料，可以实现资源的有效利用，减少“白色污染”，符合题意。故选abcd。22、【2020四川宜宾】化学与生产、生活密切相关。回答下列问题：（1）宜宾芽菜因风味独特深受消费者喜爱。某品牌芽菜是由青菜、食用盐、食糖、食品添加剂等混合腌制而成，其营养成分如下表：营养成分表中的“钠”是指_（
17、选填“原子”、“分子”或“元素”），主要来源于_。从营养成分表可知，提供能量的主要物质是_。该品牌芽菜的外包装袋是由聚丙烯制成，聚丙烯属于_（填字母序号）。A天然高分子材料 B有机合成材料 C金属材料（2）从源头上减少和消除污染是“绿色化学”的重要理念。工业燃煤会产生大气污染物SO2，为减少SO2的排放，煤燃烧时加入生石灰进行“固硫”。化石燃料包括煤、_和天然气。SO2造成的环境污染问题主要是_。【答案】(1).元素；食盐；碳水化合物；(2).石油；酸雨；【解析】（1）营养成分表中的“钠”是指钠元素；钠元素主要来源于食盐（主要成分为氯化钠）。故填：元素；食盐。表中为人体提供能量的主要物质是糖类
18、即碳水化合物，故填：碳水化合物。聚丙烯属于有机合成材料，故填：B。（2）化石燃料包括煤、石油、天然气，故填：石油。二氧化硫能溶于水形成亚硫酸，亚硫酸可以进一步反应生成硫酸，形成酸雨，故填：酸雨。23、日常生活、社会发展与化学密切相关。I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下表：蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的钙、磷、铁指的是_(填字母)。A.原子 B.单质 C.元素(2)人体若缺少_元素(填元素符号)，则可能易患佝偻
19、病，上表中富含该元素的食品是_；(3)大米中的主要成分淀粉属于_(填字母)。A.糖类 B.油脂 C.蛋白质(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_，C、H、O三种元素的质量比为_。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有_(填“酸性”或“碱性”)。II.2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展。(5)高铁的机身采用铝合金材料，下列不属于该合金性质的是_(填字母)。A.密度大 B.耐腐蚀 C.硬度大(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3
20、万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的_性(填“导电”或“导热”)。【答案】(1). C；(2). Ca、牛奶；(3).A；(4).176、9：1：12、酸性；(5).A；(6).复合材料、导电。【解析】本题主要考查了合金，溶液的酸碱性测定，根据化学式的计算，常见物品材质的识别，元素对人体健康的重要作用。内容多难度不大，根据已有的知识进行分析解答。（1）上表中的钙、磷、铁，强调存在的元素，与具体形态无关，应指的是元素。故选C；（2）人体若缺少Ca元素，则可能易患佝偻病，上表中富含钙元素的食品是牛奶；（3）大米中的主要成分淀粉属于糖类。故选A； （4）番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O
21、6，相对分子质量=126+18+166=176；C、H、O三种元素的质量比=（126）：（18）：（166）=9：1：12；向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有酸性。（5）高铁的机身采用铝合金材料，该合金应该是耐腐蚀、硬度大，不属于该合金性质的应该是密度大。故选A；（6）高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于复合材料；高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的导电性。三、简答题（1小题，每空2分，共10分）24、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？（设计实验）在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体
22、积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。（实验现象）一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是_ _ 。（解释）请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：_ _。（结论）保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝_ _，防止食物腐败。（提出新问题）制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？（实验）在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是_ _ (填“热塑性”或“热固性”)塑料。（反思）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成_ _，所以要控制使用。【
23、答案】B杯中的水量减少的量比A杯多，比C杯少；水分子不断运动；扩散到空气中去了；氧气(或空气)；热塑性；白色污染【解析】【实验现象】塑料不透水，纸的透水性差，可以透过少量的水，所以B杯中的现象是：水量减少比A杯多，比C杯少；【解释】水是由水分子构成的，水分子是不断运动的，杯中的水分子运动到了杯外；【结论】塑料的透水、透气性很差，可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气（或空气），防止食物由于缓慢氧化而腐败；【实验】根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化”的信息可知，这种塑料有热塑性；【反思】保鲜膜属于塑料制品，随意丢弃会引起白色污染。四、分析与计算（2小题
24、，共12分）25、某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)多少克？【答案】6.95 g【解析】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)x克14 gx100%解得x6.95 g答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)6.95 g。26、【2019山东潍坊】实验室模拟高温煅烧石灰石的方法制取二氧化碳，取35g石灰石样品（假设杂质受热不分解且不与酸反应），煅烧一段时间恢复到室温，测得生成1lg二氧化碳。向剩余固体中逐滴加入某盐酸至不再反应为止，又生成2.2g二氧化碳，加入盐酸的质量与生成的氯化钙质量关系如图：（1）石灰石样品的质量分数是 （结果保留一位小数，下同）；（2）a点溶液的pH 7（填“”“”或“”）；（3）求所加盐酸的溶质质量分数（写出计算过程）。【答案】（1）85.7%；（2）；（3）10.0%。更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：