1、抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 专题专题2 2 微生物的培养与应用微生物的培养与应用 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 一、微生物的别离与培养一、微生物的别离与培养 1培
2、养基的概念：指按照微生物对营养物质的不同需求，配制培养基的概念：指按照微生物对营养物质的不同需求，配制的供其生长繁殖的营养基质。包括的供其生长繁殖的营养基质。包括 、半固体培养基、半固体培养基和和 。2培养基的营养构成：各种培养基的根本配方一般都有水、碳培养基的营养构成：各种培养基的根本配方一般都有水、碳源、氮源和无机盐。源、氮源和无机盐。固体培养基固体培养基 液体培养基液体培养基 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考
3、总复习新课标高考总复习 生物生物 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 4平板培养基的制备：计算平板培养基的制备：计算称量称量溶化溶化灭菌灭菌倒平板倒平板。5实验操作实验操作(1)倒平板操作倒平板操作 培养基需冷却至培养基需冷却至 左右时开始倒平板左右时开始倒平板。a原因：琼脂是一种多糖原因：琼脂是一种多糖，在在98 以上熔化以上熔化，在在44 以下凝固以下凝固，倒平板高于倒平板高于50
4、 那么会烫手那么会烫手，低于低于50 时假设不能及时操作时假设不能及时操作，琼脂琼脂会凝固会凝固。b估计培养基温度的方法：培养基从灭菌锅中取出冷却一段时估计培养基温度的方法：培养基从灭菌锅中取出冷却一段时间后用手触摸间后用手触摸，感觉上以不烫手为准感觉上以不烫手为准。平板倒置原因：培养皿盖上会凝结水珠平板倒置原因：培养皿盖上会凝结水珠，培养基外表的温度也培养基外表的温度也较高较高，平板倒置后平板倒置后，既可使培养基外表的水分更好地挥发既可使培养基外表的水分更好地挥发，又可防止又可防止皿盖上的水珠落入培养基皿盖上的水珠落入培养基，造成污染造成污染。50 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化
5、菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 本卷须知：倒平板时不要将培养基溅在皿盖与皿底之间本卷须知：倒平板时不要将培养基溅在皿盖与皿底之间，否那否那么此培养基不能用来培养微生物么此培养基不能用来培养微生物。(2)平板划线操作：通过接种环在琼脂固体培养基外表平板划线操作：通过接种环在琼脂固体培养基外表 的的操作操作，将聚集的菌种将聚集的菌种 到培养基的外表到培养基的外表。(3)稀释涂布平板法：将菌液进行系列稀释后涂布平板稀释涂布平板法
6、：将菌液进行系列稀释后涂布平板，在稀释度在稀释度足够高的菌液里足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将分散成聚集在一起的微生物将分散成 ，从而能在从而能在培养基外表形成培养基外表形成 。(4)别离某种特定微生物：用别离某种特定微生物：用 ，允许特定种类的微生允许特定种类的微生物生长物生长，其他种类微生物生长其他种类微生物生长。连续划线连续划线 逐步稀释分散逐步稀释分散 单个细胞单个细胞 单个的菌落单个的菌落 选择培养基选择培养基 同时抑制或阻止同时抑制或阻止 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏
7、 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 二二、微生物的鉴定及数量的测定微生物的鉴定及数量的测定 1每克样品中的菌落数每克样品中的菌落数(CV)M，其中其中，C代表某一稀释度代表某一稀释度下平板上生长的平均下平板上生长的平均 ，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数代表稀释倍数。2鉴定分解尿素的细菌的方法：在以鉴定分解尿素的细菌的方法：在以 为唯一氮源的培养基为唯一氮源的培养基中参加中参加 指示剂指示剂，指示剂假设指示剂假设 说明该菌种能分解尿素说明该菌种能分解尿素。3鉴定纤维
8、素分解菌的方法：利用鉴定纤维素分解菌的方法：利用 染色法染色法，如果培养基如果培养基中出现中出现 ，那么说明很可能含有纤维素分解菌那么说明很可能含有纤维素分解菌。纤维素分解菌纤维素分解菌的筛选原理：刚果红可以与的筛选原理：刚果红可以与 物质形成红色复合物物质形成红色复合物，但并但并不和水解后的不和水解后的 发生这种反响发生这种反响。菌落数菌落数 尿素尿素 酚红酚红 变红变红 刚果红刚果红 透明圈透明圈 纤维素多糖纤维素多糖 纤维二糖和葡萄糖纤维二糖和葡萄糖 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐
9、藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 4土壤中纤维素分解菌的别离实验方案土壤中纤维素分解菌的别离实验方案(1)土壤取样：采集土样应选择富含土壤取样：采集土样应选择富含 的环境的环境。(2)选择培养：称取土样选择培养：称取土样，在无菌条件下装入锥形瓶在无菌条件下装入锥形瓶，在一定条件在一定条件下 振 荡 培 养下 振 荡 培 养 1 2 d，直 到 培 养 液 浑 浊直 到 培 养 液 浑 浊。选 择 培 养 的 目 的 是选 择 培 养 的 目 的 是 ，确保别离得到所需的微生物确保别离得到所需的微生物。(3)梯度稀释：依
10、次将培养液稀释梯度稀释：依次将培养液稀释10107倍倍。(4)将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，30 倒置培养倒置培养。(5)挑选产生挑选产生 的菌落的菌落，即为分解纤维素的菌落即为分解纤维素的菌落。纤维素纤维素 增加纤维素分解菌的纯度增加纤维素分解菌的纯度 透明圈透明圈 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 (教师资源教师资源 备选题库备选题
11、库)1(2022年黄山模拟年黄山模拟)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。答案：答案：C 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化
12、识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 2细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精酒精、火焰灼烧等几火焰灼烧等几种不同的处理种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌()A接种环接种环、手手、培养基培养基 B高压锅高压锅、手手、接种环接种环 C培养基培养基、手手、接种环接种环 D接种环接种环、手手、高压锅高压锅 解析：一般说来灭菌是指彻底杀灭微生物使其永
13、远丧失生长繁殖解析：一般说来灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力的能力，对于培养基对于培养基、操作器皿和接种环等都需要灭菌操作器皿和接种环等都需要灭菌。消毒仅指杀消毒仅指杀死物体外表或内部一局部对人体有害的病原菌而对被消毒的物体根本死物体外表或内部一局部对人体有害的病原菌而对被消毒的物体根本无害无害，操作者的手需要消毒操作者的手需要消毒。高压蒸汽灭菌锅是灭菌设备高压蒸汽灭菌锅是灭菌设备，通常用于通常用于培养基的灭菌培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧火焰灼烧，可以可以迅速彻底地灭菌迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具适用于微生物的接
14、种工具，如接种环如接种环。答案：答案：C 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 3(2022年深圳模拟年深圳模拟)某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量量，并从中筛选出能分解石油的细菌并从中筛选出能分解石油的细菌。以下操作错误的选项是以下操作错误的选项是()A利用平板划线法对细菌进行计数利用平板划线法对细菌进行计数 B以石油为唯一碳源的培养基筛选以
15、石油为唯一碳源的培养基筛选 C采用稀释涂布平板法别离菌种采用稀释涂布平板法别离菌种 D称取和稀释土壤时应在火焰旁称取和稀释土壤时应在火焰旁 解析：平板划线法能对细菌别离解析：平板划线法能对细菌别离、纯化纯化，但不能进行细菌的计数；但不能进行细菌的计数；由题干信息看出由题干信息看出，要筛选出能分解石油的细菌只能以石油作为唯一碳要筛选出能分解石油的细菌只能以石油作为唯一碳源的选择培养基进行筛选；通常采用稀释涂布平板法别离能分解石油源的选择培养基进行筛选；通常采用稀释涂布平板法别离能分解石油的细菌菌种并且进行计数；为了防止空气中的杂菌进入土样中的细菌菌种并且进行计数；为了防止空气中的杂菌进入土样中，
16、称取称取和稀释土壤时应在火焰旁进行和稀释土壤时应在火焰旁进行。答案：答案：A 抓主干抓主干 双基知双基知 识优化识优化 菜 单 研考向研考向 经典例经典例 题透析题透析 破疑难破疑难 核心要核心要 点探究点探究 隐 藏 提素能提素能 高效题高效题 组训练组训练 2014 2014 新课标高考总复习新课标高考总复习 生物生物 4别离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是别离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是()A经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 B富集培养这一步可省略富集培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少但培养纤维素分解菌少 C经稀释培养后经稀释培养后，用刚果红染色用刚果红染色 D对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 解析：经选择培养后解析：经选择培养后，再经稀释再经稀释，才能将样品涂布到鉴别纤维素才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上；富集培养可省略；经稀释培养后分解菌的培养基上；富集培养可省略；经稀释培养后，用刚果红染色；用刚果红染色；设置对照能