1、山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 1 山东三元生物科技股份有限公司山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告年年度报告 2023-018 2023 年年 04 月月 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 2 2022 年年度报告年年度报告 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个
2、别和连带的法律责任。别和连带的法律责任。公司负责人聂在建、主管会计工作负责人于俊玲及会计机构负责人公司负责人聂在建、主管会计工作负责人于俊玲及会计机构负责人（会会计主管人员计主管人员）李慧慧声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。李慧慧声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。报告期内，赤藓糖醇下游饮料、餐饮等消费场景受经济下行报告期内，赤藓糖醇下游饮料、餐饮等消费场景受经济下行压力压力及消费及消费行业疲软的影响，行业疲软的影响，消费端消费端需求需求放缓放缓，订单量下降，公司产品销售收入下滑。
3、订单量下降，公司产品销售收入下滑。同时，同时，受受 2021 年赤藓糖醇行业高景气影响，大量新进产能在年赤藓糖醇行业高景气影响，大量新进产能在报告期内报告期内逐步投逐步投放市场，加之行业内原有企业持续扩产，行业供给大幅增加，放市场，加之行业内原有企业持续扩产，行业供给大幅增加，使得使得行业行业竞争竞争进一步加剧，进一步加剧，赤藓糖醇市场价格赤藓糖醇市场价格因此因此受到冲击大幅下降受到冲击大幅下降，极大地压缩了行业，极大地压缩了行业企业的盈利空间企业的盈利空间。本报告中如有涉及未来计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司本报告中如有涉及未来计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投资者
4、及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风对任何投资者及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。敬请广大投资者谨慎险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。敬请广大投资者谨慎决策，注意投资风险。决策，注意投资风险。山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 3 公司在经营中可能存在的风险因素内容已在本报告“第三节公司在经营中可能存在的风险因素内容已在本报告“第三节 管理层讨论管理层讨论与分析与分析”之之“十一、公司未来发展的展望十一、公司未来发展的展望”部分予以描述，敬请投资者仔细阅读部分予以描述，敬请投
5、资者仔细阅读并注意风险并注意风险。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 202,325,700 股股为基数，为基数，向全体股东每向全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 7 元（含税），送红股元（含税），送红股 0 股（含税），以资本股（含税），以资本公积金向全体股东每公积金向全体股东每 10 股转增股转增 0 股。股。山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 4 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.8 第三节第三节 管理层讨论
6、与分析管理层讨论与分析.12 第四节第四节 公司治理公司治理.38 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任.54 第六节第六节 重要事项重要事项.56 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.73 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.80 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.81 第十节第十节 财财务报告务报告.82 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 5 备查文件目录备查文件目录 一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。二、载有法定代表人签名和公司盖章的 2022 年年度报告文本原件。三、载有
7、会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。四、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。五、其它备查文件。以上备查文件的备置地点：公司证券部 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 6 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、三元生物 指 山东三元生物科技股份有限公司 子公司、三元工程研究 指 三元生物工程研究（天津）有限公司 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 公司章程 指 山东三元生物科技股份有限公司章程 中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会 鲁信资本 指 山东鲁信祺晟投资管理有限公
8、司山东省鲁信资本市场发展股权投资基金合伙企业（有限合伙）沛学生物 指 山东沛学生物工程有限公司 元气森林 指 元气森林（北京）食品科技集团有限公司及其附属公司 功能糖 指 功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。普遍具有低甜度、低热量、不为肠道消化酶所降解，为人体提供营养、可促进改善人体生理机能等作用 食品添加剂 指 是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等 糖醇 指 由
9、相应的单糖经过一定方法制取的多元醇，常见的糖醇有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等，通常具有甜度、热量低于蔗糖，不升血糖等特性 淀粉糖 指 利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等 葡萄糖 指 分子式 C6H12O6，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质；在发酵工业中，葡萄糖作为发酵的碳源，是发酵培养基的主料 蔗糖 指 食糖的主要成分，是双糖的一种，是重要的食品和甜味调味品，分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）等；蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为
10、果糖和葡萄糖，经过小肠吸收，具有高热量，摄取过量容易引起龋齿、肥胖等健康问题 赤藓糖醇 指 功能性糖醇的一种，是 1,2,3,4丁四醇的俗称，是一种新型天然无热量的甜味剂。食用后不被肠道消化酶分解，不会引起血糖变化，宜糖尿病、肥胖症、高血糖、血脂及心脑血管患者食用。肠道中不发酵，可避免代谢，吸收，不致龋齿 复配糖 指 将不同种类的糖按照一定比例进行均匀混合所制成的产品 甜味剂 指 能赋予食品饮料甜味的食品添加剂 莱鲍迪苷 指 甜菊糖苷成分中的一种，包括莱鲍迪苷 A、莱鲍迪苷 D、莱鲍迪苷 E、莱鲍迪苷 M 等细分种类，具有甜度高且不含有甜菊糖苷后苦味等优良特性 阿洛酮糖 指 一种六碳稀少酮糖，
11、是 D-果糖 C-3 位点的差向异构体，具有抑制血糖升高及脂肪合成、热量值极低等诸多优点 塔格糖 指 天然存在的一种稀有单糖,是半乳糖的酮糖形式，果糖的差向异构体。甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量甜味剂。塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作用、无龋齿性、益生元作用和抗氧化活性等优良营养特性 透明质酸钠 指 人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织、器官中。山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 7 分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润
12、滑与滋养作用。同时提供细胞代谢的微环境，是将一种人体天然的透明质酸配合以其他促进细胞再生除皱药物制成一种凝胶。保湿作用是透明质酸钠在化妆品中最重要的作用，与其他保湿剂相比，周围环境的相对湿度对其保湿性的影响较小 透明质酸 指 又称玻尿酸，是一种酸性粘多糖。透明质酸以其独特的分子结构和理化性质在机体内显示出多种重要的生理功能，如润滑关节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等 唾液酸 指 又名燕窝酸，学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物，通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在，在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用 聚谷氨酸 指 一种可
13、以溶解于水的物质，生物降解，不含毒性，发酵之后可以转化成微生物高分子材料 解脂亚罗酵母 指 Yarrowia lipolytica（也称 Candida lipolytica）的中文译名，也可称为解脂假丝酵母、解脂耶氏酵母等 发酵培养基 指 指供菌种生长、繁殖和合成产物之用的碳源、氮源、无机盐、水等发酵基质 赤藓糖醇母液 指 赤藓糖醇发酵液经过浓缩多次结晶提取赤藓糖醇后残留的粘稠液体，该液体中仍然含有一定量的赤藓糖醇和其他杂糖杂醇 转化率 指 本年度报告中指将原材料葡萄糖投入发酵程序后，经发酵菌株发酵转化为赤藓糖醇的比率 提取率 指 本年度报告中指发酵完成后利用特定技术和设备手段，从含有赤藓糖
14、醇的发酵液中可提取出的赤藓糖醇占赤藓糖醇总含量的比率 元、万元 指 人民币元、人民币万元 报告期、本年度 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12月 31 日 上年同期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12月 31 日 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 8 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司信息一、公司信息 股票简称 三元生物 股票代码 301206 公司的中文名称 山东三元生物科技股份有限公司 公司的中文简称 三元生物 公司的外文名称（如有）Shandong Sanyuan Biotechnology C
15、o.,Ltd.公司的外文名称缩写（如有）Sanyuan Biotechnology 公司的法定代表人 聂在建 注册地址 山东省滨州市滨北张富路 89 号 注册地址的邮政编码 256600 公司注册地址历史变更情况 不适用 办公地址 山东省滨州市滨北张富路 89 号 办公地址的邮政编码 256600 公司国际互联网网址 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 聂在建 黄玲 联系地址 山东省滨州市滨北张富路 89 号 山东省滨州市滨北张富路 89 号 电话 0543-3529859 0543-3529859 传真 0543-3529850 0543-35
16、29850 电子信箱 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所：http:/ 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 巨潮资讯网（http:/）公司年度报告备置地点 公司证券部 四、其他有关资料四、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 北京市海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼 1101 签字会计师姓名 滕忠诚、郝光伟 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全
17、文 9 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 中信建投证券股份有限公司 北京市东城区朝内大街 2 号凯恒中心 B、E 座二、三层 陆丹君、陈磊 2022 年 2 月 10 日-2025 年12 月 31 日 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 五、主要会计数据和财务指标五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2022 年 2021 年 本年比上年增减 2020 年 营业收入（元）674,905,595.63 1,675,320,034.94-59.71%783,182,230.09 归属于上市公司股东的净利润
18、（元）163,686,641.34 535,415,008.89-69.43%232,572,771.07 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）162,331,457.53 528,324,518.96-69.27%232,651,150.45 经营活动产生的现金流量净额（元）84,264,654.04 642,075,356.24-86.88%217,367,948.72 基本每股收益（元/股）0.82 3.53-76.77%2.30 稀释每股收益（元/股）0.82 3.53-76.77%2.30 加权平均净资产收益率 3.80%68.85%-65.05%52.06%2022
19、年末 2021 年末 本年末比上年末增减 2020 年末 资产总额（元）4,869,919,341.29 1,634,157,434.85 198.01%781,390,501.72 归属于上市公司股东的净资产（元）4,620,776,046.41 1,045,328,564.67 342.04%509,913,555.78 公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性 是 否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 是 否 六、分季度主要财务指标六、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收
20、入 272,598,107.02 184,679,362.83 106,086,181.83 111,541,943.95 归属于上市公司股东的净利润 62,765,994.16 56,413,562.98 31,976,384.64 12,530,699.56 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 62,579,559.84 52,712,976.55 43,124,595.30 3,914,325.84 经营活动产生的现金20,443,976.73 11,913,291.84 58,069,583.05-6,162,197.58 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全
21、文 10 流量净额 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是 否（一）2022 年第一季度报告中报告期内归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 49,823,107.30 元，应为62,579,559.84 元；（二）2022 年半年度报告中报告期内归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 76,779,672.40 元，应为115,292,536.39 元；（三）2022 年第三季度报告中年初至报告期末归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 96,032,950.34 元，应为 158,417,131.69 元；（四）与公司
22、已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在差异的原因主要系财务人员理解有误，将定期存款利息计入非经常性损益所致。七、境内外会计准则下会计数据差异七、境内外会计准则下会计数据差异 1 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。2 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产
23、差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。八、非经常性损益项目及金额八、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2022 年金额 2021 年金额 2020 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-214,517.91-593,890.36-3,049,294.47 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）12,903,774.52 8,547,823.99 2,793,372.58 除同公司正常经营业务
24、相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产交易性金融负债和可-13,219,241.96 256,700.00 441,000.00 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 11 供出售金融资产取得的投资收益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响 3,405,720.95 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1,883,082.50 131,119.23-277,289.15 减：所得税影响额-362,530.71 1,251,262.93-13,831.66 合计 1,355
25、,183.81 7,090,489.93-78,379.38-其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：适用 不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 公司不存在将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 12 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况一、报告期内公司所处行业情况
26、根据深圳证券交易所发布的深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号行业信息披露，公司需遵守“食品及酒制造相关业务”的披露要求。（一）所属行业（一）所属行业 公司主要从事功能糖-赤藓糖醇及复配糖产品的生产、研发和销售。根据证监会颁布的上市公司行业分类指引（2012年修订），公司所处行业为“C14、食品制造业”。（二）行业发展阶段（二）行业发展阶段 1、功能糖行业发展概况 功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，其功效主要体现在对人体微生态的调节方面。功能糖一般为人体难消化或者不消化的成分，具有低热量、低能量、调节改善肠道菌群、防龋齿、降血脂等功能特性，可在低能量食品中发挥作用，可供糖尿病人、肥胖
27、病人和高血糖病人食用。由于功能糖的特殊性，将功能糖添加到食品中制成对人体健康有益的功能食品，成为其在健康食品行业发展的重要趋势之一。目前功能糖已经形成以功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇和功能性单糖等为主的完整体系，其应用范围也愈加广泛，在欧美等发达国家，功能糖成为人们日常生活中必备的甜味剂，普遍应用于包括食品、饮料、乳制品、焙烤、酒、保健品、医药、饲料、日化等在内的各个领域。2、功能糖行业政策支持 近年来，伴随控糖、降糖的健康消费理念正在逐渐成为社会共识，多国开征糖税以抑制消费者过量摄入添加糖，我国同样出台了一系列政策与法规，对功能糖行业给予鼓励和支持，为功能糖行业的发展提供了良好的宏
28、观市场环境。2016年战略性新兴产业重点产品和服务指导目录（2016版）中将“糖醇等新兴发酵产品”、“自动发酵罐与自控系统”、“发酵过程优化技术装备”纳入国家重点培育的战略新兴产业重点产品和服务。中共中央、国务院联合发布的“健康中国2030”规划纲要中提出未来15年，是推进健康中国建设的重要战略机遇期，要把健康摆在优先发展的战略地位，落实预防为主，推行健康生活方式；引导合理膳食，深入开展食品营养功能性评价研究；发展健康服务新业态，实施慢性病综合防控战略，加强高血压、糖尿病、肥胖等常见病防治，加强口腔卫生，促进健康老龄化等。2017年国务院办公厅发布的国民营养计划（20172030年）提出，积极
29、推进全民健康生活方式行动，开展“三减三健”专项行动。2019年，国家卫生健康委员会公布的健康口腔行动方案（20192025年）指出，将开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂也要减少含糖饮料和高糖食品的供应，提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。健康中国行动(2019-2030年)倡导人均每日添加糖摄入量不超过25g尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。3、2022年赤藓糖醇行业状况 伴随减糖浪潮的兴起带动功能糖需求高增，尤其是以赤藓糖醇为代表的功能性糖醇的迅猛发展，2022年，受宏观经济下行压力加大及消费行业端疲软
30、的持续影响，下游消费端出现需求放缓。同时，随着国内功能糖行业的先期热潮，大批新进赤藓糖醇企业产能在2022年逐步投放市场，使得行业竞争进一步加剧，在下游市场需求萎缩的情况下，新进产能过剩无法被市场消化，供求关系逐渐发生改变，市场呈现出供大于求的局面，赤藓糖醇价格也因此受冲击大幅下降，极大的压缩了行业企业的盈利空间。4、功能糖行业未来发展趋势 随着经济的持续增长及收入水平的不断提高，老龄化、亚健康所带来的现实需求，人们对营养与健康认知的深入，使中国正在成为全球最重要的健康与营养市场之一。消费者出于对健康的关注、消费理念的转变与升级，对功能化、多元化山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报
31、告全文 13 的消费需求催生出新的应用市场，促进了健康食品领域的发展，同时也放大了功能性健康配料的增长空间，而具有功能化的食品添加剂满足了传统食品向功能食品转变的市场升级需求，逐步呈现出市场“大健康”化的消费方向发展趋势。目前，世界范围内低热量健康饮食成为人们饮食消费的发展方向，尤其低热量、无糖食品在世界范围内的增长速度越来越快，这将给赤藓糖醇提供一个广阔的发展空间。公司作为生物发酵技术制造功能性糖醇-赤藓糖醇的企业，正好迎合了这一消费趋势。未来赤藓糖醇行业机遇和挑战并存。（二）行业周期性特点（二）行业周期性特点 公司主要产品赤藓糖醇生产工艺为发酵生产，主要应用领域为食品、饮料添加，产品市场分
32、布全球，消费水平受国家宏观经济波动影响较小，总体看赤藓糖醇生产行业周期性、季节性特征不强，生产所需淀粉、葡萄糖全年供应比较稳定不存在明显的季节性特征，但是行业内，部分企业由于发酵工艺限制，在夏季高温闷热环境下无法连续稳定生产，存在阶段性停工检修情况。赤藓糖醇生产原料为淀粉糖化后的葡萄糖，而生产淀粉主要原料为玉米，玉米种植主要分布在华北、东北等地区，公司所处地区山东省位于玉米深加工地带，淀粉市场供应充足，在原料采购及加工上具有天然的优势。从地区上看，我国功能性糖醇制造业呈现出一定的地域集中分布特征，主要分布在华东、华北、东北等地区。（三）公司所处行业地位（三）公司所处行业地位 公司主要产品赤藓糖
33、醇生产能力为13.5万吨，是目前全球规模最大的赤藓糖醇生产企业，在赤藓糖醇行业内具有良好的口碑和较强的品牌优势，公司生产的天绿原牌赤藓糖醇被评为“山东优质品牌”和“山东知名品牌”。公司赤藓糖醇生产工艺技术突出，产品质量优异达到国际先进水平，凭借赤藓糖醇产能优势和领先的市场占有率，公司荣获专精特新“小巨人”企业，山东省技术创新示范企业等荣誉称号。报告期内，公司赤藓糖醇及其复配糖的销售收入占总收入的97.07%。公司作为全球重要的赤藓糖醇生产商之一，凭借较强的技术优势、成本优势、质量与服务优势服务于全球客户。二、报告期内公司从事的主要业务二、报告期内公司从事的主要业务 公司需遵守深圳证券交易所上市
34、公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求（一）主营业务（一）主营业务 公司是以生物发酵法生产“赤藓糖醇”为核心的集研发、生产和销售为一体的生物高新技术企业，致力于功能性糖醇赤藓糖醇及其复配产品的生产及新型甜味剂的研究与开发。公司是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的企业，自成立以来专注深耕赤藓糖醇产品十余年，先后攻克菌种选育、配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题，在赤藓糖醇行业内拥有良好的口碑与较强的品牌优势，逐步发展成为世界赤藓糖醇行业内产能最大、产品质量领先的龙头企业。（二）主要产品及其用途（二）主要产品及其用途 公司主要产品为赤藓糖醇及复配糖。
35、赤藓糖醇是一种天然、低热值、耐受高、无龋齿性、对糖尿病人安全等特点的新型甜味剂，赤藓糖醇产品根据目数大小可分为不同规格，复配糖产品根据所用高倍甜味剂可分为不同种类。目前公司销售的复配糖有如下几个品种：产品名称产品名称 主要成分主要成分 主要规格主要规格 工艺工艺 罗汉果复配糖 赤藓糖醇、罗汉果甜苷 甜度倍数、目数均可定制 干混、共晶 甜菊糖复配糖 赤藓糖醇、甜菊糖苷 甜度倍数、目数均可定制 干混、共晶 三氯蔗糖复配糖 赤藓糖醇、三氯蔗糖 甜度倍数、目数均可定制 干混、共晶 公司主要规格赤藓糖醇和复配糖图示如下：山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 14 根据赤藓糖醇特性，目前
36、已经开发出的主要应用领域情况如下表所示：应用领域应用领域 特性特性 餐桌糖、调味糖、饮料 1、利用其天然、接近零热量、口味纯正特点，可作为餐桌糖直接食用，也可以代替蔗糖添加到饮料中；2、利用其甜味协调性好特点，可与高倍甜味剂复配有效解决高倍甜味剂不良口味问题，利用其甜度为蔗糖 70%左右的特点，作为填充剂通过配比定制复配糖甜度，提升复配糖使用便捷性。糖果、巧克力类食品 1、与高倍甜味剂复配，可模拟蔗糖风味，大幅降低热量；2、利用其低吸湿性，减少糖果起霜现象，提升糖果贮存期限；3、利用其溶解吸热多特性，可赋予糖果清凉口感；4、利用其稳定性好特性，减少糖果加工过程中传统蔗糖的褐变或分解现象。烘焙类
37、食品 1、利用其低能量值、甜味纯正等特性，在保留原有风味、口味的基础上，降低热量值更加健康；2、利用其低吸湿性，有助于防潮延长食品货架寿命。保健类食品 1、利用其不参与糖代谢、不导致血糖变化的特点，代替蔗糖制作适合肥胖、高血压、糖尿病人群食用的无糖产品；2、利用其抗龋齿功能，可制成对口腔健康有益的糖果和口香糖。医药类用品 1、利用其溶解吸热多特性，用作药片包衣，提高药片适口性；2、利用其吸湿性弱特性，提升药品的贮存时间。化妆品类用品 1、利用其低吸湿性特性，代替甘油的部分作用；2、利用其非营养性特点，可防止化妆品因微生物繁殖变质。化工类制品 1、可以用作热能存储的相变材料，应用于废热回收利用、
38、太阳灶、吸收式制冷机、汽车冷却液废热回收系统等；2、可作为有机合成的中间体，以及制造电解液、油漆、炸药等产品的原料。（三）公司经营模式（三）公司经营模式 1、采购模式 赤藓糖醇的原材料采购可以分为主料和辅料两部分，公司采用“以产定购”的原材料备货模式，根据订单情况和生产计划制定采购方案。对于主要原材料，公司采用询价比价的采购模式。主料采购方面，公司与供应商签订批量供货合同后，分批预付货款安排供应商根据生产需求持续送货到厂，公司保持少量库存，备货周期较短。辅料采购方面，公司根据生产需求分批购买，保持适当库存，备货周期长于主料。公司供应商的筛选机制和标准为：采购部门通过市场调研、询价比价山东三元生
39、物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 15 等方式初步遴选供应商，然后综合考察供应商生产经营资质、产品品质、企业信誉信用、生产经营稳定性等各项标准确定合作对象。2、生产模式 公司以客户订单为导向，采用“以销定产”的生产模式。根据客户订单的供货时间、产品型号等综合排定生产计划，并组织实施生产活动，保证订单按时交付。除客户订单特别需求、节假日等情形外，公司成品库存数量保持在适量水平。3、销售模式 公司采用“经销为主、直销为辅”的销售模式。销售部具体负责产品销售、市场开拓、客户订单跟踪及服务，与客户建立合作关系后，下游客户通过面签、邮件、电话或其他方式与公司签订合同或下达订单，销售产品由公司
40、直接发往客户，或者发往经销商后由经销商发往终端客户，或由公司直接发往经销商指定的收货地点。公司销售人员对客户进行跟踪回访了解市场需求变化情况。在新客户开发上，公司通过参加中国食品添加剂和配料协会等机构组织的国内外食品配料专业展会、行业相关论坛、主动拜访、原有客户介绍、依托行业地位和口碑吸引客户等方式拓展新的客户资源。其中，参加行业专业展会是公司进行品牌和产品宣传、获取客户资源的重要方式。同时，公司积极拓展线上业务，通过淘宝等电商平台助力品牌传播和销售。报告期内，公司经营模式未发生重大变化。（四）品牌运营情况（四）品牌运营情况 公司目前拥有“天绿原”“元生甜”等主要品牌，“天绿原”作为公司经营多
41、年的核心品牌，在赤藓糖醇市场领域中已是品质稳定、质量上乘的代名词，在行业中积累了深厚的客户资源和较好的市场口碑，被评为山东知名品牌和山东优质品牌。公司根据对未来市场的判断预备推出小包装“元生甜”新一代品牌，实现公司产品由B端至C端拓展的战略布局，进一步提升公司品牌知名度和产品的市场影响力。（五）许可、资质证书（五）许可、资质证书 目前公司取得的许可、资质证书如下表所示：序号序号 许可、资质名称许可、资质名称 证书编号证书编号 许可范围许可范围/适用产品适用产品 有效期截至日有效期截至日 1 食品生产许可证 SC20137160200574 赤藓糖醇、复配甜味剂、风味固体饮料 2028 年 3
42、月 6 日 2 食品经营许可证 JY13716020102094 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售 2025 年 3 月 3 日 3 海关保管单位注册登记证书 3712963243 进出口货物收发货人 长期 4 出口食品生产企业备案证明 4000/22307 赤藓糖醇、阿洛酮糖、复配甜味剂 长期 5 海关 AEO 高级认证企业 798666556001-长期 6 对外贸易经营者备案登记表 04548989-长期 7 高新技术企业证书 GR202237007191-2025 年 12 月 12 日 8 排污许可证 913716007986665561001U-2027 年 8 月 23 日 9
43、 中国商品条码证书 315519-2023 年 12 月 31 日 10 美国 FDA注册 16069789644-2023 年 12 月 31 日 18417366766 11 质量管理体系认证GB/T19001-2016/ISO9001:2015 00221Q27452R2M 赤藓糖糖醇、复配甜味剂 2024年12月6日 12 环境管理体系认证GB/T24001-2016/ISO14001:2015 00221E34427R2M 赤藓糖糖醇、复配甜味剂 2024年12月6日 山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 16 13 食品安全管理体系认证ISO22000:2018
44、002FSMS1500259 赤藓糖糖醇、复配甜味剂 2024年12月4日 14 HALAL清真认证 0092181101 赤藓糖醇、复配甜味剂、有机赤藓糖醇 2024年6月29日 15 KOSHER 犹太认证 XGAA9-USZNG 赤藓糖醇、复配甜味剂、有机赤藓糖醇、酵母粉 2023年7月31日 9LP70-2O59W 16 BRC食品安全全球标准认证 CN11/84128 赤藓糖醇、复配甜味剂 2023年10月23日 CN23/00000616 赤藓糖醇、阿洛酮糖 2024年2月14日 17 有机认证 美标：N193375/170620220140 有机赤藓糖醇、有机复配甜味剂 长期 1
45、8 欧标：N193375/170620220140 有机赤藓糖醇 2024年3月31日 19 巴西：NCN-2022-193375-Z-280123-2022 有机赤藓糖醇 2023年10月27日 20 IP 非转基因认证 CN21/10341 赤藓糖醇 2024年4月18日 21 SQF 全球食品行业安全质量体系认证 642338 赤藓糖醇 2023年7月12日 主要销售模式 公司主要销售模式详见“第三节 管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“（三）公司经营模式”之“3、销售模式”。经销模式 适用 不适用（一）分产品的营业收入、成本、毛利率情况（一）分产品的营业收入、成本
46、、毛利率情况 报告期内，公司按照产品分类收入、成本、毛利率情况如下：单位：元 产品产品 分类分类 2022 年年 2021 年年 营业收入营业收入同比变化同比变化 营业成本营业成本同比变化同比变化 毛利率毛利率同比变同比变化化 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 赤藓糖醇 574,742,977.88 514,387,038.86 10.50%1,567,148,208.08 915,779,465.78 41.56%-63.33%-43.83%-31.06%复配糖 80,387,497.33 57,685,698.50 28.2
47、4%74,243,153.79 43,627,406.99 41.24%8.28%32.22%-13.00%阿洛酮糖 685,685.29 614,315.24 10.41%酵母粉 19,089,346.63 7,359,311.34 61.45%30,538,079.82 11,573,748.87 62.10%-37.49%-36.41%-0.65%其他 88.50 78.98 10.76%3,390,593.25 848,568.75 74.97%-100.00%-99.99%-64.21%合计合计 674,905,595.63 580,046,442.92 14.06%1,675,32
48、0,034.94 971,829,190.39 41.99%-59.71%-40.31%-27.93%（二）分模式的营业收入、成本、毛利率情况（二）分模式的营业收入、成本、毛利率情况 报告期内，公司经销、直销模式收入、成本、毛利率情况如下：单位：元 销售销售 模式模式 2022 年年 2021 年年 营业收入营业收入同比变化同比变化 营业成本营业成本同比变化同比变化 毛利率同毛利率同比变化比变化 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 经销 282,944,167.19 229,490,475.70 18.89%713,821,022
49、.82 406,147,084.45 43.10%-60.36%-43.50%-24.21%山东三元生物科技股份有限公司 2022 年年度报告全文 17 直销 391,961,428.44 350,555,967.22 10.56%961,499,012.12 565,682,105.94 41.17%-59.23%-38.03%-30.61%合计合计 674,905,595.63 580,046,442.92 14.06%1,675,320,034.94 971,829,190.39 41.99%-59.71%-40.31%-27.93%注：公司执行新收入准则，营业成本中包含运输费用（三）经
50、销商分区域变动情况（三）经销商分区域变动情况 报告期内，公司经销商按照销售区域划分情况如下：单位：位 区域区域 2022 年末经销商数年末经销商数 2021 年末经销商数年末经销商数 报告期变化数量报告期变化数量 增减变动比例增减变动比例 国内 华东地区 289 263 26 9.89%华北地区 41 53-12-22.64%华中地区 36 41-5-12.20%华南地区 66 68-2-2.94%西南地区 9 13-4-30.77%西北地区 9 11-2-18.18%东北地区 17 9 8 88.89%国外 欧洲 61 66-5-7.58%美洲 47 47 0 0.00%亚洲 44 38 6