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2023年大学生ۥ寒假社会实践报告饭店打工实践范文.docx

1、学海无涯2023年大学生寒假社会实践报告范文:饭店打工实践 作为一名大一新生,对绚丽多彩的大学生活充满了好奇,一切都那么新鲜,这也迫使我在大学的第一个寒假里,希望增添点理论知识,为我以后的大学生活提供平台。通过熟人的介绍,我在一家小饭店打工,刚报到的那天是下午,客人特别多,我拖着行李特别呆板的站在那儿,直到其中的一位老总留意到我,征询我是不是来上班的我点头。因而他叫经理带我熟悉环境,明天好上班。那天下午让我觉得特别惊奇,往常都是以消费者的身份进入饭店,这次却是一名效劳员,呵呵.第一个感受确实是调整心态,以防明天工作是什么都不明白。因而我便请一个老生来教我,她先带我熟悉了环境,为了更好的进入工作

2、状态,我立即做起了端菜、传菜的活,传菜并不是特别难,但假设有点菜一样的桌数便会特别苦恼,由于厨师每次只会炒那么一份,而那一份放在哪桌是个征询题不过还好,有菜单,我们会按照菜单的先后而传菜,然后向后一位抱歉,如此就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号,不然就苦恼了。这是我从那天下午体验中得到的经历。第一天工作正式开始,那个经理就给了我一项特别艰巨的工作,那便是点菜,熟悉那份几张纸的菜单就已经特别难了,有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份特别艰巨的工作。我还记得刚开始,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜没有、那个菜没有,让客

3、人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会小心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:总算不会出错了。其次,面对点菜还有一个特别严峻的征询题,那便是语言征询题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加一般话不好的人,我头就痛,因而每次我只能变着法的去请经理来处理,哎.回归正题,社会实践工作几天后,我便感受当一名效劳员是一件特别疲惫的事,休息时间少,工作特别累。只要有需要,效劳员必须什么事都得干,除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外,也得兼职勤杂工,拖地、清扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制,没有双休日,但往

4、往下班的详细时间是不确定的,经常按照实际情况加班加点(没有加班费)。我不明白如此的作息制度有没有违犯劳动法,但我明白最委屈的便是我的脚,每天至少9个小时的站立另我吃不消,因而每天下班后的第一件事,便是找个地点坐下休息一下。饭店工作都是穿着统一的工作服,由饭店统一发放换洗,但我认为这里的制服太过简单陈旧了,常有破损的现象。因而有特别多员工都不穿,刚开始不熟悉饭店的人员,有时就以为他们是客人,经常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是:这里的员工对我都特别热情友好,他们并不是由于我是来兼职的而对我冷漠生硬,没有在我什么都不明白得根底下而讥讽我.相反,在我劳累之余,他们会给我一个甜美的微笑,会给我一句在一般不过的“辛苦了“好好干.这些都让我感动不已。而且我也由于年纪小的缘故遭到了许多照顾,特别是那次脚被烫伤,每天有人扶我上下楼,把我那份要做的工作做一大局部,确实感谢他们!假设当时没有他们,我想我特别难一个人度过,在这里对他们说一句,感谢!

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