1、 黑牛食品股份有限公司黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告年年度报告 2015 年年 04 月月 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 1 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。公司经本
2、次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 312,972,972 股为基数，向全体股东每股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 0.1 元（含税），送红股元（含税），送红股 0 股（含税），以资本公积金向全体股东每股（含税），以资本公积金向全体股东每 10 股转增股转增 5 股。股。公司负责人林秀浩、主管会计工作负责人何玉龙及会计机构负责人公司负责人林秀浩、主管会计工作负责人何玉龙及会计机构负责人(会计主管人员会计主管人员)吴玟瑄声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。吴玟瑄声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。本报
3、告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。本报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 2 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义.1 第二节第二节 公司简介公司简介.5 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要.7 第四节第四节 董事会报告董事会报告.9 第五节第五节 重要事项重要事项.28 第六节第六节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.36 第七节第七节 优先股相关情况优先股相关情况.41 第八节第八节 董事、监事、高级管理人
4、员和员工情况董事、监事、高级管理人员和员工情况.42 第九节第九节 公司治理公司治理.48 第十节第十节 内部控制内部控制.52 第十一节第十一节 财务报告财务报告.54 第十二节第十二节 备查文件目录备查文件目录.139 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 3 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司 指 黑牛食品股份有限公司 深交所 指 深圳证券交易所 巨潮资讯网 指 深圳证券交易所指定披露网站：http:/ 揭阳黑牛 指 揭阳市黑牛食品工业有限公司 辽宁黑牛 指 辽宁黑牛食品工业有限公司 安徽黑牛 指 安徽省黑牛食品工业有限公司 苏州黑牛 指 黑牛食品（苏州）有限公司 广
5、州黑牛 指 黑牛食品（广州）有限公司 成都黑牛 指 黑牛食品（成都）有限公司 黑牛农庄 指 黑龙江黑牛农庄农产品有限公司 黑牛营销 指 黑牛食品营销有限公司 黑牛投资 指 沈阳市黑牛投资有限公司 广州达奇 指 广州市达奇生物科技有限公司 陕西黑牛 指 陕西黑牛食品工业有限公司 宁波达奇 指 宁波达奇酒业有限公司 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 4 重大风险提示重大风险提示 1、食品安全风险 食品安全风险是食品企业永恒的主题，行业企业通过饮料产品标准的制定和修订，不断地适应消费市场的需求，努力为消费者打造健康、放心的消费环境，做到“食品安全至上”的理念，公司十几年来致力于向消费者
6、提供营养、健康、安全的食品，从采购、生产、储存、销售、物流等环节严控产品质量安全，但食品生产流通的各环节仍可能存在各种不可预计的安全隐患，公司仍将通过环环相扣，全员参与的质量方针严保食品安全，并通过学习国务院办公厅近期发布的2015 年食品安全重点工作安排等文件，提高公司的安全管理水平。2、新产品市场风险 报告期内，公司有针对性的新开发适合年轻消费者的创新型产品，顺应市场需求推出常温乳酸菌，核桃乳、预调鸡尾酒等液态饮品，但这些新品投入市场时间较晚，能否被市场完全接受还需要时间的检验，但公司通过升级与改善渠道结构，并加大市场宣传，建立专业的营销管理团队与系统等措施，全力保障新品的铺货和动销，降低
7、新品市场风险。黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 5 第二节第二节 公司简介公司简介 一、公司信息一、公司信息 股票简称 黑牛食品 股票代码 002387 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 黑牛食品股份有限公司 公司的中文简称 黑牛食品 公司的外文名称（如有）BLACKCOW FOOD COMPANY LIMITED 公司的外文名称缩写（如有）BLACKCOW FOOD CO.,LTD.公司的法定代表人 林秀浩 注册地址 广东省汕头市金平区潮汕路岐山北工业片区 02-02 号 注册地址的邮政编码 515064 办公地址 广东省汕头市金平区潮汕路岐山北工业片区 02
8、-02 号 办公地址的邮政编码 515064 公司网址 http:/ 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 黄树忠 朱少芬 联系地址 广东省汕头市金平区潮汕路岐山北工业片区 02-02 号 广东省汕头市金平区潮汕路岐山北工业片区 02-02 号 电话 0754-88108997 0754-88108997 传真 0754-88107793 0754-88107793 电子信箱 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露报纸的名称 证券时报、中国证券报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网 http:/ 公司年度报
9、告备置地点 广东省汕头市金平区潮汕路岐山北工业片区02-02号黑牛食品股份有限公司证券部 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 6 四、注册变更情况四、注册变更情况 注册登记日期 注册登记地点 企业法人营业执照注册号 税务登记号码 组织机构代码 首次注册 1998 年 01 月 07 日 广东省汕头市工商行政管理局 44050101162 440508725481091（国税）440511725481091（地税）72548109-1 报告期末注册 2014 年 06 月 30 日 广东省汕头市工商行政管理局 440500000006199 440508725481091（国税、地税
10、）72548109-1 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无 历次控股股东的变更情况（如有）无 五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 北京市海淀区西四环中路 16 号院 7 楼 12 层 签字会计师姓名 范荣、胡志刚 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 7 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要 一、主要会计数据和财务指标一、主要会计数据和财务指标
11、公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2014 年 2013 年 本年比上年增减 2012 年 营业收入（元）583,344,130.30 697,156,325.35-16.33%762,873,353.81 归属于上市公司股东的净利润（元）12,288,682.53 14,570,765.26-15.66%55,274,081.42 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）-5,795,054.57 7,676,994.87-175.49%54,173,175.90 经营活动产生的现金流量净额（元）-2,342,193.23 112,181
12、,660.22-102.09%15,092,707.22 基本每股收益（元/股）0.04 0.05-20.00%0.18 稀释每股收益（元/股）0.04 0.05-20.00%0.18 加权平均净资产收益率 0.90%1.07%-0.17%4.12%2014 年末 2013 年末 本年末比上年末增减 2012 年末 总资产（元）2,175,743,838.64 1,799,328,336.02 20.92%1,580,193,075.34 归属于上市公司股东的净资产（元）1,371,966,440.80 1,362,807,487.99 0.67%1,363,200,244.46 二、境内外会
13、计准则下会计数据差异二、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。三、非经常性损益项
14、目及金额三、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 8 项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-61,275,522.24 3,660.55 722,912.05 主要是辽宁子公司搬迁处置非流动资产 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）88,949,338.21 6,545,000.00 328,895.57 主要是辽宁子公司搬迁补偿等 除上述各项之外的其他营业外收入和支出-4,856,791.84 1,
15、674,348.52 主要是辽宁子公司的停工损失 其他符合非经常性损益定义的损益项目 430,296.92 减：所得税影响额 4,733,287.03 1,329,238.68 381,199.02 主要是所得税影响所致 合计 18,083,737.10 6,893,770.39 1,100,905.52-对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目，以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解
16、释性公告第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 9 第四节第四节 董事会报告董事会报告 一、概述一、概述 2014年，我国食品类价格上涨幅度4.1%，高于CPI涨幅，消费者实际购买力增长减缓，饮料行业正进入转变发展方式，优化结构调整，全面升级的阶段，打造高成本时代的竞争优势，培养新的增长点和新的竞争优势是实现可持续发展的基础。报告期末，公司实现总资产 21.76亿元，同比增长 20.92%，实现营业收入5.83亿元，同比下降16.33%，实现净利润 1,228.87万元，同比下降 15.66%。业绩下降的主
17、要原因是：前期公司高管人员变动影响公司销售政策的延续性和连贯性；及公司固态产品配方改良、更换包装和提价；液态产品更换包装，提升销售渠道等对公司报告期内的业绩产生不利影响，使公司产品销售未达预期。报告期内公司通过实施合理的销售政策、加快“黑牛仔仔”、“多溢添”、“G能加”、“TAKI”等新产品的推广等措施恢复市场，同时随着时间的推移，消费者对公司新包装产品的认知度也正在逐步提高，公司销售情况正在逐步好转。二、主营业务分析二、主营业务分析 1、概述、概述 报告期内，公司主营业务未发生重大变化。公司主营业务为豆奶粉、豆浆粉、复合营养麦片、燕麦片、芝麻糊、核桃粉等固态营养冲调饮品及核桃乳、花生牛奶和“
18、黑牛仔仔”、“多溢添”、“G能加”等乳酸菌饮品。公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况 报告期内，公司经营情况如下：（1）新品研发持续推进，效果基本达到预期。报告期内，完成“黑牛仔仔”、“多溢添”、“33号核桃乳”植物蛋白饮料、“G能加”乳酸菌饮品（添加DHA、益生元、叶黄素、乳钙、乳铁蛋白）、豆浆粉、果仁燕麦片等新品的开发和储备，2014年下半年分别推出的乳酸菌饮料“黑牛仔仔”儿童型和“多溢添”成人型两个系列，目前市场反应良好。（2）创立新品牌，进军成长性好的预调鸡尾酒行业。公司为进军预调鸡尾酒行业，通过科学的调研、完善的策划、快速决策和推进，自主研发口味，自有工厂生产
19、，聘请韩国一线巨星金秀贤为代言人，重磅推出新创立品牌TAKI（达奇）预调鸡尾酒，产品口味、品质在业内和消费者中深受好评。运用互联网思维，强化电商、双微（微信、微博）销售和宣传，并尝试用APP社交游戏的方式进行推广，目前TAKI网络关注度已经很高，品牌调性排在第一阵营。公司初步建立一支经营城市和年轻人产品市场的团队，为公司攻占城市和年轻人产品市场奠定基础。初期招商顺利，12月6日广州招商会成功签约200多个经销商，遍布全国153个城市，建立城市渠道和合作伙伴。（3）老产品通过品质改良，减缓下滑趋势。豆奶粉、复合麦片等老产品由于包装更换造成消费者一定的认知延迟、营销投入不足等原因销售有所下滑，公司
20、通过配方优化，改进了原麦片（色、香、味、组织状态）、复合燕麦片系列；黑芝麻糊、核桃粉、豆奶粉等老产品也在持续改进中。固态新品春节礼盒系列市场反响良好，对报告期内的固态产品业绩有一定贡献；其中即食燕麦片升级配方“膳好麦”系列产品得益于健康元素和品类整体增长等原因取得较好市场预期。液态产品花生牛奶受行业及品类市场销售整体下降影响表现不佳，但新品“黑牛仔仔”、“多溢添”、“G能加”等乳酸菌饮品和“33号核桃乳”等植物蛋白饮料表现较好，但由于在报告期下半年才陆续上市，基数较小，无法对业绩产生明显影响。黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 10（4）精简组织、培育并引进人才。报告期内，公司调整
21、生产组织架构，优化人员，降低成本，提高效率。优化调整省区主管和大区经理，并引进市场部和销售部高管，为稳定提升销售团队的战斗力奠定基础，并精简人数。公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因 适用 不适用 2、收入、收入 报告期内，公司产销量有所下滑，主要原因是公司销售业绩未达预期。公司实物销售收入是否大于劳务收入 是 否 行业分类 项目 单位 2014 年 2013 年 同比增减 食品饮料制造 销售量 吨 75,373.52 89,571.05-15.85%生产量 吨 73,332.94 93,607.28-21.66%库存量 吨 10,098.16 13,
22、926.89-27.49%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 公司重大的在手订单情况 适用 不适用 公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元）25,604,291.49 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 4.39%公司前 5 大客户资料 适用 不适用 序号 客户名称 销售额（元）占年度销售总额比例 1 第一名 6,514,527.82 1.12%2 第二名 5,340,652.04 0.92%3 第三名 4,951,186.39 0.85%4 第四名 4,407,772.73 0.76%5 第
23、五名 4,390,152.51 0.75%合计-25,604,291.49 4.39%黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 11 3、成本、成本 行业分类 单位：元 行业分类 项目 2014 年 2013 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 食品饮料制造 原材料 271,149,389.78 77.63%314,294,574.80 78.13%-0.50%食品饮料制造 人工工资 14,584,759.44 4.18%15,050,226.03 3.74%0.44%食品饮料制造 折旧 25,026,058.03 7.17%26,526,935.25 6.59%0
24、.58%食品饮料制造 燃料动力 9,268,911.35 2.65%14,927,783.23 3.71%-1.06%产品分类 单位：元 产品分类 项目 2014 年 2013 年 同比增减 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 豆奶粉 原材料 96,139,871.02 77.96%124,207,861.05 78.39%-0.43%豆奶粉 人工工资 6,327,881.26 5.13%7,488,859.48 4.73%0.40%豆奶粉 折旧 7,325,742.96 5.94%10,142,610.77 6.40%-0.46%豆奶粉 燃料动力 4,707,287.15 3.82%
25、9,666,115.38 6.10%-2.28%麦片 原材料 51,496,946.01 87.86%39,175,201.50 86.28%1.58%麦片 人工工资 2,043,218.50 3.49%1,359,308.45 2.99%0.50%麦片 折旧 2,157,330.20 3.68%1,551,449.42 3.42%0.26%麦片 燃料动力 1,369,021.10 2.34%1,350,147.42 2.97%-0.63%芝麻糊 原材料 17,845,661.82 91.08%13,124,497.52 86.67%4.41%芝麻糊 人工工资 462,166.26 2.36%
26、403,957.69 2.67%-0.31%芝麻糊 折旧 515,032.57 2.63%736,272.16 4.86%-2.23%芝麻糊 燃料动力 340,020.63 1.74%397,438.99 2.62%-0.88%核桃粉 原材料 11,953,462.84 92.47%5,656,732.99 87.46%5.01%核桃粉 人工工资 273,308.07 2.11%157,815.78 2.44%-0.33%核桃粉 折旧 287,034.72 2.22%302,496.86 4.68%-2.46%核桃粉 燃料动力 189,498.16 1.47%163,287.51 2.52%-
27、1.05%其他 原材料 1,667,901.08 73.26%-73.26%其他 人工工资 98,122.50 4.31%-4.31%其他 折旧 165,659.02 7.28%-7.28%其他 燃料动力 135,661.06 5.96%-5.96%液态饮品 原材料 99,586,744.53 69.02%130,462,380.66 74.74%-5.72%黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 12 液态饮品 人工工资 5,776,303.01 4.00%5,542,162.12 3.17%0.83%液态饮品 折旧 15,575,210.09 10.79%13,628,447.02
28、 7.81%2.98%液态饮品 燃料动力 2,615,687.83 1.81%3,215,132.87 1.84%-0.03%含酒饮料 原材料 3,239,925.79 82.20%82.20%含酒饮料 人工工资 177,368.20 4.50%4.50%含酒饮料 折旧 189,192.75 4.80%4.80%含酒饮料 燃料动力 303,496.70 7.70%7.70%说明 报告期内，公司成本结构基本稳定，变化不大。公司主要供应商情况 前五名供应商合计采购金额（元）81,242,487.09 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 27.44%公司前 5 名供应商资料 适用 不适用 序
29、号 供应商名称 采购额（元）占年度采购总额比例 1 第一名 23,751,855.34 8.02%2 第二名 15,611,361.60 5.27%3 第三名 15,597,304.25 5.27%4 第四名 15,513,188.44 5.24%5 第五名 10,768,777.46 3.64%合计-81,242,487.09 27.44%4、费用、费用 报告期内，公司财务费用1,972.26万元，同比增长77.04%，主要原因是利息支出增加所致。所得税费用249.05万元，同比减少70.07%，主要原因是递延所得税费用减少所致。5、研发支出、研发支出 报告期内，公司研发投入金额4,207,
30、701.26元。公司研发成果丰硕，研究所申请2014年度汕头市科技计划项目获得立项；合作申报2014年广东省科技计划项目正在评审中；通过“广东省第三批创新型企业”复评；获“广东省谷物大豆食品深加工工程技术中心”认定；获得2014年度广东省农业技术推广奖一等奖；申报了2015年度国家科学技术奖；参与制定的国家标准GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料已发布；参与食品安全国家标准 冲调谷物类制品的起草；申请了4项发明专利，其中1项已授权。6、现金流、现金流 单位：元 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 13 项目 2014 年 2013 年 同比增减 经营活动现金
31、流入小计 622,874,571.92 834,052,294.18-25.32%经营活动现金流出小计 625,216,765.15 721,870,633.96-13.39%经营活动产生的现金流量净额-2,342,193.23 112,181,660.22-102.09%投资活动现金流入小计 255,938,540.00 205,749.18 124,293.47%投资活动现金流出小计 730,628,155.43 314,243,742.96 132.50%投资活动产生的现金流量净额-474,689,615.43-314,037,993.78-51.16%筹资活动现金流入小计 293,38
32、7,804.66 307,912,985.44-4.72%筹资活动现金流出小计 76,173,934.07 160,183,769.28-52.45%筹资活动产生的现金流量净额 217,213,870.59 147,729,216.16 47.04%现金及现金等价物净增加额-259,817,938.07-54,127,117.40-380.01%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 经营活动产生的现金流量净额同比减少102.09%，主要原因是销售商品收到的现金减少所致。投资活动现金流入同比增加124,293.47%，主要原因是收到辽宁政府搬迁补偿款所致。投资活动现金流出同比
33、增加132.50%，主要原因是支付土地款所致。投资活动产生的现金流量净额同比减少51.16%，主要原因是支付土地款所致。筹资活动现金流出同比减少52.45%，主要原因是偿还债务支付的现金减少所致。筹资活动产生的现金流量净额同比增长47.04%，主要原因是偿还债务支付的现金减少所致。现金及现金等价物净增加额同比减少380.01%，主要原因是经营活动产生的现金流入减少和投资活动产生的现金流出增加所致。报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 适用 不适用 2014年度归属于母公司所有者的净利润为12,288,682.53元，经营活动产生的现金流量净额为-2,342,193
34、.23元。主要原因是销售商品收到的现金减少所致。三、主营业务构成情况三、主营业务构成情况 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年同期增减 营业成本比上年同期增减 毛利率比上年同期增减 分行业 食品饮料制造 576,762,228.76 349,262,883.40 39.44%-10.92%-13.18%1.57%分产品 豆奶粉 199,930,645.41 123,317,577.67 38.32%-18.70%-22.17%2.75%麦片 80,494,637.78 55,109,034.24 31.54%6.93%21.37%-8.15%芝麻糊 30,807,756.82
35、18,494,550.70 39.97%29.57%22.13%3.66%黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 14 核桃粉 20,958,752.40 12,202,736.03 41.78%75.24%88.68%-4.14%液态奶 227,646,731.23 136,200,011.21 40.17%-20.92%-21.98%0.81%含酒饮料 16,923,705.12 3,938,973.55 76.73%100.00%100.00%76.73%其他 -100.00%-100.00%-16.24%合计 576,762,228.76 349,262,883.40 39.4
36、4%-10.92%-13.18%1.57%分地区 东北 89,905,089.49 54,412,644.10 39.48%14.91%9.45%3.02%华北 28,223,868.09 16,991,021.49 39.80%10.12%4.26%3.38%华东 132,629,452.61 79,385,382.47 40.14%-20.92%-21.22%0.22%华南 27,037,276.81 16,785,163.06 37.92%98.33%89.75%2.81%华中 200,391,759.87 122,092,899.57 39.07%-17.96%-20.19%1.70%
37、西北 32,822,641.31 19,837,878.52 39.56%-8.06%-16.13%5.82%西南 65,752,140.57 39,757,894.18 39.53%-20.13%-20.56%0.32%合计 576,762,228.76 349,262,883.40 39.44%-10.92%-13.18%1.57%公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 适用 不适用 四、资产、负债状况分析四、资产、负债状况分析 1、资产项目重大变动情况、资产项目重大变动情况 单位：元 2014 年末 2013 年末 比重增减
38、重大变动说明 金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 货币资金 152,143,830.08 6.99%411,961,768.15 22.90%-15.91%主要为购建资产支出增加。应收账款 46,881,839.19 2.15%14,655,311.48 0.81%1.34%主要原因是受宏观经济影响，公司给予部分优质经销商短期信用所致。存货 131,630,798.85 6.05%155,248,543.93 8.63%-2.58%固定资产 679,599,120.46 31.24%688,621,795.98 38.27%-7.03%在建工程 202,528,511.91 9.31%17
39、0,450,502.99 9.47%-0.16%2、负债项目重大变动情况、负债项目重大变动情况 单位：元 2014 年 2013 年 比重增减 重大变动说明 金额 占总资产金额 占总资产黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 15 比例 比例 短期借款 145,757,804.66 6.70%0.00%6.70%主要是增加短期贷款所致。长期借款 57,630,000.00 2.65%0.00%2.65%主要是增加长期贷款所致。3、以公允价值计量的资产和负债、以公允价值计量的资产和负债 适用 不适用 五、核心竞争力分析五、核心竞争力分析（一）公司产品健康属性符合社会消费发展趋势 公司十几
40、年来致力于向消费者提供绿色健康、营养均衡的饮品。近期AC尼尔森发布全球健康饮食报告，其研究结果发现，相比发达国家，发展中国家消费者更愿意为健康支付高价，大约四分之三的中国受访者非常愿意（30%）或一定程度上愿意溢价购买具备健康属性的食品品类。消费者对健康的诉求、推崇的减肥方式、对待健康属性的态度，以及购买行为，无不预示着巨大的未来市场商机。尼尔森全球健康饮食调研显示，新鲜、天然的、无加工是全球受访者认为在其购买决策过程中最重要的食品健康属性。在中国，无人工色素和非转基因是中国受访者认为最为重要的健康食品属性，同时无人工味素、纯天然及有机也均被认为非常关键的因素，消费者愿意为此支付更高的价格。该
41、研究结果与近两年饮料市场的乳酸菌饮品、植物蛋白饮品、功能性饮品的快速升温不谋而合，公司的相关新品储备及时推向市场并取得较好表现也印证了消费趋势的发展。未来公司将通过做大做强主业，并购重组等多种方式推动公司继续向大健康产业先进企业发展，增强国人体质，营养中国人。（二）公司知识产权储备及品牌影响力将支持长期市场竞争力 为保持长期市场竞争力，公司历来重视研发工作及知识产权保护，报告期内，公司在用商标109项，另有54项正在申请中，使用包装专利92项，实用新型专利6项，另有“一种新型酸性双蛋白多肽豆乳饮料及其制造方法”的实用新型专利申请已获受理，公司新产品不断推向市场，也正同步推进知识产权保护相关工作
42、。公司通过多年的渠道精耕，在广大的三四线城市和乡镇地区具有较强品牌影响力和覆盖面，对公司新品推广的顺利进行具有良好的推动作用，且公司产品品类和新品储备丰富，品牌规划和运作日益成熟，能较好支撑公司在行业中竞争力和生命力，持续提高品牌价值。六、投资状况分析六、投资状况分析 1、对外股权投资情况、对外股权投资情况（1）对外投资情况）对外投资情况 适用 不适用 （2）持有金融企业股权情况）持有金融企业股权情况 适用 不适用 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 16（3）证券投资情况）证券投资情况 适用 不适用 公司报告期不存在证券投资。（4）持有其他上市公司股权情况的说明）持有其他上市公司
43、股权情况的说明 适用 不适用 公司报告期未持有其他上市公司股权。2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况（1）委托理财情况）委托理财情况 适用 不适用 公司报告期不存在委托理财。（2）衍生品投资情况）衍生品投资情况 适用 不适用 公司报告期不存在衍生品投资。（3）委托贷款情况）委托贷款情况 适用 不适用 公司报告期不存在委托贷款。3、募集资金使用情况、募集资金使用情况 适用 不适用 （1）募集资金总体使用情况）募集资金总体使用情况 适用 不适用 单位：万元 募集资金总额 86,351.11 报告期投入募集资金总额 0 已累计投入募集资金总额 89,084.79
44、 报告期内变更用途的募集资金总额 0 累计变更用途的募集资金总额 0 累计变更用途的募集资金总额比例 0.00%募集资金总体使用情况说明 黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 17 募集资金使用情况说明详见下表：（2）募集资金承诺项目情况）募集资金承诺项目情况 适用 不适用 单位：万元 承诺投资项目和超募资金投向 是否已变更项目(含部分变更)募集资金承诺投资总额 调整后投资总额(1)本报告期投入金额 截至期末累计投入金额(2)截至期末投资进度(3)(2)/(1)项目达到预定可使用状态日期 本报告期实现的效益 是否达到预计效益 项目可行性是否发生重大变化 承诺投资项目 杨凌年产 1.5
45、 万吨豆奶粉项目 否 12,496.60 12,656.08 12,656.08 100.00%2011 年 10 月 31 日-2.42 否 否 安徽双蛋白液态豆奶一期工程 否 8,000 8,107.51 8,107.51 100.00%2011 年 08 月 31 日 90.92 否 否 揭东豆奶粉生产线技改扩产项目 否 2,999.80 3,055.09 3,055.09 100.00%2012 年 09 月 30 日 322.49 否 否 汕头复合麦片扩产项目 否 4,999.50 5,213.21 5,213.21 100.00%2012 年 08 月 31 日-250.91 否
46、否 承诺投资项目小计-28,495.90 29,031.89 29,031.89-1,60.09-超募资金投向 安徽双蛋白液态豆奶二期项目 否 13,930.00 14,213.43 14,213.43 100.00%2012 年 09 月 30 日 818.31 否 否 研发中心扩建项目 否 2,405.40 2,405.40 2,227.25 92.59%2012 年 12 月 31 日 否 芝麻糊扩产项目 否 3,500.00 3,904.83 3,904.83 100.00%2012 年 12 月 31 日-97.94 否 否 广州市天河区保利中汇广场写字楼项目 否 4,994.03
47、4,995.35 4,995.35 100.00%2012 年 12 月 31 日 否 苏州双蛋白液态奶工程项目 否 15,500.00 16,313.52 16,313.52 100.00%2014 年 09 月 30 日 否 广州黄埔大豆多肽饮品项目 否 8,000 29,800.00 8,098.52 27.18%2015 年 06 月 30 日 否 归还银行贷款（如有）-10,300.00 10,300.00 10,300.00 100.00%-超募资金投向小计-58,629.43 81,932.54 60,052.91-720.36-合计-87,125.33 110,964.42 0
48、 89,084.79-880.44-未达到计划进度或预计收益的情况和原因杨凌年产 1.5 万吨豆奶粉项目：公司进行产品配方改良、更换包装和清理渠道库存的策略使产品供应和广告投放减少，导致产品销售达不到预期。另外，公司高管人员发生变动，影响了公司销售黑牛食品股份有限公司 2014 年年度报告全文 18（分具体项目）政策的延续性和连贯性，对产品销售也产生一定影响。目前公司已恢复正常铺货进度，将通过销售政策引导、经销商扶持、渠道升级建设、广告投放配合等各种方式尽快抢占市场。安徽双蛋白液态豆奶一期工程：安徽黑牛 2011 年实现销售 2.88 亿元，净利润 2,446.12 万元，基本达到预期效益；2
49、012 年实现销售 3.26 亿元，净利润 997.40 万元，利润未能达到预期效益，主要原因是 2012 年液态奶产品渠道提升，销售人员增加，使市场促销费用和销售人员工资增长快，导致销售额增加的情况下利润下滑，未能达到预期效益；2013 年开始液态奶产品配方改良和更换包装，新产品陆续上市，导致 2013 年和 2014 年业绩未能达到预期效益。揭东豆奶粉生产线技改扩产项目：由于该技改项目在原有设备和场地基础上进行改造，由于技改调试时间过长，直到 2014 年 5 月底才完成技改，使该项目未能达到预期效益。汕头复合麦片扩产项目：2013 年为该扩产项目达产第一年，销售收入5,304.25 万元
50、，净利润 461.08 万元，基本达到预期；2014 年麦片产品配方改良导致销售下滑，使该项目业绩未能达到预期。项目可行性发生重大变化的情况说明 未发生重大变化 超募资金的金额、用途及使用进展情况 适用 公司实际募集资金净额 863,511,149.00 元，扣除原募集资金承诺投资总额 284,959,000.00 元后的超募资金为 578,552,149.00 元。根据第一届董事会 2010 年第三次临时会议审议通过关于使用部分超募资金偿还银行贷款的议案；2010 年第五次临时会议审议通过关于使用超募资金扩建总部研发中心的议案、关于使用超募资金建设芝麻糊扩产项目的议案、关于使用超募资金建设安