1、70ealthy breedingH健康养殖不同因素对奶牛繁殖性能的影响孟 毅1，魏 勇2，刘洋乐1，李智星2，彭夏雨1（1.石河子大学动物科技学院 832003；2.新疆天润乳业股份有限公司 830000）摘要：奶牛养殖业的快速发展使奶牛的养殖规模不断扩大，产奶量不断提升，但奶牛的繁殖性能却呈现下降趋势，繁殖问题越来越突出，已成为制约奶牛场经济效益提升的重要制约因素之一。影响奶牛繁殖性能发挥的因素较多，本文主要从营养、热应激、体况、胎次、疾病和遗传等多方面对影响奶牛繁殖性能的因素进行了综述，以期为奶牛繁殖性能的改善提供参考。关键词：繁殖力；营养水平；繁殖障碍；热应激；体况在“三聚氰胺”事件发
2、生后，国家开始加大力度来发展奶牛养殖业。开始大量引进新的生产技术和优良品种，国内规模化奶牛养殖场越来越多1。2018 年国务院印发关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见，对我国奶业发展提出了更高的要求。据2021 中国奶业质量报告数据显示，2021 年我国牛奶产量达 3683 万 t，奶牛存栏量达到 621 万头，其中规模牛场数占中国奶牛存栏量的76%。近年来，随着奶牛养殖现代化、规模化程度的日益提高，奶牛产奶数量和质量不断提升，但是对奶牛的繁殖性能却产生了负面影响，总受胎率由 20 世纪50年代的50%以上降低到35%左右2。奶牛繁殖性能的降低，给养殖户造成了巨大困扰，而如何提高奶牛的繁殖性
3、能已经成为各大养殖场面临的一个重要挑战。在奶牛养殖过程的主要的繁殖问题包括不发情、屡配不孕、胚胎早期死亡、难产、畸胎和死胎等。引起这些问题的因素有很多，本文主要从营养、热应激、体况、胎次、疾病、遗传等方面分析了这些因素对奶牛繁殖性能的影响，并结合生产实际对如何提高奶牛繁殖性能提出了相关建议，以期为改善提高奶牛繁殖性能提供理论依据与参考。1 影响奶牛繁殖力的因素1.1 营养因素对奶牛繁殖力的影响日粮中的营养物质除了用于维持奶牛的生长发育、泌乳等，对于妊娠的维持也至关重要。当日粮中营养水平较低时，即使配种后妊娠，出现胚胎早期死亡和流产的风险也较大。当日粮中营养水平过高时，则容易发生卵巢囊肿、难产、
4、胎衣不下等疾病，影响其繁殖力。张晓西等3表明，日粮中的营养水平是影响奶牛繁殖性能的关键因素。当日粮中的蛋白质缺乏时，会导致奶牛的采食量下降、发情异常，在一定程度上影响奶牛的繁殖性能。当蛋白质水平超过 19%时，会导致空怀天数增加、排卵时间延长，也会导致子宫自净时间延长、配种受胎率降低。唐黎标4也在文献中指出，在多数情况下，日粮中蛋白质水平过高会导致奶牛繁殖能力下降。而较高水平的蛋白质会使机体中的氨浓度升高，氨代谢产生的氨和尿素会损伤精子、卵子和胚胎，造成受胎率下降。徐磊5经研究发现日粮中的营养水平会直接影响奶牛的排卵和生育能力，如果出现营养物质缺失的情况，可能会造成奶牛难产或出现不孕不育的情况
5、。马继华等6表示当能量水平不能满足机体需求时，会影响卵泡细胞的发育，导致产后第一次排卵延迟，延长平均产犊间隔，降低繁殖力。王德淑等7表示，饲料中的霉菌毒素会导致奶牛卵巢机能性障碍、卵巢发育不良和激素分泌紊乱，流产和胚胎早期死亡率增加。季凤杰8经研究发现，玉米赤霉烯酮给奶牛造成雌激素反应，会导致小母牛的阴户和乳房红肿、繁殖力下降、严重情况下还会有流产症状。徐磊9经研究发现，饲料的营养是否充足将会直接影响奶牛的排卵情况、生育能力，当缺乏营养物质时，可能会造成奶牛难产或出现不孕不育的情况。在生产中，应根据奶牛的生理阶段和体况为其提供适宜的营养水平，来满足其生产和繁殖的需求。1.2 热应激等季节因素对
6、繁殖性能的影响热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛因受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激，导致新陈代谢紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化10。已有大量的研究表明，高温环境会导致奶牛促性腺激素和黄体孕酮的分泌量减少，影响卵泡和胚胎的发育，导致受胎率下降11。王斐12在文献中指出热应激会导致母牛体温过高，导致生殖道温度偏高、精子活力受到影响，受精过程受阻并且受精卵不易着床。白睿13经研究发现，当环境温度过高卵巢功能会发生异常、排卵时间不规律，卵泡质量不合格，导致受孕率的降低。严重时热应激会导致血液循环情况出现问题，供血不足、胎儿营养跟不上，就会出现胎儿停止发
7、育的情况。朱化彬等14表明，高温环境会导致奶牛生殖激素分泌紊乱、卵泡发育受阻、发情强度减弱和发情期短等发情异常现象。研究表明，热应激会严重地影响奶牛的繁殖性能，当环境温度保持在 5 20时，奶牛可保持比较理想的生理状态15。因此在生产中要注意对环境温度的管控，防止环境温度过高而影响生产和繁殖性能。1.3 繁殖技术对奶牛繁殖性能的影响发情鉴定不及时、不准确、配种时间不当、精液品质较差以及不同的输精程序都会在一定程度上影响奶牛的受胎率。奶牛发情鉴定的方法主要有人工观察法、电子计步器法、项目基金：新疆生产建设兵团十二师科技计划项目万头规模化奶牛养殖全产业链提质增效技术集成与示范项目编号：SR2021
8、01；兵团南疆重点产业创新发展支撑计划项目基于基因组选择的规模化奶牛场高效繁育技术体系集成示范与应用推广，编号：2021DB016作者简介：孟毅（1998-），男，硕士研究生，动物遗传育种与繁殖*通信作者：彭夏雨（1982-），男，研究员，动物遗传育种与繁殖今日畜牧兽医71尾根涂抹法等16。使用电子计步器法虽然极大地提升了发情揭发率，但在实际生产中电子计步器法还存在一定缺陷，需要人工观察法和尾根涂抹法来相互结合。付宝勤等17研究发现，在发情 12h 左右配种受胎率最高，在发情 24h 后受胎率明显下降。当精液品质较差、精子活力较低时会严重导致受胎率下降。王晓凯18经研究发现，采用预同期 078
9、9 程序（48.72%）比预同期 079 程序（40.26%）的受胎率高 8.46%，预同期 0789 程序（66.23%）比预同期 079 程序（61.54）的返情率高 4.69%。在生产中应做好发情鉴定工作，通过多种方法相互结合来提升发情揭发率。冻精的交替使用，定期对精子活力进行检测。虽然预同期0789程序的受胎率较高，在使用时要考虑药物注射、保定对奶牛产生的应激。1.4 管理因素对奶牛繁殖性能的影响在生产中，管理不当、不同饲养管理模式都会影响奶牛的繁殖性能。徐冬19表示，管理不善、运动不当会导致奶牛不发情；吃冰冻草料、用药不合理会直接导致胎儿死亡、流产。王子成20经调查发现，在生产中采用
10、散养的方式对奶牛进行养殖繁育，其发情率更高、卵泡的发育成熟度更好、受胎几率也更大。齐晓峰21经研究表明，散养奶牛的产后子宫复原率、发情率、卵泡发育率和受胎率均显著高于舍饲奶牛。舍饲奶牛通过驱赶运动，产后子宫复原率、发情率、卵泡发育率和受胎率均显著提高。在饲养环境允许的情况下，在奶牛性成熟后应尽可能通过散养的方式来提高奶牛的繁殖能力。在生产中应加强饲养管理，注意冬季饮水的温度、禁止饲喂冰冻草料、合理规范地使用药物。1.5 体况对奶牛繁殖性能的影响奶牛的体况评分是评价一头奶牛个体能量储蓄情况以及奶牛能量平衡程度的重要方法，是目前广泛应用评估奶牛体能储备是否平衡的方法，是奶牛饲养管理中不可缺少的工具
11、22。马吉峰23经研究发现，产奶量较低的母牛体况评分对发情期受胎率的影响较小，但对于高产母牛而言，体况评分对发情期受胎率影响较大。贾先波等24研究发现肥胖的奶牛其妊娠配种次数明显低于消瘦的奶牛，体况评分为 4 的奶牛妊娠配种次数最少，而体况评分为 2.5 的奶牛妊娠配种次数最多。姜宏星25在文献中指出，母牛的体况会直接影响生产性能和繁殖性能。当体况下降严重时，会导致母牛不能正常发情，或发情后无法排出优质的卵子，卵泡质量差，使妊娠率和受胎率下降。当体况评分过高时，能量过剩会导致体内脂肪蓄积，导致激素分泌紊乱及生殖器官异常引起繁殖性能下降。Bezdicek J26经研究发现，奶牛首次发情天数的延迟
12、与体况评分有关。对于经产奶牛，分娩后采食量不足 BCS 损失过多不利于卵巢恢复。CraffM27表示，在围产期和产后体况损失过多会影响首次发情天数，使首次排卵时间推迟并影响受胎率。总之，奶牛的体况与繁殖性能有较强的相关性，体况过肥或过瘦都会影响妊娠结果。奶牛在不同的生理阶段体况也会随之发生改变，在生产中要根据机体的实际情况对饲养管理和繁殖管理进行调整，以保证奶牛的营养需要。1.6 胎次对繁殖性能的影响在生产中，胎次不仅会影响奶牛的产奶量，还会在一定程度影响奶牛的繁殖性能。多项研究表明，经产奶牛的受胎率要比初产奶牛的受胎率要高，而5胎以上的奶牛受胎率会明显下降。张运杰28经调查发现，不同胎次的母
13、牛繁殖力存在差异，1 胎牛、2 胎牛、3 胎牛的受胎率依次为 54.37%、48.98%和41.70%。随着胎次的逐渐增加而受胎率在逐渐降低。研究发现，4 胎以上的母牛繁殖性能要低于前 3 胎，表现在产后发情时间推迟、产后子宫黏液和子宫评分较低。廖想想29经调查发现，1 胎奶牛的繁殖性能要高于其他胎次，其受孕天数和产犊间隔最短。吕向聪30表示，随着胎次的增加奶牛发生酮病的比例也在增加，而奶牛酮病的发生会直接影响奶牛的妊娠率和排卵时间。胎次对奶牛的繁殖性能有直接的影响，研究发现，随着胎次的增加奶牛的繁殖能力在逐渐降低。因此，在实际生产中要加强对 3 胎以上母牛的产后护理，及时淘汰亚健康的母牛来提
14、高牛群的繁殖性能。1.7 疾病因素对奶牛繁殖性能的影响疾病不仅影响奶牛的泌乳性能，还会在一定程度影响奶牛的繁殖性能。影响繁殖性能的疾病主要有括布氏杆菌病、牛结核病、牛副结核病、蓝舌病、牛传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻等。现在很多集约化养殖场对部分传染病已经得到有效控制，但牛病毒性腹泻、布氏杆菌病在有些牛场还经常发生。Ribeiro31经研究发现，奶牛乳房炎、子宫炎、肢蹄病以及呼吸系统和消化系统疾病等都可对奶牛繁殖性能产生不利的影响。李军岗32经研究发现，酮病对奶牛的产奶量和繁殖能力影响较大，亚临床酮病会导致 2 胎、3 胎牛配次增加，首配受胎率下降 13.05%23.58%，会导致胎衣不下发生率
15、升高、显著推迟首次排卵时间。刘振华等33表示，奶牛产后发生乳房炎会导致母牛不发情或异常发情，导致母牛的受胎率下降，而且患有乳房炎的母牛流产比例是健康母牛的 3 倍。赵善江34等表示，亚临床低血钙对自愿等待期间卵巢功能的恢复有负面影响，并且会降低初次配种的妊娠率。阿力玛汗 朱尼斯别克35在文献中指出乳房炎会导致机体出现并发症对生殖器官造成损伤，影响奶牛的繁殖性能，如降低受胎率、流产比例增加、产犊间隔较长等。研究表明，疾病对奶牛繁殖性能造成了严重的影响。为了减少疾病因素对奶牛繁殖性能的影响，在日常管理中应及时发现患病个体并进行治疗。1.8 遗传对母牛繁殖性能的影响部分奶牛会因为遗传因素导致其繁殖力
16、下降，如习惯性流产、异性孪生奶牛、屡配不孕或死胎奶牛，这些都会严重地影响奶牛的繁殖能力。张敏等36表示奶牛“龙凤胎”中的雌性虽然看起来和其他母牛并无差别，但在成年后的 91%94%不孕。阚远征等37表示奶牛繁殖性状的遗传力较低，即传给后代的可能性较低，出现遗传选择进展的周期较长。遗传因素会直接影响奶牛的繁殖性能，导致后代不能正常发情、屡配不孕。因此，在生产中要选择个体遗传性状稳定、品质优良的个体饲养；及时淘汰有遗传缺陷的奶牛。2 提高奶牛繁殖性能的措施72ealthy breedingH健康养殖综上所述，影响奶牛繁殖力的因素较多，但每个因素都不容忽视。在日常生产管理中，提高奶牛的繁殖性能需要多方面的相互协同。2.1 严把饲料质量关，做好营养平衡饲喂管理首先，要想提高奶牛的繁殖力就必须要保证科学的营养，其中主要包括合理的能量和蛋白质。郑家三等38研究表明，在奶牛泌乳盛期提高日粮中的能量水平可促进卵泡正常周期活动，可提高奶牛的繁殖性能。李红宇等39表示，当围产期奶牛的日粮水平保持在 12.6%时，泌乳盛期日粮蛋白质保持在16.2%时，奶牛能更好地发挥其繁殖性能。在日粮中适当补充的补充维生素