1、 169 研究探讨食品工业 2023 年第44卷第 2 期脏器指数可反映脏器的健康状况，小鼠长期接触高脂乳剂，可导致肝脏脂质积累及病变，这一变化可以通过肝脏系数来反映10。从肝脏系数的分析来看，金雀花各组、阳性对照组与高血脂症组对比，肝脏系数显著降低，差异具有统计学意义（P0.01）。3讨论与结论试验表明，金雀花水提物组与高血脂模型组相比，金雀花组显著地降低高血脂小鼠血清中的TC、TG、LDL-C含量，金雀花水提物酚酸类、黄酮类2种成分有效地影响脂肪的生成和代谢，对于降低血脂具有重要意义。通过高脂乳剂诱导，高血脂组小鼠的体重、肝脏系数、葡萄糖与空白组相比显著上升。在灌胃金雀花水提物后，小鼠的体
2、重与肝脏系数显著下降。由此可知，金雀花的作用机理可能在一定程度上逆转了诱导的肝脏损伤，但是葡萄糖的水平虽有显著下降，但仍未达到正常水平，其原因可能与灌胃试剂的配方、金雀花提取物的浓度有关，具体原因还有待进一步研究。试验进行线叶金雀花的提取，通过正交试验优化乙醇溶液和水溶液提取方案，通过水溶液提取得到最佳提取方案，中浓度组提取物与其余浓度组相比，降低血清中的TC、TG、HDL-C和肝脏系数更为显著，更接近阳性对照组与空白组，结果表明，中浓度组调节血脂的作用较为突出。金雀花作为食品、药物在调节血脂和心血管疾病方面有着可观的前景，作为降脂药物具有一定的安全性和优越性，在我国的医疗保健领域有着探索意义
3、，后续将对金雀花降血脂的作用机理进行进一步研究。参考文献：1 何春兰,王继华,饶夏莉,等.线叶金雀花对糖尿病肾病大鼠保护作用及可能机制研究J.中国中西医结合肾病杂志,2018,19(2):140-143.2 马青,李亚,唐民科.线叶金雀花对小鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用J.北京中医药大学学报,2017,40(3):193-199.3 赵坚华,金春岩,郑玉淑,等.蒲公英和枸杞子对高血脂动物模型的降血脂影响初探J.食品科技,2009,34(7):70-74.4 许文凤.青钱柳多糖对高血脂小鼠PPAR及ATGL基因表达的影响D.南昌:江西农业大学,2012.5 曹艳萍,代宏哲,曹炜,等.FoLin-
4、CiocaiLeu比色法测定红枣总酚J.安徽农业科学,2008(4):1299-1302.6 杨申明,王波,王振吉,等.金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究J.浙江农业学报,2015,27(2):278-284.7 涂宗财,江国忠,陈钢,等.黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究J.食品工业科技,2009,30(5):236-238.8 刘冠萍,黄宇声,张栩颜,等.粗壮女贞水提取物对高脂血症小鼠血脂及脂质过氧化的影响J.中国民族民间医药,2012,21(13):44-47.9 王禅缔,侯新娟,赵凡,等.线叶金雀花文献研究及中药药性探讨J.中国中药杂志,2021,46(8):1960-1966.10
5、靳振刚,旷慧,王金玲.红树莓水提取物和乙醇提取物的降血脂功能比较J.食品工业科技,2017,38(20):307-311.信 息本网讯 1月10日，布鲁氏菌病国际学术交流会以线上线下相结合形式举办，农业农村部副部长马有祥出席开幕式并致辞。马有祥指出，布鲁氏菌病是全球流行最广泛的人兽共患病之一。中国政府历来高度重视布鲁氏菌病等人兽共患病防控工作，实行积极防御、主动治理，坚持人病兽防、关口前移，从源头前端阻断人兽共患病的传播路径。近年来，修订出台动物防疫法和人畜共患传染病名录，制定发布防治规划和五年行动方案，完善法律法规、政策制度和技术规范，统筹推进行政管理、监督执法和技术支撑体系建设，扎实落实强
6、制免疫、监测预警及产地检疫等重点措施，防控工作取得积极进展。目前，中国畜间人兽共患病疫情形势总体平稳，布鲁氏菌病疫情加速蔓延势头得到初步遏制。马有祥表示，疫病传播没有国界，疫病防控需要各国通力合作，共同应对。中国政府愿同世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织一道，积极践行“同一世界、同一健康”理念，强化国际间技术交流合作，为全球布鲁氏菌病等人兽共患病防控贡献力量。希望通过这次会议，交流防控经验和研究进展，增进相互了解，推动务实合作，提升布鲁氏菌病等人兽共患病防控能力。开幕式由国家首席兽医师（官）李金祥主持。世界动物卫生组织亚太地区代表库其塔、联合国粮农组织高级兽医官宋俊霞致辞。来自9个国家的专家学者围绕全球布鲁氏菌病流行态势、新型诊断技术和疫苗研发、免疫和致病机理以及布病防控的热点、难点与挑战进行了深入交流。来源：农业农村部新闻办公室 2023-01-10布鲁氏菌病国际学术交流会举办