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更多资料 淘宝搜索店铺 商道学院 微信 76650998敬老院膳食服务岗位责职1、负责烹调工作,按食谱配制院民每周的菜肴;2、每周食谱公布上墙,主副食品多样化,尽量符合老人的膳食营养要求;3、负责食堂的室内外卫生和饮食卫生,餐具定期消毒,摆放整齐,不做腐烂变质食物;4、精打细算,节约用电、用煤、用水,计划用粮、用菜,爱护公物,管好食堂炊事用具;5、加强个人和环境卫生,严格执行五四制,对自己所包干的区域认真负责完成任务;6、严格遵守劳动纪律和院内各项规章制度,坚守工作岗位;7、做好各类人员的营养和病号饭,不断提高烹调技术,改进服务态度,按时供应饭菜;8、定期检查身体,发现患有传染性疾病,应及时治疗并向院领导汇报,暂时离开工作岗位。

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