1、第 1 页 共 3 页二 O 一六年招收硕士研究生入学考试试题答案二 O 一六年招收硕士研究生入学考试试题答案考试科目及代码：生物化学 860 A 卷 适用专业：生物工程 答题内容写在答题纸上，写在试卷或草稿纸上一律无效考完后试题随答题纸交回。考试时间 3 3 小时，总分值 150 分。一、单项选择题一、单项选择题（共（共 10 小题，每小题小题，每小题 2 分，共分，共 20 分）分）12345678910DCBABDCCCD二、填空题二、填空题（共（共 10 小题，每小题小题，每小题 2 分，共分，共 20 分）分）11.a-羧基、a-氨基12.单链、双链13.盐溶、盐析14.异柠檬酸脱氢
2、酶、-酮戊二酸脱氢酶复合体15.底物水平磷酸化、氧化磷酸化16.260、28017.维生素 B1、维生素 C18.rRNA、mRNA、tRNA19.不饱和，增强20.磷酸化、糖基化三、是非判断（共三、是非判断（共 10 小题，每小题小题，每小题 2 分，共分，共 20 分）分）21.错、22.错、23.对、24.错、25.对、26.错、27.对、28.对、29.错、30.错四、名词解释题（共四、名词解释题（共 10 小题，每小题小题，每小题 3 分，共分，共 30 分）分）31.蛋白质二级结构：指蛋白质主链的某些肽段借助氢键在空间盘绕、折叠所形成的有周期性规律的立体结构。32.必需氨基酸：在生
3、物体内不能合成或合成量不足以维持正常的生长发育，必须依赖食物供给的氨基酸。33.活性中心：指酶分子中直接参与底物结合及催化作用的氨基酸残基的侧链基团按一定空间结构所组成的区域。34.酶活力：又称酶活性，指酶催化一定化学反应的能力。在一定条件下，可用其催化的某一化学反应的反应速度来表示。35.核酸变性：核酸在加热、极端 pH、有机试剂、变性剂及机械力等作用下，发生氢键断裂，但不涉及共价键，仅碱基堆积力破坏，双螺旋分子变为单链的过程。第 2 页 共 3 页36.糖异生：由非糖物质乳酸、甘油、氨基酸等转变为葡萄糖或糖原的过程。37.酮体：包括乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物
4、。38.氧化脱氨基作用：是指 L-谷氨酸在 L-谷氨酸脱氢酶作用下脱氢脱氨基生成氨和-酮戊二酸的过程。39.半保留复制：DNA 复制时，双螺旋结构不完全解旋，而是边解旋边复制，这样在子代 DNA 中，一条链来自亲代，另一条链则是新合成的。40.信号肽：在几乎所有跨膜运送的蛋白质结构中存在于 N-末端的肽片段称为信号肽，其长度一般为 15-35 个氨基酸残基，它在蛋白质跨膜运送中起重要作用。五、简答题（共五、简答题（共 5 小题，每小题小题，每小题 8 分，共分，共 40 分）分）41.答：pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶促反应的速率（2 分）。紫外线、重金
5、属盐、抑制剂都会降低酶的活性，使酶促反应的速度降低，激活剂会促进酶活性来加快反应速度（2 分）；pH 和温度的变化情况不同，既可以降低酶的活性，也可以提高，所以它们既可以加快酶促反应的速度，也可以减慢（2 分）；酶的浓度、底物的浓度等不会影响酶活性，但可以影响酶促反应的速率。酶的浓度、底物的浓度越大，酶促反应的速度也快（2 分）。42.答：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心相互缠绕；两条链均为右手螺旋（2 分）。嘌呤和嘧啶碱位于双螺旋内侧，磷酸与核糖在外侧，形成 DNA 分子的骨架（2 分）。双螺旋的平均直径为 2nm，沿中心轴每旋转一周有 10 个核苷酸，每一转的高度(即螺距)为 3.4n
6、m（2分）。两条核苷酸链依靠彼此碱基之间形成的氢键联系结合在一起（1 分）。碱基排列顺序不受任何限制，双螺旋结构比较稳定（1 分）。43.答：生物氧化与体外氧化的相同点：物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物和释放的能量是相同的（3 分）。生物氧化与体外氧化的不同点：生物氧化是在细胞内温和的环境中在一系列酶的催化下逐步进行的，能量逐步释放并伴有 ATP 的生成，将部分能量储存于 ATP 分子中（3 分）。体外氧化常是较剧烈的过程，其产生的二氧化碳和水是由物质的碳和氢直接与氧结合生成的，能量是突然释放的（2 分）。44.答：糖酵解的生理意义是：迅速提供能量（3 分）。这对肌肉收缩更为重要，当机
7、体缺氧或剧烈运动肌肉局部血流不足时，能量主要通过糖酵解获得。是某些组织获能的必要途径，如：神经、白细胞、骨髓等组织，即使在有氧时也进行强烈的酵解而获得能量（3 分）。成熟的红细胞无线粒体，仅靠无氧酵解供给能量（2 分）。45.答：体内氨基酸有三个来源：食物蛋白质消化吸收的氨基酸；体内组织蛋白质分解产生的氨基酸；体内合成的非必需氨基酸（4 分）。氨基酸主要有三个代谢去路：脱氨基生成-酮酸和氨，氨在肝脏生成尿素排泄，-酮酸可在体内生成糖、酮体或氧化供能，此为主要去路。脱羧基生成 CO2和胺，许多胺类物质是生物活性物质。合成蛋白质，以 20 种氨基酸为基本组成单位，在基因遗传信息的指导下合成组织蛋白
8、质，发挥各种生理功能（4 分）。六、论述题六、论述题（共（共 1 小题，每小题小题，每小题 8 分，共分，共 20 分）分）46.按论述的逻辑性、全面性给分（最高 20 分）。参考答案：RNA 转录过程为起始位点的识别、起始、延伸、终止。起始位点的识别：RNA 聚合酶先与 DNA 模板上的特殊启动子部位结合，因子起着识别 DNA 分子上的起始信号的作用。第 3 页 共 3 页在 亚基作用下帮助全酶迅速找到启动子，并与之结合生成较松弛的封闭型启动子复合物。这时酶与 DNA 外部结合，识别部位大约在启动子的-35 位点处。接着是 DNA 构象改变活化，得到开放型的启动子复合物，此时酶与启动子紧密结
9、合，在-10 位点处解开 DNA 双链，识别其中的模板链。由于该部位富含 A-T 碱基对，故有利于 DNA 解链。开放型复合物一旦形成，DNA 就继续解链，酶移动到起始位点。起始：留在起始位点的全酶结合第一个核苷三磷酸。第一个核苷三磷酸常是 GTP 或 ATP。形成的启动子、全酶和核苷三磷酸复合物称为三元起始复合物，第一个核苷酸掺入的位置称为转录起始点。这时 亚基被释放脱离核心酶。延伸：从起始到延伸的转变过程，包括 因子由缔合向解离的转变。DNA 分子和酶分子发生构象的变化，核心酶与 DNA 的结合松弛，核心酶可沿模板移动，并按模板序列选择下一个核苷酸，将核苷三磷酸加到生长的RNA 链的 3-
10、OH 端，催化形成磷酸二酯键。转录延伸方向是沿 DNA 模板链的 35方向按碱基酸对原则生成 53的 RNA 产物。RNA 链延伸时，RNA 聚合酶继续解开一段 DNA 双链，长度约 17 个碱基对，使模板链暴露出来。新合成的 RNA 链与模板形成 RNA-DNA 的杂交区，当新生的 RNA 链离开模板 DNA 后，两条 DNA 链重新形成双股螺旋结构。终止:在 DNA 分子上有终止转录的特殊碱基顺序称为终止子，它具有使 RNA 聚合酶停止合成 RNA 和释放 RNA 链的作用。这些终止信号有的能被 RNA 聚合酶自身识别，而有的则需要有 因子的帮助。因子是一个四聚体蛋白质，它能与 RNA 聚
11、合酶结合但不是酶的组分。它的作用是阻止 RNA 聚合酶向前移动，于是转录终止，并释放出已转录完成的 RNA 链。对于不依赖于 因子的终止子序列的分析，发现有两个明显的特征：即在 DNA 上有一个 15-20 个核苷酸的二重对称区，位于 RNA 链结束之前，形成富含 G-C 的发夹结构。接着有一串大约 6 个 A 的碱基序列它们转录的 RNA 链的末端为一连串的 U。寡聚 U 可能提供信号使 RNA 聚合酶脱离模板。在真核细胞内，RNA 的合成要比原核细胞中的复杂得多。第 1 页 共 4 页姓 名：报 考 专 业：准 考 证 号 码：密封线内不要写题2016 年攻读硕士学位研究生入学考试试题20
12、16 年攻读硕士学位研究生入学考试试题科目名称：生物化学（A 卷B 卷）科目代码：860考试时间：3 小时 满分 150 分可使用的常用工具：无 计算器 直尺 圆规（请在使用工具前打）注意：所有答题内容必须写在答题纸上，写在试题或草稿纸上的一律无效；考完后试题随答题纸交回。一、单项选择题（共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分）1.下列单糖在小肠中吸收速率最高的是 【】A、核糖B、脱氧核糖C、果糖 D、葡萄糖2.侧链含有咪唑基的氨基酸是 【】A、精氨酸B、甲硫氨酸C、组氨酸D、半胱氨酸3.维持蛋白质二级结构稳定的最主要因素是 【】A、静电作用力B、氢键C、疏水相互作用 D、范德华力4.有
13、关酶的各项叙述，正确的是 【】A、酶不一定都是蛋白质B、酶的底物均是有机化合物C、蛋白质都有酶活性D、酶对底物有绝对的专一性5.核酸变性后可发生的效应为 【】A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移6.三羧酸循环和呼吸链反应中产生 ATP 最多的一个步骤是【】A、琥珀酸苹果酸B、苹果酸草酰乙酸C、柠檬酸异柠檬酸D、a-酮戊二酸琥珀酸第 2 页 共 4 页7.生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成-酮酸是通过 【】A、氧化脱氨基作用B、还原脱氨基作用C、转氨基作用D、联合脱氨基作用8.原核细胞中新生肽链的 N-末端氨基酸是 【】A、甲硫氨酸B、蛋氨酸C、甲酰甲硫氨酸
14、D、丝氨酸9.逆转录酶是一类 【】A、DNA 指导的 DNA 聚合酶B、DNA 指导的 RNA 聚合酶C、RNA 指导的 DNA 聚合酶D、RNA 指导的 RNA 聚合酶10.生物膜主要成分是脂和蛋白质，它们相连的键主要是【】A、共价键B、二硫键C、氢键 D、疏水相互作用二、填空题（共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分）11.蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的和另一氨基酸的连接而形成的。12.DNA 在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA 保持状态；若使溶液缓慢冷却，则 DNA 重新形成。13.加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度增高，这种现象称为，而加入高浓度的中性盐
15、，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度降低,这种现象称为。14.TCA 循环中有两次脱羧反应，分别是由和催化。15.动物体内高能磷酸化合物的生成方式有和两种。16.核酸溶液的最大光吸收值是nm,蛋白溶液的最大光吸收值是nm。17.脚气病的发生与的缺乏有关，坏血病的发生与的缺乏有关。第 3 页 共 4 页18.细胞的 RNA 主要包括、和3 类。19.耐寒植物的细胞膜脂中脂肪酸含量较高，从而使细胞膜脂流动性。20.蛋白质合成后加工常见方式有、和信号肽切除。三、是非判断（共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分）对每小题论述判断正误，在答题纸中相应题号用“对”、“错”标示。21.胰岛素分
16、子中含两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。22.构成天然蛋白质的氨基酸，其 D构型和 L型均普遍存在。23.变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。24.DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。25.核小体是构成染色体的基本单位。26.测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。27.对于多酶体系来说，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物。28.膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。29.TCA 中底物水平磷酸化直接生成的是 ATP。30.脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。四、名词解释题（共 10 小题，每小题 3 分，共 30 分）31.蛋白质二级结构32.必需氨基酸33.活性中心34.酶活力35.核酸变性36.糖异生第 4 页 共 4 页37.酮体38.氧化脱氨基作用39.半保留复制40.信号肽五、简答题（共 5 小题，每小题 8 分，共 40 分）41.简述影响酶促反应的因素并说明它们各有什么影响？42.简述 DNA 的双螺旋结构特点？43.简述生物氧化与体外物质氧化的异同？44.简述糖酵解的生理意义？45.简述体内氨基酸的来源和去路？六、论述题（共 1 小题，共 20 分）46.论述 RNA 转录的基本过程？