1、621-2 探究影响水蒸发快慢的因素一、 实验目的让学生通过“加热能加快水蒸发”的观察实验活动，帮助他们理解液体在任何温度下,只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。1通过实验初步了解水的蒸发与沸腾现象。 2通过自主设计并完成一组对比实验，初步了解蒸发的快慢与哪些因素有关。3初步培养学生学会用实验报告记录实验过程的能力。二、实验作用本实验是三年级第二学期（试用本）第七单元水的三态变化中“水去哪里了”中的内容。本实验属于物理领域的观察实验，通过实验引导学生探究温度和物质状态变化之间的关系。通过观察水的各种状态，集中研究水在融化、蒸发和凝结过程中发生的变化，帮助学生初步建立起“物质是不断变化的”认识，
2、同时，通过对水的三态循环的观察和感知，帮助学生初步建立自然界“物质循环”的概念。三、实验原理学生之前已经经历了“温度表示物体冷热程度，使用温度计测量物体温度”、“由于温度变化，水和冰可以互相转化”及“杯壁上的小水珠从哪里来”的探究学习。本实验就是循着上节课产生的一系列问题展开水和水蒸气的观察研究活动。蒸发需要吸热,使得液体和周围依附的物体温度降低。通过对“加热能加快水蒸发吗”的探究、观察和实验，让学生理解水和水蒸气是如何互相转化的这个物质变化过程。影响蒸发快慢的因素:（1）液体温度越高，蒸发越快；（2）液体表面积越大，蒸发越快； （3）液体表面空气流动越快，蒸发越快； （4）液体蒸发的快慢还跟
3、液体种类有关；四、实验过程【实验器材】方座支架、试管、水、酒精灯、手帕、电风扇【实验装置】（设计） 【实验步骤】 水蒸发快慢与哪些因素有关，通过怎样的实验来探究。分组实验探究实验桌上准备实验器材，每四人一组分别用不同的放案进行实验探究。A 组：两块玻璃片上分别滴加水，保持水的表面积一样，一块用酒精灯加热，一块不加热，看谁先蒸发完。B 组：其他条件相同，两块玻璃片上分别滴加水，一块表面积大一些，一块表面积小一些，看谁先蒸发完。C 组：其他条件相同，两块玻璃片上分别滴加水，保持水的表面积一样，一块用电吹风冷风档吹风，一块不吹风，看谁先蒸发完。D 组：其他条件相同，两块玻璃片上分别滴加水和酒精，看谁
4、先蒸发完。分析归纳出如酒精、二硫化碳、汽油很容易蒸发，必须密封保存。【实验记录】实验现象：【实验分析】影响液体蒸发快慢的因素。液体温度越高，液体表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发得越快。液体的蒸发快慢与液体种类有关。五、 实验关键及注意事项【实验条件】【实验操作的注意事项】 六、 教学建议 “水的蒸发”是 “水的循环”中的一部分内容，位于“水的三态变化”之后，在学习了水的汽化方式之一“沸腾”的基础之上，再认识一种汽化方式蒸发；本内容又位于“自然界里的水循环”之前，“水的蒸发”是自然界水循环的主要原因之一。水的蒸发有快有慢，与各种因素有关，本节课主要通过实验的方式探究影响蒸发的各种因素，并利
5、用控制变量法对其进行探究。水能变成水蒸气这个知识根据已有的生活经验学生是很容易理解的，但是水在常温下也能变成水蒸气，这个知识有的学生就比较模糊了，尽管学生知道冬天湿衣服也会凉干。因此教学时首先要把蒸发的概念讲清楚。可以通过一些简单的实验让学生直观的进行观察，例如将水写在黑板上，不一会水就消失了。这个简单的实验其实内含了两个重要的概念，其一，让学生发现水变成水蒸气不一定需要加热，在常温下也可以。其二，可以引导学生思考在水变成水蒸气的过程中你看到水蒸气了吗，由此引出水蒸气的特征是无色无味的，与我们看到的白汽是不同的。水蒸气的性质也是本课的一个难点，在教学中既不要把白汽与水蒸气混为一谈，也不要一味强
6、调两者的区别。 第二个环节是加热试管中的水，观察水位的变化，这个内容学生就更容易理解。需要告诉学生的是沸腾也是蒸发的一种形式。教材中没有出现沸腾和沸点的知识，教师要适当加以补充。教师在教学中也可以将这部分内容先上，从易到难。先做沸腾的实验，再讲常温下的蒸发。 第三部分研究蒸发快慢与什么有关是本课的重点。做任何一个实验前都应该让学生明确实验得目的，这一点非常重要。教师在指导学生设计和操作对比实验前要把要求介绍清楚。要让学生明确“干得快”说明什么，“干得慢”又说明什么。每组学生只要做一个方面就可以了。对于有困难的学生可以让他们按照教材中的提示选择一种实验。 填写实验记录单是本活动最重要的一个内容，
7、其意义远远超出实验本身，因此教师要花一定的时间进行指导，尤其是对比实验的要求，必须让学生知道哪些条件应该一样，这样实验的结论才具有科学性。七、 实验改进本课的研究重点是让学生理解液态的水能够转化为气态的水蒸气。这种转化的过程学生并不陌生，因为沸腾就是一个非常直观的转化过程，人人都知道，水烧开了就变成了水蒸气，但是这仅仅是一个方面，而且水蒸气又并非是我们看到的样子，这些内容都是本课在知识上的重点和难点。教师首先要帮助学生通过观察、实验等方法掌握蒸发、沸腾、水蒸气的特征等基本概念。然而，本课的真正重点是让学生通过设计和完成一组对比实验来探究水蒸发快慢的原因。这是对学生学习能力上的要求和培养，以往学生的活动更多的是按图索骥，依葫芦画瓢，而这个活动却是要学生自己动手设计，对学生实验能力要求很高。