1、2023 年第 4 期 总第 92 期经验交流107非洲猪瘟形势下疫情防控及生猪产业发展策略研究杜广彬（临沂市兰山区动物疫病预防控制中心，山东临沂 276033）摘 要：2018 年非洲猪瘟进入到我国并肆虐传播，使生猪养殖产业发展受到了影响，如果疫情防控形式不佳，就会降低生猪存栏量，威胁到我国生猪产业的发展。为了促进山东临沂地区生猪产业发展，需结合山东临沂地区产业实情，分析当下生猪产业现状以及非洲猪瘟对产业发展的影响，以此提出全新的发展策略，为地方生猪产业发展提供些许参考。关键词：非洲猪瘟；疫情防控；生猪产业；发展 山东临沂市畜牧业发展比较平稳，生猪产能稳定。截止到 2023 年上半年，生猪存
2、栏 363.32 万头，生猪出栏 287.88 万头，同比增长 1.58，可见生猪产业发展的形势大好，生猪养殖业也是临沂地区产业经济发展的支柱。而处在非洲猪瘟形势下，若疫情防控制度不健全或者是不重视疫情防控工作的开展，就会影响到生猪产业发展。对此，要从当前非洲猪瘟形势出发，梳理出适合山东临沂的生猪养殖模式，有效预防非洲猪瘟的发生，以此对山东临沂生猪养殖提供指导。1 非洲猪瘟形势下疫情防控建议1.1 完善监督管理机制，控制生猪调运 在临沂地区要建立起三级联防联控机制，在国道、省道路口设立专门的非洲猪瘟防控检查站点，坚持落实 24 h 防控，避免有疫病的生猪活体或者是肉类产品进入到临沂地区。若当地
3、已经发生了非洲猪瘟疫情，要将该地区全部的生猪养殖以及交易市场关闭、处理，并及时开展疫情溯源工作，把控好检疫关卡1。此外，应急指挥部也需建立专门的领导小组，在临时检查站以及养殖场进行疫情调查、巡查等，展开实时化、全过程的监督，从源头上杜绝非洲猪瘟从外部进入到我市。1.2 严密排查监测非洲猪瘟，出具疫情报告 在非洲猪瘟疫情防控工作开展时，应注重疫情报 作者简介：杜广彬（1978），男，汉族，山东临沂人，中级职称，专科，研究方向：兽医。告的制定与出具，设计出举报、核查的制度，做到真正意义上的县、镇、村三级联动，让专业人员对生猪养殖场、屠宰场等展开非洲猪瘟的排查，让管理范围的生猪养殖场所都登记在案，签
4、订有关的告知承诺书。相关部门也需和规模较大的生猪养殖场进行联系，落实报告每日检查制度。对于一些经检查不符合生物安全环境的养猪场，要立刻关闭整改，实现对旧养殖场的升级，使生物安全条件可满足相关标准和要求。最后，生猪调运必须要取得检疫证明，调运来的种猪必须接受隔离观察。对于一些没有按照规定的调运生猪而导致非洲猪瘟发生的人员，要对其个人以及单位进行追责2。1.3 严格完成检疫监督，病死动物无害化处理 在疫情防控工作中，需要提升生猪检疫的监督管理力度，控制好生猪养殖人员以及屠宰场的检疫工作，提供相关的建议。在此过程中，乡镇畜牧兽医人员起到的作用不可忽视，在接收到检疫申报过后，需立即到养殖场或者是屠宰场
5、实施现场检疫，对于复杂的检疫项目可到实验室完成。生猪生产时的疫情防控也尤为重要，需加强对病死猪的管理，落实无害化处理工作理念，严查养殖人员对病死猪的无害化处理方法以及程序。最后，对于病死猪要予以一定的财政补贴，而对于处理不到位的要责令其整改，避免病死猪导致二次非洲猪瘟的发生，也防止病死猪肉流入到市场被售卖。1.4 加强疫情防控宣传，提升疫情察觉能力第4期内文.indd 1072023/10/17 17:18:36108 有关部门应当定期邀请疫情防控专家去到当地的生猪养殖场和管理人员交流，说明非洲猪瘟的疫情防控方法、诊断方法以及规范化处理对策。同时，要积极开展科普讲座以及教育培训，使生猪养殖从业
6、者对非洲猪瘟有清晰认知，增强自身的疫情防控意识，当生猪出现异常时或者是周围已经发生了非洲猪瘟，此时可及时进行防控处理，让他们的处置能力、防控意识得到提升，也支持配合防疫工作的开展3。在教育培训过程中，要开展早期检测诊断，了解非洲猪瘟的临床表现以及风险评估方法，掌握抽检生猪是否患有非洲猪瘟的方法，从而做到及时察觉、及时诊断、及时处理，这样即便发生了猪瘟，也可第一时间控制疫情，防止疫情传播与扩散，争取在短时间内恢复正常的生产。2 非洲猪瘟形势下生猪产业发展策略2.1 合理布局，科学规划生猪养殖 相关部门要对山东临沂规模生猪养殖场、养殖企业以及生猪养殖户展开入户调研，了解生猪养殖的经营发展状况，然后
7、依照科学发展、现代化发展需要，把本地的产业发展优势呈现，因地制宜完成产业布局以及规划，使财政专款得到科学划分，为生猪养殖户配备更为完善的资源以及设备。另外，要建立起一个完善的监督管理机制，做好日常的产业考核，使规划实施更具效率。最后，要提升对疫病防治资源的投入，尽可能建立出一个真实的病原库，通过分区防控以及分区治理的方法，让疫情防控工作高效开展，使生猪产业发展不会受到非洲猪瘟疫病的制约4。2.2 重视产业发展，发挥各方主体效能 在山东临沂生猪产业发展阶段，无论是饲料运输、生猪饲养管理，还是疫情防控、生猪产品加工，都应当拥有一个完善的产业链，确保各个主体协调发展，在保障多方主体利益的基础上，使效
8、能得到全部发挥，确保生猪养殖阶段各环节避免非洲猪瘟的发生。首先，基层部门要安排相关人员去发达地区以及生猪养殖较为成熟的场所进行学习，将新技术、新方法、新思想引入到实际的生猪养殖工作中，朝着智能化、自动化的方向发展。其次，地方部门要注重职能革新，简化生猪产业的办理流程以及申请流程，并对于资质良好的生猪养殖场或者是养殖人员，提供信贷支持，缓解非洲猪瘟形势下对生猪养殖造成的资金紧张现象。2.3 优化养殖模式，提升疫病防御能力 当下，生猪产业朝着集约化、规模化以及专业化的趋势发展，这也是现代畜牧业发展的必然，决定着生猪养殖户的经济效益。规模化、集约化生猪养殖，会改善以往散养模式带来的环境污染问题，这也
9、直接提高了疫病防控的风险，把资金的优势呈现，促进了先进生猪养殖模式以及技术的发展5。提升生猪养殖的疫病防控能力，会让养殖人员预防风险，提升生猪产品的竞争力，也保持较好的养殖环境，在降低生猪养殖对周围环境污染的同时，也会让疫病防控、养殖模式朝着良好的方向发展。2.4 培养技术人才，提供养殖技术支撑 要加强对生猪产业技术人才的培育，以此推动生猪产业发展。非洲猪瘟在我国的传播，从另外一个角度说明了生猪养殖的不足，要通过技术人才的引进，提升养殖技术方面的支撑，从而预防非洲猪瘟的出现。对此，要引导更多的生猪养殖企业参与到技术人才培养当中，在校企合作、政策引导的支持下，培育出更多的专业化人才。另外，要让技
10、术人员薪资待遇得到提升，为他们提供较好的工作环境，缓解人才紧缺现象，为生猪产业的发展带来人员上的保障，防止在工作实施时缺少人才的支撑。3 结语 综上所述，非洲猪瘟形势下对各个地区的生猪产业发展造成了不良影响，在此环境下要加强疫情防控，通过提出防控建议，使养殖户懂得非洲猪瘟防控的重要性，主动参与到相关的工作中。与此同时，还需加强生猪产业链的升级，使生猪养殖结构更加完善，综合山东临沂地区的发展实际，确保实际供需，维持生猪养殖产业的可持续发展，也起到一定的疫情防控作用，让非洲猪瘟远离当地的生猪养殖业，使养殖人员在生猪产业当中获得更高的经济效益和社会效益。第4期内文.indd 1082023/10/1
11、7 17:18:362023 年第 4 期 总第 92 期经验交流109参考文献 1 韦盛章,李桂花,周洁静.后非洲猪瘟时代边境地区生猪产业发展思考以广西宁明县为例J.中兽医学杂志,2023(1):91-93.2 刘亚平,王高富,韩燕国,等.非洲猪瘟和新冠肺炎疫情期间重庆生猪产业的发展变化 J.中国畜牧杂志,2022,58(11):311-316.3 殷鹏,王兆华.非洲猪瘟和新型冠状病毒肺炎疫情形势下山东省生猪产业状况与趋势 J.湖北农业科学,2022,61(1):133-138,142.4 姚文捷.非洲猪瘟疫情冲击我国生猪养殖产业的内在成因与政策启示 J.中国猪业,2022,17(6):17
12、-21.5 巴久阿且.非洲猪瘟背景下推进生猪产业发展的新思考 J.今日畜牧兽医,2022,38(4):58-59.桂林市微型牛场养殖现状调查庾雪梅1朱 林2*杨 杰1李技根1李玉元3邓春燕1魏秀玲4秦国峰5(1.兴安县畜牧水产技术推广中心，广西兴安 541300；2.广西畜牧站，广西南宁 530000；3.桂林市畜牧站，广西桂林 541100；4.兴安县兴安镇农业农村服务中心，广西兴安 541300；5.兴安县溶江镇农业农村服务中心，广西兴安 541303)摘 要：桂林市特殊的地形地貌及当地农户养殖习惯，形成了特有的微型牛场养殖模式。作者对桂林市微型牛场的养殖现状进行了详细调查，为发展肉牛新型
13、养殖模式，探索研究当地肉牛发展提供一定的参考依据。关键词：微型牛场模式；饲草料；农业废弃物 微型牛场是指畜禽规模场备案管理办法规定备案以外的年出栏肉牛 10 49 头或养殖能繁母牛 5头以上的养殖户或家庭牧场。桂林市地处广西东北部，与湖南省永州市道县和江永县、邵阳市城步县毗邻，属亚热带季风气候区，雨量充沛，无霜期长，地形地貌为耕地与丘陵、林地交错分布。种植业发达，主要种植水稻、甜玉米、红薯和马蹄、芋头、罗汉果以及柑橘、月柿、葡萄等粮食、经济作物和水果类，每年产生大量的农作物秸秆及其副产品以及农业深加工废弃物。近几年来，当地农民依托自然资源条件，微型牛场发展较快。1 基本情况 肉牛养殖是桂林市广
14、大农村地区的传统养殖项目，当地素有养牛习惯。随着社会发展的进步、产业结构的调整以及大量农民进城务工，肉牛养殖户大量减少。但小规模以上肉牛养殖场得到了进一步发展，并掀起了微型牛场养殖的热情。*通讯作者：庾雪梅（1977），女，兴安县畜牧水产技术推广中心主任，高级畜牧师，主要从事畜牧水产技术推广工作。1.1 饲草料现状1.1.1 天然草地 桂林市地形从海拔 100 余 m 至 2 100 余 m，因而形成了独特的地貌。在海拔 800 m 以上特别是在海拔1 200m 以上区域，具有较典型的南方草山草坡自然资源，牧草品种丰富，植被覆盖度超过 95%，平均年鲜草产量达 1.3t/667 m2，面积有
15、30 万 hm2。若利用三叶草、多年生黑麦草等优良牧草进行草地改良，会极大地提高草地牧草的品质和鲜草产量，这一天然草地是桂林市发展肉牛放牧地的重要自然资源。1.1.2 零星草地 主要是指在海拔 800 m 以下广大区域，为耕地与丘陵的灌木林、林地交错分布。这一地区水热条件优越，一年四季均能为肉牛提供可食牧草，平均年鲜草产量达 2.1 t/667 m2，面积有近 67 万 hm2，是目前桂林市肉牛养殖的主要放牧地。1.1.3 农业废弃物 由于独特的地形地貌，因此在不同海拔区域丰富了粮食、经济作物和水果等不同品种的种植，在农产品初加工和深加工过程中，产生了大量的农作物秸秆及其副产品以及农业加工废弃物，每年种植业产生的第4期内文.indd 1092023/10/17 17:18:36