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DB32T 4240-2022白玉菇和蟹味菇工厂化生产技术规程.pdf

DB32/T4240-2022采用层架床式栽培。7.2催蕾后熟后开袋、翻袋,通过注水或者搔菌,使现蕾整齐。通过温差刺激、增加光照、增加通风量,刺激子实体形成。7.3出菇管理催蕾后调节控制温度和光照,温度在1315,光照6h/d8h/d,促进菌丝扭结形成芽原基:当芽原基形成后,加大通风量和湿度,温度在1416,光照2/d,发育分化成菇柄、菇帽。菇蕾慢慢伸长;壮蕾期后,减少通风量,将C02浓度提升至5000mgkg6000mgkg,湿度90%95%,促使菇柄快速地被拉长,逐渐减少光照时间。当菇柄长度至8cm15cm(依据销售市场需求),菇帽微微张开,即可采收。8病虫害防治预防为主,综合防治,发现杂菌感染,及时拣出集中处理。栽培期间不得向子实体喷洒任何化学药剂。9采收与包装9.1采收标准当子实体长至13cm15cm以上或菇盖内卷时,及时采收。9.2采收方法采收时双手握住菌柄基部拔起,注意不要碰坏菌盖。9.3包装包装前要先将整达芬放入冷库36预冷12h14h,包装时去掉菌柄基部的杂质,拣出伤、残、病菇,并根据市场需求的规格,分拣后,称重或归类堆放。9.4储存运输包装后及时放入冷库保存,冷钲运输。10菌渣处理菌渣可用于再次出菇、土壤改良、有机肥料生产、育苗和裁,书基质、动物问料等方面。3

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