1、ICS65.020.30B43DB32江苏省地方标准DB32/T36792019苏山猪Sushan Pig2019-12-04发布2019-12-25实施江苏省市场监督管理局发布DB32/T3679-20196生产性能6.1繁殖性能苏山猪母猪初情期为135一158日龄，适配月龄67月龄，适配体重90Kg110Kg。公猪出现性行为110130日龄，适配月龄78月龄，适配体重110Kg130Kg。其他繁殖性能见表2。表2苏山猪繁殖性能28日龄断奶窝类别性别总产仔数，n产活仔数，n初生窝重，Kg断奶日龄，d重，Kg头胎母猪11.01.710.21.511.22.32870.011.7二胎母猪12.2
2、1.811.51.613.43.52874.516.3三胎母猪13.51.812.91.815.43.32881.316.66.2生长发育苏山猪初生重(1.150.11)Kg,28日龄断奶重(7.20.7)Kg,6月龄体重(92.58.5)Kg。生长发育期间营养水平参见附录B表B3。6.3肥育性能苏山猪体重30Kg100Kg阶段，平均日增重(786肚76)g,料重比2.89：1。育肥期间营养水平参见附录B表B4。6.4胴体性状苏山猪宰前活重91.9牡4.)Kg,胴体重(67.6吐4.0)Kg,胴体长(97.0肚3.5)cm,屠宰率(73.6t1.7)%,平均背膘厚(27.6+2.2)mm,眼肌积36.541.87)cm2,瘦肉率(59.4牡1.9)%，脂肪率(21.71.9)%。6.5肌肉品质苏山猪肉色评分3.4牡0.3，屠宰后45分钾的1值6.260.36，肌肉失水率(19.162.04)%，肌内脂肪含量(2.560.24)%，大理石纹评分3.10.4。7测定方法7.】成年体重体尺、繁殖性能和生长发育测定按照NYT820的规定执行.7.2肥育性能测定按照NY/T822的规定执行。7.3胴体性状测定按照NYT825的规定执行。7.4肌肉品质测定按照NYT821的规定执行。2
