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DB65T 3170-2010欧洲李贮藏保鲜技术规程.pdf

1、DB65/XXXXX-2010采收必须用手采摘,轻轻捍住果柄向上一掰将果和果柄完整摘下。轻拿轻放,避免挤压碰伤,临时存放须置树下、余内等阴凉处。采收应在晴好大气上午10点钟以前进行,阴雨天、有雾、果面潮湿时不适宜采收。如贮藏40d以上,可在采前7d10d喷施一次0.3%CaCl2溶液。3.3分级用于贮藏的欧洲李果实应选择耐贮的品种,要求果形端正,大小均匀,果面清洁,色泽鲜艳,可溶性州形物含+高(17以上.),硬度人,生长发育正常,无病害和机械伤害。一般根据饮洲李的品种、人小、采收成熟度进行分级。果实人小的分级标准见表3。表3、欧洲李果实分级标准单果重(g)级别小果型(法兰西)中果型(斯泰勒)大

2、果型(女神)204060115-2035-4545601535453.4容器包装要求采摘容器内壁要光洁、柔软,容量不超过5kg。包装箱一般选用泡沭保温箱、纸箱和塑料周转箱,箱底部宜铺加弹性或软质材料,箱内衬欧洲李保鲜专用袋或专用保鲜膜,盛果量不超过容器容量的2/3,以5kg10kg为宜。4库房准备、预冷和人库4.1库房的准备入贮前10d15d应对库房、周转箱等进行清洁和杀菌消毒,熏硫法消毒用量为15g/m一20g/m,密封24:也可州过氧己酸进行消毒。在库房消毒的同时对包装材料进行消毒处理。4.2预拎与入库4.2.1预冷装箱后应及时预冷,应设专门的预冷间或预冷库。预冷温度以02为宜,预冷时间一般为10h-12h。一次预冷量以库容的10%30%为宜。预冷好后迅速入库贮爱.4.2.2入库贮藏库内应搭架,一般架底层和项层应离地面和库顶20cm30Cm,每层架高约40Cm。装好饮洲李的周转箱在冷库中的码垛高度要根据其承重能力和库体的通风制冷要求来确定,不要超高。箱与箱之间要留一定的缝隙,垛与垛之间要留出风道。一般要求:距墙0.2m,距顶0.5m,垛间距离0.2m。保鲜库内因预留儿条人行通道,宽度以0.5m0.6为宜。库内欧洲李因按成熟度大小或出库顺序进行摆放。2

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